Пилешки черен дроб, рецепти за готвене

Много хора обичат пилето. Те го пекат, го запържват, изваждат, подготвят лагери и много други. Днес обаче няма да готвим пиле. В дневния ред - пилешки черен дроб, рецепти за приготвянето му. Приготвеното ястие е не само вкусно и вкусно, но и полезно.

Пилешкият черен дроб с ябълки е идеално ястие за цялото семейство за обяд или вечеря. Ако го направите пикантен, можете да изненадате най-строгия гурме.

Не по-малко апетитни ястие, което може да угоди на домакинството - това е пилешки черен дроб със заквасена сметана, ние ще даде рецептата напълно в тази статия.

Продължете в кухнята и подгответе необходимата за тази чиния храна:

1 кг пилешки черен дроб -
0,7 кг българско пипер-
0.3 кг лук-
0,5 кг заквасена сметана -
сол и пипер-
растително масло.

Как се приготвя пилешкият черен дроб със заквасена сметана? Рецептата не е сложна и отнема малко време.

Нека започнем с лука. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на ленти. По същия начин, сламки, нарязани на български сладък пипер, който преди това е пречистен от семена. Намажете лука в предварително загрято растително масло и запържете. Лучок трябва да получи златист цвят.

Пилешкият черен дроб трябва да бъде добре измит и добавен към лука. Дай малко малко пържено, после добавете пипер и сол към чинията, според вкусовите предпочитания. Всички съставки в тигана се смесват добре. И едва след това слагаме сварената пипер в практически приготвена чиния. Да го изпържим. След това добавете последното докосване - заквасена сметана.

Затворете тигана с капак и го оставете да изсъхне на малък огън. Нашето ястие ще бъде напълно готово за 20 минути. Като правило, с него се сервират пюре картофи, рога или варени овесени ядки, например, елда. Можете да го поднесете със зеленчуци.

Как иначе може да има варен пилешки черен дроб? рецепти по някакъв начин се повтарят, по някакъв начин се различават.

Можете да готвите черния дроб в следната последователност: всички съставки се нарязват на ленти и се пъртят отделно. Лукът се пържи до ясен, златист цвят. В друг тиган изпържете сладкия български пипер. Пилешкият черен дроб се запържва поотделно, но не го довежда до пълна готовност. Трябва да е с кръв. Само след като изпием всички продукти в различни ястия, ги комбинирайте, пипер, сол, добавете заквасената сметана и сложете яхтата на малък огън, затворете капака. Черният дроб се изгаря не повече от 20 минути. За да придадете разнообразен вкус на ястието, можете да добавите гъби, нарязани и пържени отделно.

Вторият начин готвене пилешки черен дроб има редица предимства. Това е по-лесно. В този случай продуктите за печене могат да се приготвят предварително, да се поставят в торбички и да се замразят, а при необходимост да се съберат и комбинират. Това ще ви позволи да се приготвите и вкусно ястие, без да харчите за готвене за повече от 15 минути.

Ето още една опция, как може да се подготви продуктът, на който ние посветихме цяла статия - пилешкият черен дроб. Рецепти с ябълки са доста популярни сред много домакини.

Ще се нуждаем от следните съставки:

Един килограм пилешки черен дроб -
Килограм кисело ябълки -
Масло и зеленчуци масло (кремообразно не е задължително, тя се добавя към ястието, ако се желае).

Приготвен пилешки черен дроб с ябълки по следния начин: тава за пържене се поставя в затоплено растително масло, нарязано на 2 или 4 части. Тавичката за готвене е затворена с капак, приготвен за 10 минути при ниска температура. След това черният дроб трябва да се обърне, поставени на върха ябълки, които са предварително нарязани на филийки, и масло. След това, по време на приготвянето, съставките се смесват няколко пъти. Ястието се приготвя готово, докато ябълките ще бъдат меки. Можете да сервирате черния дроб както с картофи или крупа, и без гарнитура.

Казахме как се приготвя пилешкият черен дроб, рецепти за приготвянето му далеч не са изчерпани. По-късно ще бъде възможно да продължим разговора по тази тема. И за днес - всичко. Бон апетит!