Вкусни и сърдечни пилешки палачинки: подготовка стъпка по стъпка

пиле пюрета, рецепта които са представени на вашето внимание точно долу, са много задоволителни и вкусни. Струва си да се отбележи, че времето за готвене на такова необичайно ястие е около 35-45 минути. В това месо палачинките могат да служат не само като студено предястие, но също така да бъдат представени на масата под формата на горещ обяд (ако също подготвите обилна гарнитура).

Пилешки палачинки: подготовка за стъпка по стъпка

Необходими съставки за ястието:

• пилешко филе, замразено или охладено - 540 g;
• пиле средно яйце (в сурова форма) - 2 бр.;
• майонеза с минимално съдържание на мазнини - 140 g;
• Голяма крушка с крушка - 1 бр.;
• Пшенично брашно - 3-4 големи лъжици (по лична преценка);
• моркови малки свежи - 1 брой;
• рафинирано растително масло - за печене;
• солено море и всякакви ароматизиращи подправки.

Подготовка на месната съставка

Пилешки палачинки, чиято рецепта е много проста, трябва да започнете да се приготвяте с внимателна обработка на бялото месо. Тя трябва да бъде напълно замразена (ако е необходимо), а след това да премахнете кожата и костите. След това филето трябва да бъде нарязано на ситно, подправено с морска сол и нискомаслена майонеза. В такъв състав е желателно да оставите месната съставка настрана за известно време (10-13 минути).

Растителна обработка

Пилешките пилета с майонеза се оказаха вкусни, ароматни и сърдечни, а също така трябваше да се добавят моркови и лук. И двата имени компонента трябва да бъдат почистени и след това да се настъргват с ренде и да се нарязват на каша с блендер.

След като всички продукти са обработени, трябва да вземете съдовете, където са разположени пилешки гърди с майонеза и поставете следните съставки: настъргани моркови, лук орех, пилешки яйца, ароматизирани подправки и пшенично брашно. Освен това посочените компоненти трябва да бъдат смесени и прехвърлени към топлинната им обработка.

Как да готвя пилешки палачинки в тиган? Преди пържене на тестото от месо, трябва да вземете тенджера, да излее масло в него и да го затопли, така че лек дим започва от него. След това, като използвате голяма лъжица, трябва да поставите вискозното тесто в гореща чиния и да я запържете от двете страни, докато се появи червеникава кора. В зависимост от размера на тигана в даден момент, той може да бъде пържено от 3 до 8 вкусни месни палачинки.

След първото партида на ястието се приготвя, трябва да се премести на голяма чиния и веднага да се оформи останалата основа. Трябва да се отбележи, че се смазват с масло пържени месни палачинки не трябва да бъде (както се прави по време на подготовката на една и съща сладко ястие), тъй като тестото и така включва голямо количество майонеза.

Как да служим за вечеря

Ако пилешки палачинки, чиято рецепта беше представена днес, решихте да служите като лека закуска, тогава се препоръчва да ги охладите малко. За такова ястие е желателно да се сервира сладък и горещ чай, а също и остър кетчуп. Ако искате да използвате тези продукти като основно ястие, трябва да приготвите отделно ястие (салата от сурови зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни и др.).