Как се приготвя пълненето на палачинки от пилешко и гъби?

Пълнене на пилешки пилета

Готвене на палачинки с вкусно пълнене

Пълнежът за палачинки от пилешко и гъби може да бъде направен по различни начини. В тази статия ще представим два различни начина. За първи път се нуждаем от следните продукти:

• филета от домашни птици - 500 g;
• пресни гъби (можете да купите шампанско) - около 400 г;
• твърдо сирене - около 200 г;
• сладка крушка - 1 брой;
• пресни зелени - около 20 г;
• подправки всички - да се прилагат по усмотрение;
• масло - около 40 гр.

Продукти за преработка

За да направите пълненето на палачинки от пилешко и гъби да се превърне в вкусно, всички съставки трябва да са толкова свежи и млади, колкото е възможно. Първо трябва да преработите месото. Той трябва да се изплакне, да се почисти от ненужни елементи и много фино нарязан с нож. По същия начин се изисква да се направи с пресни гъби (шампанско).

Освен това е необходимо да се накълца фин лук и пресни билки фино. Що се отнася до сиренето, по-добре е да го изпечете на голям ренде.

Топлинна обработка на съставките

Как се приготвя пълнежът за палачинки? Пиле, гъби са основните му съставки. Те трябва да се третират поотделно. Първоначално масло е необходимо пържените филета да се запържат заедно с лука. След като месото стане меко и златисто, то трябва да бъде подправено с подправки и да се постави в купа. По-нататък в същата тиган трябва да поставите пресни гъби и да ги приготвите в масло, преди да изгорите.

Смесване на компонентите

След пържене на всички съставки, те трябва да бъдат поставени в една купа, а след това добавете нарязани зеленчуци и настъргано сирене към тях. Смесването на съставките, трябва да получите много ароматна и вкусна маса.

Сложете палачинките и ги поднесете на масата

След пълненето на палачинките от пиле и гъби, палачинките трябва да се поставят на равна повърхност. В бъдеще в техния център трябва да се поставят 2 големи лъжици печена маса и красиво увити в плик.

След като се приготвят всички полуготови продукти, те се препоръчват да бъдат пържени в тиган или изгорени в микровълновата печка. Под влияние на температурата, сиренето в пълнежа се топи, което прави ястието още по-вкусно и задоволяващо.

Просто попълване на палачинки от пиле и гъби: рецепта с снимка

Ако искате да готвите пълнени палачинки в най-кратки срокове препоръчваме да използвате тази рецепта. За него ще се нуждаем от следните съставки:

• филета от домашни птици - 400 g;
• пресни гъби - около 300 г;
• подправки - по усмотрение;
• дебела сметана - 100 ml;
• сладка крушка - 1 брой;
• растително масло - около 30 мл.

Подготовка на компонентите

Напълването на палачинки от пилешко и гъби със сметана се приготвя много бързо, но се оказва невероятно вкусно. За да направите това, трябва да измиете и почистите гърдите на птицата и шапките, а след това да ги смилате в месомелачката заедно с лука. Полученото пълнене трябва да се подправя с подправки и да се разбърква добре.

Запържете пълнежа в тигана

След като направите смесено сирене от купчините и шампоаните, то трябва да се сложи на тиган с масло и да се запържи правилно. След това добавете съставките към дебелия крем и яжте за известно време. В резултат на това трябва да получите доста плътна и ароматна маса, която трябва да се извади от чинията и да се охлади.

Образуване на продукти и тяхното снабдяване на масата

Подготовката на пълнежа от птиче месо, гъби и сметана трябва да започне да се формира пълнени палачинки. За това продуктът трябва да се постави върху плоска плоча и след това да се постави предишната печена маса в средата. Сгъване на плик плънка, той може да бъде замразен или затоплен в тиган и веднага да се хранят на масата. В допълнение към това ястие е необходимо да представите горещ сладък чай или друга напитка.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, подготовката на пълнежа за палачинки от пилешки гърди и шамбини не отнема много време. В допълнение към предложените варианти, продуктите могат да бъдат пълнени със сладко извара, поднесено говеждо и ориз, конфитюр, сладко, плодове, плодове и други съставки. Независимо кой от избраните топинги, във всеки случай, домашно приготвените палачинки ще се окажат много вкусни и задоволителни.