Изберете рецепта: домашен хляб

Хранителният хляб не винаги се отличава с отличния си вкус и силен аромат. Освен това, изкуствени добавки и консерванти понякога се използват за него. Ето защо, всеки, който оценява собствените си готвени ястия, нищо не остава, как да се направи домашен хляб. Такова печене ще украси всяка маса и всички ястия с нея ще го направят малко по-вкусно.

Първата рецепта: домашен хляб с копър и зехтин

Хлябът, направен по този начин, се оказва невероятен. Вие ще трябва да пшенично брашно - четири чаши топла вода - чаша, две супени лъжици сол, двадесет грама захар, една четвърт от опаковката на прясна мая, прясна връзка копър, двадесет милилитра зехтин. Разтворете захарта и солта с дрожди в топла вода. Поръсете брашното и разбъркайте тестото. Нарежете копъра в него, добавете зехтин и ако е необходимо, малко брашно. Покрийте тестото със салфетка и поставете загрята за час и половина. Тава или печене мухъл смажете с маслото, сложете тестото и над него също го маслете със зехтин. След четиридесет минути, поставете във фурната, загрята до 160 градуса. Печете за около половин час, докато получите апетитна кора. Такъв хляб домашно приготвени сладкиши най-добре е да сервирате прясно на масата веднага след като се охлади. Комбинацията от масло и копър ще му придаде изискан вкус.

Втората рецепта: домашен хляб с червен пипер

За да направите този хляб, се нуждаете от три чаши пшенично брашно и чаша царевица, една чаена лъжичка червен пипер, чаша гореща вода, няколко чая лъжици сол, двадесет грама захар, двадесет и пет грама прясна мая и една супена лъжица маслини нерафинирано масло. Солта, захарта и маята трябва да се излеят с топла вода и да се смесят. Добавете червения пипер и чаша от всеки вид брашно, разбъркайте и оставете за малко, след това добавете останалата част от брашното и омесете тестото. Налейте зехтин и оставете гъбата в огъня за един час. Сложете мазнина и поръсете със сусамови семена, оставете за половин час да вдигнете тестото. Поставете във фурната, загрята до сто и шейсет градуса, печете в продължение на тридесет минути. Извадете от формата веднага щом хлябът се охлади и сервирайте на масата.

Третата рецепта: домашен хляб на заквасена сметана

Вземете триста и двадесет милилитра вода, три супени лъжици сметана, двадесет и пет грама прясна мая две супени лъжици сол и една супена лъжица захар, три и половина чаши брашно. В топла вода трябва да разтворите дрожди, захар и сол, добавете заквасена сметана и разбъркайте. Добавете брашното и омесете тестото, оставете го на час и половина нагоре. В края на това време разбъркайте лъжицата ръчно с растително масло и оставете за половин час в тавичка. Печете четиридесет минути при температура от сто и шестдесет градуса.

Четвъртата рецепта: домашен хляб с розмарин

Ще ви трябва чаша вода, двадесет и пет грама мая, четири чаши брашно, супена лъжица зехтин, две супени лъжици сол, супена лъжица захар, щипка розмарин. Разтворете маята във вода със сол и захар, докато съставките се разтворят напълно. Добавете масло и пресято брашно. Омесете тестото и добавете розмарината. Оставете да изгрява за няколко часа. Оправяйте издигания шлюш, намажете с маслиново масло и го поставете в матрица. След половин час го изпратете до фурната, загрята до сто и седемдесет градуса и печете в продължение на четиридесет минути.