Какво можете да готвите от извара: няколко прости рецепти

Виното е уникално и полезно кисело мляко. Може да е нежна или зърнеста, свежа, солена или сладка.

Какво можете да направите от извара?

Изпечено сирене е идеално за печене: извара сладкиши, извара пълнене със стафиди, ядки, плодове, зеленчуци или гъби винаги оставя удивително вкусно. От извара се оказва идеалният десерт с плодова, питателна или диетична закуска - всичко зависи от мазнината на извара и начина, по който се готви.

Опитните домакини дори не мислят за това, което може да бъде приготвено от извара: всичко от обикновения готвене до вкусен десерт.

Сирене за сладолед "Прасци"

Децата са доволни не само от забавни прасенца, но и с деликатен вкус, който дори и най-фините деца ще харесат. Как да готвя бисквити от извара бързо, вкусно и забавно, ще разберем.

За подготовката ни трябва: 200 г маргарин за печене или прясно масло, 200 г извара, 400 г пресято брашно, половин чаена лъжичка сода хидратирани, 120 г захар, маково семе.

Мека маргарин или масло, за да се смила със захар и извара, добавете сода, изсипете брашно и месят тестото. Оформете кръгла торта от кръгли кексове под формата на ухапвания от прасета, очи и кръпка от макови семена.

Бисквитите се пекат за около 15 минути при температура около 190-200 градуса.

Индийски сладкиши "Rasgulla" - друг отговор на въпроса какво може да се приготви от извара. Екзотичен деликатес ще бъде за любителите на всички любители на сладките.

За да приготвим сладкото чудо, ще ни трябва: литър мляко със средно съдържание на мазнини, 2 супени лъжици пресен лимонов сок, 150 грама захар, 350 мл топла вода. Ние готваме извара, която индийците наричат ​​"панир": довеждаме литър мляко на кипене, го изключваме, бавно изсипваме лимонов сок в него, смесваме го и изчакаме няколко минути. Отделете филтъра за варено сирене от суроватка чрез марля, изплакнете с течаща вода, стиснете.

Поставете готовия панел на дъска, слейте го добре, докато го направите гладки и нарязани на малки топчета с диаметър 2 см. Разтваряме 150 г захар в 300 г вода, приготвяме за 5 - 7 мин. В процеса на готвене топки ще се увеличи един и половина или два пъти, трябва да има разстояние между тях.

В готовия горещ сироп намаляваме топките, гответе за 12-15 минути. Затворяваме тигана, поставяме го в студена вода и го оставяме за един ден - през това време топките от кашкавал ще се напоят със сироп. Можете да използвате сиропи от плодове или плодове, след което расагулите ще придобият ярък цвят и аромат.

Галишки "Слот"

Какво можете да готвите от извара, без да отделяте много време? Мързеливите кнедли са лесно и вкусно ястие, идеално за закуска.

За мързеливите кнедли се нуждаем от килограм извара, няколко яйца и около чаша брашно. От извара, брашно и яйца медете тестото. Не трябва да е стръмен, имате нужда от малко брашно, в противен случай вкусът на сиренето няма да се почувства. Тестото е разделено на малки топчета с диаметър 1,5 см.

Сварете водата, натопете топките и гответе, докато не се удвоят. Поставете върху чиния, изсипете с разтопено масло, осолена сметана или кисело мляко.