Вкусна и ароматна черна торта: рецепта за пилешки черен дроб

Чернодробната торта (рецептата от пилешки черен дроб ще бъде представена на вниманието ви по-долу) е много деликатна и вкусна. Такова ястие може да се сервира на празничната маса студени закуски след салати, но преди основната вечеря. Трябва да се отбележи, че има много начини да се подготви тази неподсладена торта. Днес ще разгледаме най-вкусната и лесна опция.

Червена торта: рецепта за пилешки черен дроб

Необходими съставки:

• растително масло без мирис - 75 ml (за пържене на съда);
• Пилешки черен дроб - 1 кг;
• яйце малки пилета - 4 бр.;
• крушки голяма крушка - 5 бр. (2 от тях са базирани);
• големи пресни моркови - 3 бр.;
• майонеза мазнина върху пъдпъдъчи яйца - 200 г;
• мляко 3% прясно - 250 ml;
• пшенично брашно - 4 големи лъжици;
• пресен чесън - 2-3 зъба;
• сол, варени - да се излее на вкус;
• Настъргано сирене - 80 г (за декорация на съдове);
• Пресен магданоз, копър - (за декоративни ястия).

Подготовка на основата

Чернодробната торта (рецептата от пилешки черен дроб осигурява използването само на прости компоненти) трябва да се започне при смесване на течната основа. За да направите това, трябва да измиете добре 1 кг страничен продукт, като го изчистите от всички филми, вени и други негодни за консумация елементи. След това месото трябва да се смила в месомелачка, като се поставят две глави лук. След това получената маса трябва да се добави маса сол, 3% прясно мляко, пилешки яйца и пшенично брашно. В резултат на дългото смесване на всички компоненти, трябва да получите доста течна основа (както при тънки сладки палачинки).

Подготовка на пълнежа

Такъв вкусен и нежния предястие ще бъде много по-вкусно, ако използвате продукти като моркови и лук в процеса на приготвянето му. За да разберете как да направите ароматен зеленчуков пълнеж за това ястие, помислете за неговата подробна рецепта. Пилешката питка в черния дроб се формира по същия начин, както обичайния сладък десерт, така че морковите и лука за такова ястие трябва да бъдат натрошени (котлет и решетка). По-нататък и двата компонента се нуждаят от пържене в растително масло, като ги подправки със сол.

Процес на готвене на неподсладени палачинки

За да направите вкусна и нежна черен торта от пилешки черен дроб, се изисква да готвя от 6 до 9 палачинки за първото ястие. Запържете такива "сладкиши" в тава за пържене с растително масло, точно както обикновените сладки палачинки.

Създаване на ястие

За да приготвите такава закуска, трябва да редувате изчерпаните черен палачинки на плоска чиния, като ги смажете с чесъна майонеза и ароматизирате с пасажирани зеленчуци. В резултат на такива действия трябва да имате достатъчно висока торта, чиято повърхност трябва да бъде украсена с настъргано сирене и нарязани пресни билки.

Как да служим правилно на масата

готов черна торта (рецепта от пилешкия черен дроб е представен по-горе) полиетиленова торбичка и го поставете в хладилника за няколко часа. След това ястието трябва да бъде нарязано на части и представено на масата с остър нож.