Райкови торти. рецепта

Rye торти, чиято рецепта, като правило, е много проста, може да бъде приготвен буквално за 15 минути. Това ястие, перфектно съчетано с супи и различни втори курсове. Хлябът е алтернатива на хляба, но е много по-вкусен и питателен от обикновения черен хляб, продаван в магазините. Те винаги са много вкусни и нежни.

Райкови торти. Рецепта за мая

Продукти, необходими за приготвяне: ръжено брашно половин чаша, пшенично брашно само една чаша, 1 чаша топла вода, 2 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка от дрожди, половин супена лъжица сол.

Брашно и ръж, и пресяване пшеница, а след това се смесва заедно с дрожди в един контейнер, в друг контейнер - растително масло и сол с топла вода. Получената смес трябва леко да се излива в масата. В този случай е необходимо да се разбърква интензивно, така че в никакъв случай да не могат да се образуват бучки. След това, когато излеете цялата течност, трябва внимателно да местите тестото. Ако стане прекалено течно, можете да изсипете брашното от ръж. Тестът е лесен за определяне: трябва да бъде мек, но не се придържайте към ръцете си. Изсипете вътрешна тенджера със слънчогледово олио, така че тестото да не се залепи, спуснете го и го оставете в продължение на два часа: ще се издигне. Тя трябва да бъде покрита с филм. Необходимо е само да месите през това време само веднъж.

След два часа тестото вече се е издигнало и е възможно да се правят торти от него. Цялото парче трябва да бъде разделено на четири еднакви фрагмента. След това те трябва да бъдат сплескани, поставени върху тиган, намазани с растително масло и пробити на няколко места с вилица, така че да бъдат печени по-добре. Печката в тиган при слаб огън за около 25 минути приблизително - като цяло, докато се приготви. В този случай трябва да обърнете минутите на всеки тринадесет торта. Готово.

Райкови торти. Рецепта за безквасни майки

Често се случва, че след като прочетете всички ужаси, които пишат за дрожди, желанието да се консумира храна с тях в състава е напълно изгубено. Ето защо, тук е рецептата за това как да готвя ръжени сладки без мая.

Състав: 400 грама ръжено брашно, вода 300 грама, бакпулвер 10 грама, сол 10 грама - толкова, колкото бакпулвер. Това е списък на задължителните продукти, а сами можете да добавите: обелени семена 1 стъкло, трици 1 стъкло, или по желание, и двете, в полза.

Всички продукти от списъка се смесват и зареждат в специален хлебопровод за 20 минути, като предварително се настройва режим "pelmeni". След 20 минути ще получите готовото тесто. Тя трябва да бъде разделена на средни парчета и от тези парчета до слепи "палачинки". Трябва да се окажат само 6 такива "палачинки". След това ги извадете с подвижен щифт, но не твърде тънки, но торти не са палачинки. В този случай тестото трябва предварително да се раздробява с поръсени семена. Поръсете с голяма сол отгоре и фурна задължително в сух тиган или друг метален съд. Бон апетит!

Райкови торти. Рецептата е постла

Една супена лъжица кориандър и кимион, половин чаена лъжичка сол, две супени лъжици елда мед, една чаша бульон бедрата, две супена лъжица масло, две чаши ръжено брашно, лъжица лимонов сок, сода.

На базата на ръжено брашно, бульон от куче роза, сода, кимион и кориандър месят тестото. Също така, трябва да използвате лимонов сок, масло и мед. От тестото отрязани малки парченца и леко мокри ръце, за да образуват малка торта от тях. Поставете ги на омаслена хартия за печене, сложете я върху тава за печене и печете във фурната при температура 185 градуса и 15 минути. Така че ние направихме постно ръжени торти, много вкусни и полезни.

Всяка от тези рецепти може да се използва перфектно вместо хляб. Те са толкова питателни и вкусни.