Вкусни торти със собствените си ръце. рецепти

Днес, за да купи готов, луксозен торта в магазина, не е проблем изобщо. Хайде, изберете, платете и се насладете на вкуса. Не готвене, нито миене на съдове, нито време за гумени дела. Малко хора искат да направят в наше време вкусни торти собствените си ръце. И за това има много прекрасни рецепти. Обърнете внимание на тях, може би следващия път, изборът ще бъде направен в полза на домашния продукт. Получихме два вида сладкиши. Най-известният и обичан във всяко семейство е "Наполеон" и много бързо, както казват, "бързаме". Тя може да бъде печена, когато няма време за раздразнение, а гостите вече са "за".

Вкусни торти със собствените си ръце. "Наполеон"

Комплект продукти съгласно рецептата: мляко (3 чаши), брашно (5.5 чаша) маргарин (400 г), масло (250 г), яйчен жълтък (4), захар (2.5 чаши).

Подготовка на "Наполеон"

Това е една от възможностите за това как да направите вкусни торти със собствените си ръце.

Първи етап. Тесто и печени торти

1. Изсипете брашното на дъска, поставете там маргарина и го натрошете на трохи.
2. Налейте 1 чаша мляко и бързо медете тестото. Оказва се, че масата на мазната консистенция не се придържа към ръцете и повърхностите. Да, дълго време мехването не е невъзможно, тъй като тестото ще загуби характерните си свойства.
3. Полученото тесто е разделено на 2 броя, а това са още 7 порции. Всеки отваряйте подвижен щифт. Не трябва да се придържаме.
4. Поставете кръгла форма за печене (диаметър на дъното от 28 см), всички прекомерно нарязани.
5. Печете торти във фурната на 200 градуса. Това ще отнеме 5-7 минути, най-важното, не прекалявайте и не изгаряйте. Извадете готовите торти с нож и внимателно, тъй като те са много крехки.
6. Изрежете суровото тесто в подложка за печене и се печете. Завършените продукти се нарязват на трохи и се оставят настрани.
   

Етап 2. Крем и украса на тортата

1. Успях да смипя 3 жълтъка и 3 чаши захар.
2. Добавете брашно (3 чаши), разбъркайте.
3. Изсипете малко мляко и разбъркайте до състояние на желе.
4. Сварете 500 мл мляко и добавете към масата.
5. Поставете го на огъня и го заври.
6. Разбийте маслото със захар (2 чаши), добавете яйчен крем (всеки път в лъжица). След всяко добавяне се разбърква добре, за да се получи гладка, еднаква консистенция.
7. В резултат кремът трябва да има лека, проветрива и лека текстура.
8. Смажете тортите и ги поставете един върху друг.
9. Поръсете върха на Наполеон.
10. Готовата торта поставете в хладилника за 8-10 часа. По-горе можете да настроите потисничеството под формата на буркан с вода или чайник. Останалата троха се поръсва върху стените на тортата, което ще направи крема.

Рецепта за торта прости и вкусни от сладко със заквасена сметана

Комплект продукти: брашно (2 бр.), Мляко (чл.), Сладко (чл.), Захар (чл.), Яйца (2), сода.

За сметана: заквасена сметана (2 супени лъжици), захар на прах (0,5 броя).

Готвене на вкусна и бърза торта

1. Разбийте 2 яйца, разбъркайте с 1 чаша захар.
2. Добавете мляко, конфитюр, захар, брашно и сода, всички смесени.
3. Тестото е разделено на 2 части и изпечено на 180 градуса с 2 кората.
4. Нарежете ги на слоеве (колко ще се окажат), намазани със сметана (бита с прахообразна сметана), подредени един върху друг и изпратени в хладилника за импрегниране.
5. Готовата торта може да се поръсва с настърган шоколад, ядки или пресни плодове.

Такива са вкусни торти. С собствените си ръце можете да направите, а не такива шедьоври, най-важното е да не бъдете мързеливи!