Вино сирене. Рецептата за вкусна закуска.

Всеки знае този прост, вкусен и полезен деликатес, така успешно продаден от учениците в училищния бюфет. Неговият деликатен вкус, ситост и винаги апетитен външен вид извеждат първите редове на рейтинга на най-популярните брашмени продукти в пекарни и щандове, специализирани в печене. Вино сирене както можете да видите, можете да готвите доста просто и рецептата им се състои от наличните продукти. И все пак всеки готвач получава специален вкус на продукта. Вероятно, извара има свойство да абсорбира нещо от готвача. Как да готвя у дома? На този въпрос нека се опитаме да дадем подробен отговор, имайки предвид няколко кулинарни варианта.

Извара - традиционна рецепта

Тестото се приготвя по следната технология: 2 яйца се бият frac34- чаша захар, добавете омекотено масло или маргарин в количество 100 грама, сол, сода. Този препарат изисква около 4 чаши брашно, но трябва да се има предвид, че тестото трябва да се окаже меко и нежно, в противен случай продуктите няма да придобият необходимия вкус. Полученото количество тесто ще изисква 200 грама извара, брашно (2 супени лъжици) и яйце. Тестени чаши се изрязват от тестото, след което се поставя във всеки кръг извара, ръбовете са много плътно затворени. Важно е пълнежът да не изтича извън ръба на соковете, в средата може да оставите отворен "джоб" - в този случай извара ще бъде дори по-вкусно, затоплен във фурната. Дебелината на тортите е 5-7 милиметра, времето на изпичане с маслено масло е 10 минути във фурната при 230 градуса. Преди да печете, смажете с яйце, за да оформите апетитна кора. Всичко! Можете да се насладите!

Мини-сочни: рецептата "Винаги успешна"

Според създателите на тази рецепта е почти невъзможно да се развали. Е, нека да видим това по ваш собствен опит! Тестото ще изисква 150 г масло от хазарта, добавете към него заквасена сметана - 50 г, захар - 5 супени лъжици, брашно - 3 чаши, 2 яйца. Предлага се също така да се използва настърган лимонов пилинг (тук е, тайната на уникалния вкус) и бакпулвер. За да се окаже, че тестото е особено меко и просто се топи в устата, съставките се смесват със смесител, докато се прибави брашното. Пълнежът се състои от 300 г извара, 100 г захар, яйчен протеин и - внимание! - ванилова есенция. Отново, белтъкът и захарта се смесват със смесител, само след това добавете сиропа, разтрит през ситото. Kruglyashki за сочни готвене много малки - така че пълнежът се побере непълна чаена лъжичка. Смажете с жълтък - и на печене лист. Socht - просто гледка! И колко хубаво е да се яде такава красота в един трик!

Вино сирене: рецепта с плодов пълнеж

Сега поставете извара не в пълнежа, но пригответе тестото от него. 200 г извара се смесва с 3 яйца, 100 г масло. Добавянето frac34 - чаша захар и ванилин. Поставете брашното така, че тестото да не е стръмно. Пълнежът може да се приготви от ябълки, лимони или всякакви плодове, фино нарязване на плодовете и смесване с малко количество захар. В този случай, трябва да се формоват гребени, като chebureks, не позволява на пълнежа да се измъкнем. Все пак, ние грес яйцето - и във фурната за 20-25 минути.

Вино сирене: рецепта за бързо готвене

Твърде уморен ли сте да се забърквате с малки очила и да разточите пълнежа? Няма значение! Очин може да бъде различен - да го наречем това чудо във формата извара, който лесно се нарязва на части. Тесто: масло (100 гр.) Плюс 2 чаши брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана, половин чаша захар, сода. Тестото се навива в една торта, част от която е оставена на прах. За пълненето се приемат следните продукти: 500 г извара, 3 яйца, чаша захар. Тази рецепта е добра - затова е много плънка, а това е повече от предимство. Тестото се смила в троха и по-голямата част от него се разстила върху тавичка, а след това - извара, зад него - останалата част от трохата, получена от тестото. Печена е за 40 минути и нарязана на парчета. Голяма възможност за голямо семейство и свободен ден.

Бон апетит!