Класическата рецепта за Наполеон

Почти всяка втора домакиня знае рецептата за Наполеон. В крайна сметка, тази торта е най-вкусните и нежни десерти, които идват за радост на възрастни и деца. Трябва да се отбележи, че се приготвя доста лесно, но отнема много усилия и време, за да получите перфектното сладко ястие.

Торта "Наполеон": рецепта с снимка

Необходими съставки:

• крем маргарин - 260 г;
• пшенично брашно - 2,5 чаши за торти и 3 големи лъжици за сметана;
• питейна вода филтрирана - frac12- стъкло;
• оцет от трапеза ябълка - 2 големи лъжици;
• сол, приготвена по ваше желание;
• пресни млечни мазнини - 500 ml;
• гранулирана захар - 1 стъкло;
• голямо пилешко яйце - 3 бр.;
• масло Прясно - 110 г;
• Ванилова захар - 1 опаковка (5 г).

Тест за месене на торти

Рецепта "Наполеон", или по-скоро, на основата на процеса на готвене изисква внимателно спазването на всички от следните препоръки, в противен случай тортата няма да се мека и буйни. По този начин е необходимо да се налива питейната вода в голяма купа, добавете към нея ябълков оцет и малка щипка маса сол. След това, в отделна купа трябва да накълцате малко разтопен кремав маргарин и да го разтриете с пшенично брашно, докато се образува мазна трохичка. Освен полученото тегло е необходимо да се налива вода с оцет, а след това внимателно да се смесват ръцете, което в резултат на това се формира гъстата основа, която пада от ръцете. Струва си да се отбележи, че тази опция е класическа тест рецепта. "Наполеон", приготвени на него, се оказва много вкусно и деликатно.

След като основата е добре смесена, тя трябва да бъде разделена на точно 4 части, всеки от които трябва да бъде увит хранителен филм и го изпратете в хладилника за 1,5 часа.

Процесът на приготвяне на сметана

Рецептата за "Наполеон" може да съдържа различни начини за приготвяне на сметана. Но ще разгледаме само неговата класическа версия. За да направите това, в отделна купа трябва внимателно да победите 3 яйца от пиле, добавете към тях гранулирана захар, пшенично брашно и прясно мазно мляко. След това съставките трябва леко да се затоплят във водна баня. В процеса на това лечение кремът трябва да се сгъсти, след което се налага да се оформя масло и ванилин. След това кремът трябва да бъде добре смесен и охладен в студения въздух.

Печене на торти

Завършеният охладено тестото и изисква контрол на хладилника, за да разделят всяко парче на две равни части (общо завой 8 бр.) И ги хвърли в кръг, чийто диаметър е равен на стойността на формата в която се планира да се пекат сладкиши. Те се приготвят достатъчно бързо във фурната (12-17 минути).

Образуване на десерт

Изпечените кейкове трябва да се охлаждат и след това обилно да смажат предварително приготвения крем. От горе се препоръчва тортата да се разстила и да се поръсва с трохи, които трябва да бъдат направени от режещи ръбове.

Както можете да видите, рецептата на "Наполеон" не е толкова сложна, колкото изглежда на пръв поглед. Оформената торта може да бъде изядена веднага (в този случай тя ще бъде хрупкава), и можете да я оставяте напоена, което ще я направи меко и нежно.