Пригответе салата с балсамов оцет

Много от нас са опитали обикновено салата с оцет повече от веднъж. Това ястие е идеално освежаващо за един летен ден и може да се използва като самостоятелно ястие или като странично ястие за месо или риба. Ако обаче се опитате да направите салата балсамов оцет, тогава определено усетете разликата в вкуса.

Един от добре познатите и оригинални салати с балсамов оцет можете да се обадите на салата зеленчуци с foie gras.

Салата зеленчуци с foie gras

За да приготвите тази салата с балсамов оцет, ще ви трябва:

• 30 грама салатен микс;
• една пържола от черен дроб от гъска;
• 30 грама ягоди;
• 30 грама грозде (зелено);
• пет грама от изпарения балсамов оцет;
• пет грама зехтин (ако няма зехтин, можете да вземете обикновен зеленчук).

Метод за приготвяне
Първо нарязани на малки парченца (около един и половин сантиметър) черен дроб,
за минута нагрейте тигана, поръсете със сол малко и изпържете нашата foie gras в тиган (без масло) за около една минута от всяка страна. Пожарът трябва да е среден и трябва да изпържите докато видите златна кора.

За да премахнете излишната мазнина от foie gras, трябва да я поставите на хартиена кърпа.

Нарязани ягоди и грозде. В нашата комбинация от салати добавяме плодове и пълни всичко със зехтин.

Взимаме формата (със сигурност красива) и слагаме салата в нея. На върха на салата прекрасно излагат парчета foie gras. Последната бележка е украсена с изпарен балсамов оцет.

Друг шедьовър е салатата с балсамов оцет "Морски асортимент".

Плато от морски дарове

Съставът на тази салата включва такива съставки:

• морски микс (миди, калмари, стриди);
• един лук;
• скариди (обелени);
• един киви;
• един портокал;
• малко соев сос;
• една супена лъжица балсамов оцет;
• един лимон;
• листа на китайска салата.

Метод за приготвяне на салата

Най-напред за пет минути се запържва в тиган една морска смес и ситно нарязан лук. След това в тази смес сме добавили обелени скариди и киви (ситно нарязани). След това добавете листата Китайска салата и излейте всичко с лъжица соев сос и балсамов оцет. В салатата изтръгнете половината от лимон и разбъркайте всичко добре. В крайна сметка украсяваме салатата с малки парченца оранжево. Ако искате да подобрите вкуса на марулята, добавете към нея една щипка зелен чай.

Ако искате да направите светлина и в същото време вкусна салата с балсамов оцет, тогава със сигурност ще харесате следната рецепта.

Салата с омлет

От следните продукти можете да приготвите две големи порции салата или да ги разделите на три или четири по-малки порции.

Необходими съставки:

• две яйца;
• 50 грама айсберг маруля;
• 50 грама радикацио салата;
• 50 грама кисела шунка (оригинален взет ямън);
• сто грама прясно козе сирене;
• 10 ml зехтин;
• 10 мл балсамов оцет;
• щипка сол.

Подготовката на тази салата се извършва на няколко етапа:

1 етап. Вземете яйцата и ги разклатете добре, след което добавете солта и изпържете цялата маса в тиган, така че палачинката да е с дебелина около пет милиметра. След това трябва да охладите палачинката и да я нарязвате на квадратчета.

2 етапа. Вземехме широка чиния и оставихме листата на марулята. Ако нямате листа от салата, изброени в рецептата, можете да вземете тези, които са на разположение или които предпочитате. Препоръчително е да вземете смес от листа. Основното е, че листата на марулята са сочни и хрупкави. На тях се поставят парчета шунка (или шунка) и омлет.

Етап 3. Поставихме кубчета от козе сирене върху салатата. Ако нямате козе сирене, тогава ще бъде отличен заместител бри сирене.

4-ти етап. Преди да сервирате, поръсете нашата салата с балсамов оцет и добавете малко зехтин. Бон апетит!

Сега само трябва да изберете салата с балсамов оцет според вашите предпочитания и да ги изненадате с гостите си. Оцетът от балсамов салда дава специален аромат. След като сте приготвили някоя от тези салати, ще разберете, че обикновената салата от лук с оцет дори не прилича много на твоите шедьоври.