Рецепта Шарлот с майонеза: различни пълнежи

Кейк с ябълки на майонеза е много необичайно ястие за много домакини, но това е само до първото готвене. Тази рецепта за Шарлот с майонеза е проста и сравнително проста. Тестото се оказва по-дебело, отколкото при обичайната подготовка, но доста вкусно.

Необходими съставки

За да се приготвят шарловете с майонеза, малко количество съставки се изисква по рецепта.

Те включват:

• яйца от пиле - 3 броя;
• майонеза - 260 г;
• пшенично брашно от най-високо качество - 150-160 г;
• прах за печене за печене или соден оцет погасен - 1 лъжица (чай);
• захар - 2 чаши (средно);
• червени сладки ябълки - 2 бр.;
• Масло - 140 гр.

Необходимо е и малко количество масло, за да се смали формата, преди да се постави тестото в нея.

Рецептата за шарловете с ябълки и майонеза е проста и отнема малко време за приготвяне. Средно, домакинята отнема около 40 минути, за да месят тестото и да пекат ястието.

Подготовка на тестото

За удобство поставете всички съставки за теста на едно място. След това трябва да изпълните стъпките стъпка по стъпка:

1. Маслото се оставя в микровълнова фурна и се загрява в него.
2. След това към маслото се добавя захар и се смесва с вилица, докато се получи хомогенна маса.
3. Когато маслото със захарта се охлади, яйцата се разбиват в получената маса и всичко е победено, но не и докато пяната не се образува.
4. След това се добавя майонеза и се смесва отново, докато бучките се разтворят напълно.
5. След това се добавя брашно, по време на прибавянето масата се омесва с вилица до плътна консистенция.
6. След това добавете бакпулвер или хидрирана сода и отново разбъркайте добре.

За да угасите содата, трябва да я поставите в супена лъжица и да добавите малко оцет. В същото време трябва да се уверим, че цялото съдържание е загасено, няма останал чист прах. В противен случай, това ще даде неприятен послевкус на ястието.

Съгласно рецептата, шарлата с майонеза (бъдеще) трябва непрекъснато да се смесва, така че ще се получи леко тегло без бучки. Това ще позволи на пай да се пече равномерно и да не се издига в центъра.

Пълнене и печене

След подготовката на теста, трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, трябва добре да изплакнете плода и да го изрежете. След това ядрото с кости се отстранява, ако е необходимо, кожата се отлепва.

Ябълките се препоръчват да се нарязват на малки парчета, така че те да са равномерно разпределени в тестото и да се грижат добре. След това те трябва да бъдат поставени в маса и смесени.

Формулярът за печене трябва да се намазва равномерно с маслото, без да липсват части от тавата за печене. Растителното масло не се препоръчва, то дава прекалено съдържание на мазнини в дъното на пай. Много обаче предпочитат да използват рецептата за шарлони с майонеза, където маслото се заменя с растително масло. Всичко зависи от предпочитанията за вкус.

След това тестото с ябълки се изсипва в матрицата и се поставя във фурната. Тя трябва да бъде предварително загрята до 200-210 градуса. След пет минути температурата трябва да се намали до 180 градуса и да се пече тортата с хрупкава кора.

Препоръчва се периодично да получите торта и да я настъргвате с клечка за зъби на различни места. Ако остане суха, шарлата може да се остави да се охлади. Ако е мокър, тогава пайът трябва да се постави във фурната за още няколко минути и да се остави.

За тази проста рецепта шарлата с ябълки и майонеза може лесно да бъде приготвена дори от начинаещия домакиня. Това ще стане познат с този прекрасен пай.

Шарлот със зеле

Рецептата за шарловете със зеле и майонеза не е много по-различна от предишната.

За подготовка ще се изисква:

• 1 малка опаковка майонеза (240 г);
• 4 супени лъжици брашно от най-високо качество;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 чаена лъжичка чаени листа (плитък);
• 4 яйца от пиле;
• 1 торбичка за печене на прах за тесто.

За пълнежа се нуждаете от половин килограм зеле.

подготовка

Зелето се нарязва и се омесва, за да се получи мекота, също се препоръчва да се режат ядрата на листа, за да даде една дебелина. Така че пълненето ще бъде по-бързо. След това се разстила в мазнина с растително масло или тиган.

За да се приготви тестото, всички съставки се комбинират и се смесват добре.

Най-напред яйцата се разбиват в контейнера, прибавя се майонеза, всичко се смесва, докато буците се разтварят. След това солта и захарта се поставят в масата, а след това и в прах за печене. В последния завой се изсипва брашното и отново се смесва добре.

След това тестото се изсипва в зелева форма, тя трябва да бъде напълно покрита.

Формата с бъдеща торта се поставя в предварително загрята фурна за около 30-40 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби.

Между другото, зелето може да се месят директно в тестото, така че да се разпределят равномерно в цялата торта.

Рецепта за шарловете с майонеза, ябълки или зеле може бързо да се подготви. Това може да помогне с неочаквано посещение на гости или в ситуация, когато ловува с нещо за пиене на чай, и тичам в магазина няма желание.