Ролки за сирена: рецепта за готвене. Как да готвя извара кифли нереалистично меки

Картофените варели могат да бъдат произведени от различни тесто. Въпреки това основният компонент на такава рамка следва във всеки случай да бъде гранулиран млечен продукт. Днес вниманието ви ще бъде представено на няколко възможности за приготвяне на вкусно и меко печене вкъщи.

Стъпка по стъпка рецепта за варенови сирена ролки

За да печете такъв десерт сами, трябва предварително да закупите следните съставки:

• Яйце голямо - 1 брой;
• извара фино-зърнена максимална свежест - около 200 g;
• кисело мляко без добавки - 5 големи лъжици;
• пясъчна захар - добавете към вкуса (приблизително 70-100 g);
• рафинирано растително масло - 3 големи лъжици;
• леко пресовано брашно - 2.6 чаши (от които 2 чаши за тесто, а останалите - за месене);
• содна канцелария - десертна лъжица;
• Ванилин - добавете на вкус;
• сусамени семена или макови семена - за поръсване на продукти.

Подготовка на основата

Картофите за сирене са нереалистично меки, ако са приготвени според рецептата. Първо, разбира се, трябва да подготвите основата добре. За да направите това, в голяма купа трябва да поставите фино зърнено извара и да го разбъркате, като използвате блендер. След това, в същата чиния, трябва да добавите захар, добавете естествено кисело мляко без добавки, както и ванилин и сода за хляб. След внимателно смесване на съставките заедно, те трябва да поставят разцепеното пшенично брашно и да месят мекото тесто, което перфектно приляга от пръстите. За да достигне желаната консистенция, препоръчва се да се покрие с кърпа или чист парцал и да се остави на стайна температура в продължение на половин час.

Продукти за формоване и печене

За да се пекат кифли сирене са нереалистично меки, те трябва да бъдат правилно оформени. За да направите това, дланите трябва да бъдат смазани с растително масло, а след това да вземете парче тесто и извадете от него буци с диаметър до 7 сантиметра. След това полуготовият продукт трябва да се постави върху лист, облицован с хартия за печене. В крайна сметка всички формирани продукти трябва да бъдат покрити с бичи яйце и поръсени със сусамово семе или макови семена.

След всички описани операции, тиганът с полуготови продукти трябва да се постави в предварително загрята фурна и да се държи в нея за около 27-37 минути. През това време варелците ще бъдат напълно изпечени, ще станат меки и много вкусни.

Правилно подаване към таблицата

Готови домашно приготвени сладкиши могат да бъдат представени на масата в горещо или в топло или студено състояние. Но, разбира се, такива бисквити са най-вкусни веднага след като излязат от фурната. Представянето на такъв десерт за членовете на семейството следва заедно със сладък чай или силно кафе.

Как да си направим бърза и вкусна закуска?

Изварата за варене на сирене за 15 минути не е по-малко вкусна и задоволяваща от продуктите, изпечени по гореспоменатата рецепта.

Така че, трябва:

• меко нискомаслено извара - около 250 грама;
• яйца големи - 2 бр.;
• пясък фина захар - 6 големи лъжици (3 от тях в тесто, а останалите - за поръсване);
• солено море - щипка;
• ванилин - стандартно саше;
• прах за печене за тесто - стандартно саше (можете да използвате сода за хляб);
• брашно от леко пшенично брашно - около 250 г;
• прясно мляко - 2 големи лъжици.

Основи на месене

Ролковите сирена на рула, съгласно рецептата, се пекат във фурната за около 12-15 минути. Но преди да се поставят там формовите продукти, е необходимо да се смеси добре меко тесто. За да направите това, е необходимо да удряте яйцата с миксер, след което добавете към тях нискомаслено извара и гранулирана захар. Тези съставки трябва да бъдат добре смесени, докато се образува еднаква маса. След това в друга купа трябва да се пресее леко пшенично брашно, изсипете морска сол, бакпулвер и ванилин. В крайна сметка, насипната смес трябва да се постави на извара маса и се смесва с меко и меко тесто.

Процесът на моделиране на продуктите и тяхното изпичане във фурната

Бъни, направени от извара сладкиши те се правят доста лесно и просто. За целта е необходимо да се изработи готов субстрат и да се извадят от него болтове с диаметър до 5 сантиметра. Полученият полуготов продукт трябва да бъде поставен върху лист, предварително смазан с масло. След като тиганът е пълен с чисти и красиви полуготови продукти, той трябва да бъде поставен в силно нагрята фурна. След 12 минути листът се препоръчва да достигне и след това смажете повърхността на всеки кок с прясно мляко, като използвате кулинарна четка и щедро поръсете фина захар. След това тавата трябва да се постави отново във фурната, но за 3-4 минути. Определеното време е достатъчно, за да бъдат кифличките напълно печени, превърнати в розови и покрити със захарна глазура.

Най-бързите кифли от извара

Ако побързаме, но искате да се насладите на вкусна и здравословна закуска, а след това ние Ви предлагаме стъпка по стъпка рецепта за това как да се направи много бързо сирене кифлички в микровълновата фурна. За да направите това, ще ви трябва:

• сухо грубо сирене - 1 стъкло;
• яйцето е малко - 1 бр.;
• стафиди черни - шепа;
• захар малка - 2 големи лъжици;
• леко брашно - 2 големи лъжици;
• масло - 15 г;
• канела на прах - на вкус.

Процес на готвене

Преди да печете бързо домашни кифли трябва да се разбърква сухата сурова извара с пилешко яйце, черни стафиди, малки захари и пшенично брашно. Полученото тесто е необходимо да се постави в малки керамични или стъклени кременки, които трябва да бъдат предварително смазани с масло. След това напълнените съдове трябва да се поставят в микровълновата печка и в режим на отопление за 1 минута. След известно време се препоръчва да погледнете полуготовите продукти и да определите степента им на готовност. Ако те все още са влажни, трябва да продължите да печете (още 1-3 минути).

След като десертът на извара е напълно готов, той трябва да бъде изваден от съдовете, като ги обърне. На върха на готовите продукти трябва да се поръсва с канела на земята или пудра захар. Сервирайте тези кифли на масата, за предпочитане в топла форма, заедно с горещо какао, силно кафе или сладък чай. Бон апетит!