Най-вкусните чернодробни палачинки: рецепта за пилешки черен дроб

Знаете ли как да правите черен дроб вкъщи палачинки? рецепта

Червени палачинки: рецепта за пилешки черен дроб

Разбира се, много домакини знаят, че черен палачинки могат да бъдат приготвени както от говеждо месо, така и от пилешки карантии. Трябва обаче да се отбележи, че последният компонент е подходящ за такива продукти най-вече. Това се дължи на факта, че перата са много по-нежни, по-меки и по-вкусни от пилешкия черен дроб. За да видите това, опитайте се да ги направите сами.

Какви съставки са необходими, за да направите вкусни черен палачинки? Рецептата за пилешки черен дроб изисква използването на следните компоненти:

• сладка крушка - 1 голяма глава;
• замразен пилешки черен дроб - около 800 g;
• яйце сурово голямо - 1 брой;
• брашно пресято - около 3 супени лъжици;
• подправки - на вкус;
• пълномаслено мляко - около 30 ml за тесто и 1 стъкло за накисване на продукта;
• слънчогледово олио - използвано за пържене.

Подготовка на основата

Как да го направя черни палачинки? рецепта от пилешки черен дроб изисква поетапна обработка на всички съставки. Страничният продукт е напълно размразен, измит, почистен от вени и филми, след което се разстила в купа и се изливал с мляко. В тази форма черният дроб се държи за половин час. След това се изважда и натрошава в кашата с миксер. По същия начин правят с носа на носа. След това се съчетават две съставки, ароматизирани с подправки, а към тях се добавя и сурово яйце, пълномаслено мляко и пресято брашно. След смесването на съставките се получава доста вискозна чернодробна основа.

Пържене в тиган

Пилешки черупки от пилешки черен дроб трябва да бъдат пържени на дебел стенен тиган. Силно нагрява растителното масло и след това разтваря предишното смесено тесто (с голяма лъжица).

След като палачинките станат червени от двете страни, те се прехвърлят на табела и нова партида продукти се поставят в чиния.

Сервираме вкусно и ароматно ястие

След пържене на всички питки, те веднага са представени на масата. В допълнение към тях чесън сос. За този микс настъргано сирене, мазна майонеза и нарязани зеленчуци. В крайна сметка, съставките се добавят настърган пепел. Също така на формираното ястие, представено с парчета сив хляб.