Салата от глухарчета - салата за здраве

Знаете ли, че една глухарка е безценна килера от различни микроелементи и витамини? Това растение съдържа манган, магнезий, желязо, мед, калий, калций.

От древни времена до този ден деликатно цвете от жълт цвят се нарича еликсир на живота. И не е чудно: в края на краищата, той има за изпотяване, тоник, холеретична, болкоуспокояващо, противовъзпалително действие, но също така и един вид естествен "четка", тъй като е в състояние да премахне токсините от човешкото тяло. Глухарче съдържа антиоксиданти и, използвани за храна, е в състояние да предотврати захарен диабет и да ускори възстановителните процеси на тялото след инсулт.

Прясно приготвен салата от глухарчета повиши жизненост и настроение, укрепване на имунната система и да действа като голям стимулант на сърдечно-съдовата система.

Също така, глухарче е в състояние да предотврати цирозата на черния дроб и затлъстяването, да подобри храносмилането, да компенсира дефицита на витамини. И в древни времена това прекрасно цвете е обработено с скорбут и подуване.

Друга салата от глухарчета се препоръчва в случай на проблеми с панкреаса. В допълнение, тя ще се превърне в много ефективно лекарство за запек, възпаление на лимфните възли, кожен обрив и фурункулоза.

В допълнение към всички по-горе, на ястията от глухарчета все още вкусни, така че не минават, когато видите тези деликатни жълти цветя, и изведнъж те ще бъдат необходими?

Салата от глухарчета. Рецепта с орехи.

Вземете 100 грама глухарче листа, коприва 200 грама млад, две скилидки чесън, зелен лук, четири орехи, две супени лъжици супени лъжици растително масло и сок от червена боровинка за попълване една супена лъжица солена зеле (кисело зеле).

Котлетът котлетът и листата глухарче. Смесете ги добре в дълбок контейнер. Добавете нарязания зелен лук и чесън. За пълнене смесете салата от зеле, растително масло и сок от червена боровинка. Сега, с този сос, изсипете салатата си, декорирай я с орехи.

Салата "Глухарче"

Пригответе брошури и цветя от глухарче, репички, магданоз, копър, лук, заквасена сметана, ядки от кашу, чесън.

Измийте листата на глухарче и ги оставете в осолена вода за около час, за да премахнете горчивината. След това нарязани репички, магданоз, копър, лук. Отделете жълтите венчелистчета от цветята, нарязайте листата на глухарче и ги добавете към останалите съставки. След това комбинирайте заквасена сметана с чесън и сезон с този сос салата. Сега поръсете с ядки от кашу. Това е всичко. Ястието е готово.

Салата от глухарче с киноа

Вземете млад лебед, глухарче, зеленчуци, пресен лук, млад чесън, домати, краставици и лук.

За зареждане с гориво: горчица или слънчогледово олио, балсамов оцет.

Потопете листата на глухарче в солена вода за един час. След като изхвърлите листовете в шлайфане и ги оставете да се отцедят. След това нарязани.

Отделете и изхвърлете стъблата на измитата киноа - те са груби за салатата и нарязани листата.

След това към листата на quinoa и глухарче, добавете ситно нарязани зеленчуци (на вашия вкус), както и чесън и зелен лук. След това добавете малко лук.
За сочност, котлет няколко краставици (ако кожата е горчива - премахнете го) и един или два домата.

Сол на вкус, пипер. Гладко запълнете нерафинирано слънчогледово масло или горчица. След това добавете една и половина супени лъжици балсамов оцет. Всички се смесват добре. Сега, преди да сервирате, го охладете малко в хладилника.

Френска салата от глухарчета

Това ще отнеме: 40 грама домати, 40 грама краставици, 20 грама сирене "Гуда", 30 грама маслини без семена, 15 грама маруля китайски, 3 грама балсамов сос, малко пресни зеленчуци, 10 грама зехтин. Още 300 грама млади листа на глухарче, 125 грама бекон, две филии хляб остаряла, две глави лук лук, чесън zubochka две, три супена лъжица оцет се влива с билки, щипка захар, лъжица горчица, четири супена лъжица растително масло, малко сол и черен пипер.

Глухарче листа, почистване, пункция и сухо. Разрязвайте тънка нарязана мас и го разтопете на слаб огън. Получените пукнатини се поставят върху чиния и се охлаждат.

Батонът се нарязва на малки кубчета, после се запържва в разтопената мазнина (от мазнини) до образуването на хрупкава кора. Чесънът и лукът фино нарязани и се комбинират с пържения дълъг хляб.

След това се смесва оцет със захар, черен пипер, сол и горчица. След това добавете капка по капка и разбъркайте старателно, за да получите хомогенна маса.

Листата на глухарче са разделени на чиния и се изсипват със сос. Уголемените отново се затоплят и лежат на върха с кубчета хляб и лук с чесън. Френската салата от глухарчета е готова!

Ако сте противопоказани с някои съставки на салатите или имате период на обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава, за съжаление, трябва да се въздържате от яденето на такива ястия.