Проста рецепта за хамбургер у дома

Хамбургери у дома, чиито рецепти ще бъдат обсъдени по-долу, не са по-лоши от подобните заведения за бързо хранене, продавани в кафене за бързо хранене. В допълнение, използването на това ястие е много по-безопасно, тъй като се приготвя само от доказани съставки, независимо закупени в магазина.

Сърцев домашен хамбургер: снимка, рецепта за готвене на тесто

Необходими съставки за буци:

• яйце - 3 броя;
• растително масло - 90 ml;
• прясно мляко - 4 чаши;
• мая гранулирана - непълна малка лъжица;
• гранулирана захар - 4 големи лъжици;
• пшенично брашно - по усмотрение;
• сусамени семена - по желание;
• солена варена - 4-5 щипка;
• маргарин прясно кремообразен - 150 гр.

Процесът на смесване на тестото

Рецепта за хамбургер, в дома направени самостоятелно, предвижда задължително използване на сусам кифли от собствената подготовка. За да направите това, е необходимо леко да се затопли млякото, добавете захар, малко пшенично брашно, маса сол и гранулирани дрожди. След издигането на операта, към нея трябва да се добавят 2 бита яйца, растително масло и омекотен крем маргарин. Смесете всички съставки, те трябва да се изсипва брашното и месят тестото, така че в края на краищата това е добре излизам ръцете. Освен това, субстратът трябва да се държи в топлина за 2-3 часа (за повдигане).

Формиране и печене на ролки

Рецептата за хамбургер у дома изисква да следвате стриктно всички съвети за приготвяне на кифли. В противен случай те няма да се окажат толкова буйни и меки, колкото е необходимо за бързо хранене. По този начин, от приближаващия се тест за дрожди, няколко малки топчета с диаметър 4 сантиметра трябва да се търкалят. След това полуготови продукти, за да бъдат пуснати на намазнена тава, поставете на повърхността им щедро разбитото яйце и поръсете със сусам. В този случай е важно да се помни, че по време на печене кифли увеличение с около 2 или 2,5 пъти. Печете ги във фурната около 35 минути. След това те трябва да бъдат охладени, нарязани наполовина и да започнат да се пълнят.

Рецепта за хамбургер у дома: със шунка и сирене

Редът за полагане на продукти на дъното на сусам:

• доматен сос - 1 десертна лъжица;
• майонеза - 1 десертна лъжица;
• листа зелена или лилава салата - 2-3 броя;
• пресен лук - няколко пръстена;
• шунка (дебелина на слоя 0.5 см) - 1 бройка;
• плочи от твърдо сирене - 2-3 броя;
• листа зелена салата - 2-3 броя;
• втората част на кок.

Рецепта за хамбургер у дома: с котлет и зеленчуци

Редът за полагане на продукти на дъното на сусам:

• майонеза заквасена сметана - 1 десертна лъжица;
• листа зелена или лилава салата - 2-3 броя;
• говеждо котлет (0,7 см дебел) - 1 парче;
• узрели домати, нарязани на филийки - 2-3 броя;
• осолена краставица, нарязани на кръгчета - 2-3 броя;
• плочи от твърдо сирене - 2-3 броя;
• пресен лук - няколко пръстена;
• Листа от виолетова салата - 2-3 броя;
• втората част на кок.