Как да си направите торта "Медовик" с крем?

Медовик с яйчен крем винаги се оказва меко и нежно. Но за да приготвите такъв десерт, трябва да отделите голямо количество време за печене на основата. В края на краищата, за да се образува висока торта, трябва да направите около 10-13 тънки торти.

Нежна и мека рецепти за мед: рецепта с крем

Основни продукти за базата:

• мляко 4 процента прясно - 2 големи пълни лъжици;
• пшенично брашно - 2-3 пълни чаши;
• Храна сода (не гасете) - frac12-десертна лъжица;
• пясъчна захар - 1 пълно стъкло;
• масло - кремообразно прясно - 55 г;
• мед свежи цветя - 3 големи пълни лъжици;
• яйце пиле средно - 1 бр.

Тест за месене на торти

За да направите един мед с крем, превърнат в вкусен и буквално се топи в устата, той трябва да се подготви стриктно според рецептата. По този начин е необходимо да се разбие 1 пилешко яйце в метална купа, да се излее в него гранулирана захар, добавете флорален мед, малко мляко и сода за хляб. Всички съставки трябва да се смесят и след това да се поставят във водна баня и да се държат, докато продуктът за насипни вещества бъде напълно разтворен. След това трябва да се добави прясно 4% мляко и масло към масата. След това основата трябва да бъде извадена от чинията, леко охладена и излята в нея с пшенично брашно. В резултат на смесването трябва да се образува тесто, което е далеч от дланите.

Процесът на печене на торти във фурната

Преди да оформите пчелна пита с крем, трябва да печете 10-13 торти във фурната. За да се направи това, се препоръчва подготвеното тесто да бъде разделено на части, всеки от които трябва да се търкаля в тънък кръг. След това трябва да направите кръгла форма и да поставите на повърхността подготвен слой. В този случай, съдовете не трябва да се смазват с масло (просто поръсете с брашно). Печете всяка торта трябва да бъде най-малко 15-19 минути.

Необходими съставки за сметана:

• пшенично брашно - 3 големи лъжици;
• мляко 4 процента прясно - 1 чаша;
• прясно кремообразно масло - 55 г;
• пясъчна захар - 1 пълно стъкло;
• яйца пиле средно - 2 бр.

Процесът на приготвяне на сметана

За да направите яйчен крем за този десерт, вие трябва да победи с миксер 2 средни яйца, добавете към тях захарта, брашното и се изсипва прясно мляко. След това масата трябва да се запали и да се готви, докато стане гъста. На следващо място, кремът трябва да се отстранява от печката, поставете го на маслото и разбийте отново силно, с помощта на миксер.

Образуване на десерт

Medovik крем се образува както следва: е необходимо първо да се постави утайка на tortnitsu изобилно смазване сладък маса, постави втори субстрат и прилага сместа толкова дълго, докато високо торта. Повърхността му също трябва да бъде да се излива сметаната, след което се поръсва с галета, направени от спиране на ръба на неговата основа (може да се използва и протрити бисквитки).

Как да служим правилно на масата

След образуване на утайка "Medovik" крем трябва да се поставя в хладилна камера за 4-6 часа. През това време тортите ще поемат сладката млечна маса, ще станат по-меки и нежни. Сервирайте този десерт на масата с горещ чай или кафе.