Как да готвя вкусен пилешки черен дроб

Много жени мислят как да диверсифицират по някакъв начин домашното меню с вкусно и здравословно ястие. Съвременните съпруги и майки трябва да мислят за всяка минута, а след работа все още е необходимо да се грижим за семейството и да приготвяме вечеря. Тъй като един от вариантите трябва да се счита за пилешки черен дроб, има доста методи за подготовката му. Така че, аз ще ви кажа подробно как да направите вкусен пилешки черен дроб, но първо трябва да кажете няколко думи за неговата полезност.

Колко полезен е пилешкият черен дроб

Този продукт отдавна е известен с благотворния си ефект върху човешкото тяло. Не напразно, от него се приготвят много традиционни и вкусни ястия от световна кухня. В пилешкият черен дроб доста витамин В6, А, фолиева киселина, което има благотворен ефект върху хематопоезата. Освен това е полезно за очите и кожата. Ето защо често се препоръчва на бременни жени.

В същото време, тя не е калорична, не води до появата на холестерол в тялото. Това означава, че пилешки черен дроб не трябва да изплаши тези, които се страхуват да спечелят повече паунда. Вярно е, че като прочетете рецептата за това как пилешки черен дроб, трябва да сте наясно, че окончателното ястие ще бъде малко мазно.

Как да изберем пилешки черен дроб

Важен момент е изборът на пилешки черен дроб, защото вкусът на крайното ястие зависи пряко от свежестта на продукта. Най-хубавото е да го купите свежо на пазара, ако вашият град е малък, този вариант е напълно възможно. Ако в района ви е невъзможно да купите черен дроб, който все още не е податлив на замръзване, следвайте следните правила, когато избирате:

• Трябва да е кафяво;
• Структурата е гладка, с чиста, равномерна повърхност;
• Не трябва да съдържа кръвни съсиреци, включващи мастна тъкан.

Да, и наистина пресни, още не замразени пилешки черен дроб не е горчива изобщо.

Как да готвя вкусен пилешки черен дроб

За първия експеримент с готвене пилешки черен дроб Предлагам да изберете обикновена рецепта за гасене със зеленчуци. Готвенето е по-добре в тиган с тефлоново покритие или в чугунен тиган с малки размери. Ще се нуждаем от следните съставки:

• Пилешки черен дроб - 500 g;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 1 българска пипер;
• 2 домати;
• 5 средни картофи;
• Зелен трева - 300 г;
• Сол, черен пипер на вкус, магданоз, растително масло.

Сега стъпка по стъпка ще обмислим как да приготвим вкусен пилешки черен дроб с горните съставки. Първо, черният дроб трябва да бъде напълно изплакнат, ако има някакви включвания на мастна тъкан, жлъчка - премахнете ги с нож. Изплакнете и почистете другите съставки на чинията.

На второ място, трябва да изрежете черния дроб на малки парчета и да го излеете в тиган с предварително нагрята растително масло. Буквално след минута, сипете ситно нарязан лук. Всички заедно пържени в продължение на две минути, след това добавете всички други съставки на съда, нарязани на ленти. Всички смесени и изсипва две чаши вода, не забравяйте за сол и черен пипер

Сега трябва да кажем колко да изгасим пилешкия черен дроб с горните съставки. Тук ще бъде правилно да се съсредоточите върху картофите, веднага след като са готвени, ястието може да бъде извадено от огъня. В крайна сметка пилешкият черен дроб не изисква продължително готвене, той се приготвя доста бързо.

Как да готвя вкусен пилешки черен дроб сега е научен, но не забравяйте малко за да украсите кулинарния шедьовър. За да направите това, поръсете готово, все още горещо ястие с нарязан магданоз, можете да копър или кориандър.

Пилешкият черен дроб обаче е доста удобен продукт, тъй като може да се използва за приготвяне на голям брой добри ястия. Това е чудесно в многообразна, много харесва котлети от пилешки черен дроб. Най-важното е да свикнем с нейния малко необичаен вкус.