Рецепти за готвене на пилешки черен дроб.

подготовка ястия от пилешки черен дроб носи много готвачи. В крайна сметка, този продукт има огромни свойства и е толкова полезен за тялото. Някои хора мислят, че не можете да ядете, защото кръвта се филтрира през нея, но това е грешно мнение.

Когато избирате добър пилешки черен дроб, обърнете внимание на цвета му - той трябва да е кафяв, а повърхността - чиста, гладка и блестяща. Качественият черен дроб няма кръвни съсиреци или големи съдове. Ако пилешки черен дроб хлабав за консистенция и има чуждестранни импрегнации, това е лошо. Замразеният черен дроб винаги е оранжев и ако често се размразява, той ще се разпадне на парчета.

рецепти готвене пилешки черен дроб полезно за вашето здраве. В края на краищата съдържа фолиева киселина, която е от голямо значение за развитието на хематопоетичната и имунната система. Пилешкият черен дроб се препоръчва за бременни жени, деца, както и за хора с диабет и атеросклероза. Витамин А, съдържащ се в него, има благоприятен ефект върху зрението и състоянието на кожата. В допълнение, приемането на черния дроб може да лекува анемията почти толкова успешно, колкото и при лекарствата.

Рецепти пилешки дробчета адекватно представлява това: трябва да се подготви един етаж килограм пилешки дробчета, 1 ябълка, 2 глави лук, етаж чаша вода и 1 супена лъжица доматено пюре и брашно, сол, черен пипер и олио за пържене. Сега черният дроб трябва да бъде напълно изплакнат и да се премахнат всички ненужни части. След това го изрежете на парчета по Ваша преценка. Сега нарязани лукови пръстени и направете специален сос (настъргана ябълка, смесена с доматена паста, вода и брашно). Загрейте маслото в тиган, запържете лука върху него, докато той не е прозрачен, след това добавете черния дроб и го запържете за 5 минути. Когато черният дроб се пържене равномерно и суровите петна изчезват, можете да добавите соса, в който се нуждае, за да се заглуши за няколко минути. Гарнитура за това ястие ще отговаря на всеки: от тестени изделия до картофено пюре. Общо време времето за готвене на пилешки черен дроб няма да ви отнеме повече от половин час.

Рецептите за пилешки черен дроб могат да бъдат и с добавянето на кремообразен сос. Обърнете чернодробна кг, 3 луковици, 80 мл 22% крем, 1 сладък пипер, 40 г сметана, 20 мл зехтин, черен пипер и сол. сега отлепете черния дроб от филма, изплакнете и нарязани на малки парченца. Лукът и сладкият пипер се измиват и нарязват на малки кубчета. И тогава отидете на зехтин за няколко минути. Можете да добавите черния дроб, за да го запържете малко. По това време сосът се приготвя: смесете сметана, заквасена сметана, чесън, черен пипер и сол. Изсипете черния дроб със зеленчуков сос и накиснете съдържанието на тигана до 7 минути. На масата можете да сервирате черен дроб с ориз и да украсите със зелени.

Рецепти за готвене пилешки черен дроб продължава една друга рецепта, която ще ви удиви и да стане един от вашите любими. Тя трябва етаж килограм пилешки дробчета, 1 чаша тайландски ориз, зелен грах банка 1, 100 грама доматено пюре, 1 глава чесън, лук, 1, 100 грама растително масло и сол. Вземете суха дълбока тенджера, изсипете растително масло и натопете същото пилешки черен дроб, пържени 3 минути, разбъркване. Лук и чесън трябва да бъдат нарязани на половин пръстени и да се добави към черния дроб, запържете още 3 минути. След това можете да добавите доматена паста и отново да запържите всички еднакви 3 минути. Сега изпратете ориз и грах в тенджера, подправете със сол и разбъркайте. Изсипете цялото съдържание на тигана със студена вода (един и половина чаши), пригответе за варене и покрийте, оставете го да готви за 10 минути. След това можете да изключите газа и да натиснете зад капака за няколко минути. Такава проста рецепта ще ви помогне да задоволите любимите си хора с вкусно, питателно и здравословно ястие.