Червена торта от черен дроб: подготвяме това ястие за празнична трапеза. Различни рецепти за готвене

Нездравословна торта от черен дроб ще украси идеално както дневната маса за хранене, така и празничната торта. Пригответе го от свински или говежди черен дроб. Тук няма абсолютно никаква разлика. Предимството на свинята е само въпрос на цена. Подготовката не отнема много време, както може би си мислите, като разгледате снимките на процеса. Проклятието с месомелачка отнема най-много време, но печенето на една и съща торта - това е бързо. Нека първо разберем как да се подготвим чернодробна торта

Състав за производство на торти

Преди започване prverit за готвене трябва да има следните съставки: свински черен дроб - 0,5 кг, яйца - 5 парчета, дебел крем - 350 грама, сол - чаена лъжичка, пшенично брашно - пет супени лъжици, лук - две парчета голям размер, за пържене - растително масло, зеленчуци. Сега започваме да подготвяме самата чиния, наречена черен дроб от черен дроб на прасета.

Рецептата за готвене

1. внимателно изчисти черния дроб от големи вени и шлюзове. Ние се смиламе в месомелачката.
2. Нарязваме лука и го запържваме на ярък златист цвят. Тогава и ние минаваме през месомелачката.
3. Следващата стъпка е смесване на пържен лук и суров черен дроб. Вкарваме в яйчната смес, след това добавяме брашно и сол. Ние внимателно смесим всичко.
4. Добре затоплете тигана, изсипете малко растително масло и разстилайте смесена маса с лъжица, равномерно разпределяйки я по равнината. Тя трябва да се окаже кръгла палачинка.
5. Сладка палачинката от двете страни, докато гледате така, че да не гори. Имайте предвид, че втората страна ще бъде готова след няколко секунди. Ще завършим приготвянето на черния дроб от свинския черен дроб.
6. Добре изпържените сладкиши омазняват заквасената сметана и всяка от тях се поръсва с нарязан на ситно копър.
7. Дайте малко накисване - и това е, ястието е готово. Можете да ядете, например, с чай.

Подготовка на черния дроб торта в multivark: обща информация и съставки

Друга възможност за приготвяне на вкусна черна торта е приготвянето й в мулти-маркер. Веднага направете резервация за двата нюанса. Добавете очукан тиквички към тестото и тортата ще се окаже много по-нежна и сочна. Също така в тази рецепта, част от тестото ще бъде приготвена не от индивидуални кейкове, а наведнъж, а след това нарязани на торти. В резултат на това на тортата ще се окаже едно и също вкусна и вкусно, но по-малко мазнини. Също така е препоръчително да оставите ястието да остане за една нощ в хладилника. Списъкът на желаните продукти: чернодробни - 0.7 кг, тиквички - 0.3 кг, яйца - две брашно - 5-6 супени лъжици сметана - една супена лъжица сирене - 0.2 кг, сол - половин чаена лъжичка бакпулвер - една чаена лъжичка с пързалка, моркови - 3-4 големи парчета, лук - 2-3 броя, майонеза - 0,4 кг чесън - две скилидки, билки - брой при поискване.

Управление на тортата в мултиварианта

Сега предлагайте себе си Рецепта на черния дроб торта (стъпка по стъпка):

1. Предварително нарязани на малки кубчета и лук на голям ренде, три моркови. След това в мултипарк в малко количество растително масло ги запържваме. Изхвърлихме я и я оставихме да се охлади.
2. Използвайки месомелачка или смесител, нарязваме черния дроб.
3. Обелете скуош и три на ренде. Добавяме я в черния дроб, а след това - заквасена сметана, яйца и сол. Разбъркайте.
4. Изсипваме бакпулвер, брашно и отново смесете добре.
5. Приготвеното тесто се изсипва в multivark и пече в продължение на един час по програмата "Bakery / Peast".
6. Изваждаме завършената торта и я оставяме да се охлади напълно.
7. По това време подготвяме пълнежа: на малка ренде, три сирена, смесени с моркови, лук, майонеза и чесън, предварително настъргани.
8. Охладената утайка се нарязва на 5-6 торти. Размазваме всеки получен пълнеж и нека се варят. Можете да опитате, но на следващия ден ще бъде забележимо по-вкусно. Така че още една черна торта е усвоена. Рецептата с снимки, ако искате, може да се намери в готварските книги.

Най-лесната рецепта за тортата е с мляко

В този случай можете да използвате всеки черен дроб: свинско, говеждо или пиле. Трябва: черен дроб - 0,5 кг мляко - 0.3 литра, брашно - 0,2 кг, майонеза - 0.3 кг, чесън - 7-8 карамфил, лук - три части, яйца - четири парчета, растително масло , сол, черен пипер. И сега за вас още една рецепта за черен дроб, стъпка по стъпка:

1. Scrolls мелница на черния дроб и лук, налива масло и мляко, за шофиране три яйца, могат да спят брашно, сол, черен пипер и се разбърква, докато гладка.
2. Сега подготвяме палачинки, изсипваме сместа с черпак в тиган и пържене, докато бланшираме от двете страни.
3. Смесете чесъна, прекарайте през пресата с майонеза и добавете палачинките един към друг, като смажете сместа от чесън. На върха украсяват яйцата, настъргани върху малък ренде и зелени. Друга черна торта с мляко се приготвя.

Общи препоръки за приготвяне на черен пипер

Въпреки факта, че има много различни рецепти за готвене, много от тях са общи за пилешкото, говеждото или свинското месо. Въпреки това, черният дроб има различни характеристики, включително кулинарни. За различни видове може да е необходимо например различно количество брашно. Ето защо, ако решите да го направите червена торта, рецепта с снимката много в това ще помогне. Ако искате, можете дори да използвате гъши дроб, което ще доведе до шедьовър на готвене. Няколко съвета за домакинята. Когато купувате замразен продукт, винаги проверявайте срока на годност и обръщайте внимание на външния вид. Охладеният черен дроб трябва да е малко специфичен сладък мирис и да не е твърде тъмен. Потопете го в млякото за няколко часа, можете да се отървете от горчивия вкус. Изплакнат с вряла вода, получете мек продукт. Повечето любители на добрата и вкусна храна са по-скоро като червена торта от черния дроб на прасето. Но има хора, които не са. Всичко това е въпрос на вкус.