Торта "Наполеон" на бира: съставки и готвене

Наполеон, може би най-много любимата торта

Защо рецептата за бира?

Рецептата за тази вкусна торта е известна отдавна, но има нови и нови възможности за нейната подготовка.

Традиционно се приготвя от задушено тесто, което може да се направи по няколко начина. Питате защо ви предлагаме да направите торта на Наполеон на бира?

Отговорът е много прост. Бирата произвежда най-прекрасната тесто за сладкиши и без усилие се разгражда от само себе си. И тортата на тези торти е прекрасно.

Торта "Наполеон" на бира: съставки

За да подготвим тестото, ще придобием такива продукти:

1. Маргарин - един пакет (250 г).
2. Пшенично брашно - две чаши.
3. Бира - 100 мл.

За крем:

Масло - пакет (200 г).

Мляко - 300 гр.

Захар - 1 стъкло, ванилия.

Рецептата за готвене

Нека да разгледаме как Наполеон готви на бира. Рецепти с снимки ще ви помогнат да разберете този проблем.

Взимаме брашно и маргарин и ги слагаме в процесора за храна, ще го ударим до състояние на големи трохи. Добавете бирата в партидата и отново я разбъркайте. След това заместете тестото с ръцете си, когато е готово, разделете го на осем равни части и оставете останалата част в хладилника.

яйчен крем

Докато нашето тесто ще се охлади, нека се грижим за сметаната. Те използват различни видове. Подготвяме се торта "Наполеон" на бира, с крем.

Вземете 300 грама мляко и изсипете в тенджера. Там изсипваме захарта и сместа се оставя да заври, след това готвене за около 30-40 минути. В самия край, добавете ванилин (можете да ванилова захар).

Имаме доста гъста маса (като дебело желе). Да го охладим.

Печем сладкиши

Нека започнем да печем сладкиши. За да направите това, вземете две топки от хладилника и извадете тестото си. Изрежете желаната форма на тортата от шева. И го поставете в тава за печене.

Изперете я до златист цвят при температура от сто и осемдесет градуса. Това ще отнеме около пет или седем минути. Докато една бисквита е изпечена, можете да разгърнете втората - нека лежи на масата и да чака своя ред. От приетото количество продукти се оказва, че са приблизително десет торти. Подрязването от тях ще отиде за приготвяне на трохи за декорация. Наполеон на бира е почти готов.

Вземете тортата

Приготвените сладкиши трябва да се охладят малко. Междувременно ще унищожим нашите яйчен крем. Ще измъкнем масата от хладилника и ще започнем самия процес. По време на разбиването постепенно ще добавяме охладено мляко. Оказва се, че е много буйна маса.

Нашият Наполеон (на бира, ум!) Е почти готов. Остава само да се събере и да се покрие с крем. Вземете ястието, поставете първата торта върху него и започнете да нанасяте млечно-кремообразната маса. По време на процеса на печене, мехурчета се формира върху тестото, но това няма значение. Чувствайте се свободни да ги бутате. След това разстилайте втория слой отгоре и нанесете крема. Така че постепенно събирайте цялата торта.

След това трябва да направим скрап от отпадъци. За да направите това, raspolchhem тяхната подвижен болт. Това е всичко. Нашата торта "Наполеон" - на бира, с крем - е готова. Остава само да се поръсва отстрани и отгоре.

Крайният продукт трябва да бъде оставен само за няколко часа при стайна температура, което му позволява да се накисва. И тогава можете безопасно да поставите нашата торта "Наполеон", върху бира, приготвена в хладилника. Когато nastoyatsya, можете да започнете дегустация.

Друга рецепта за крем

Как да подготвим тесто за бира на Наполеон, ние го разбрахме. Но искам да предложа още един рецепта за крем, защото има много възможности за подготовката му. Всички те се различават само при добавянето на отделни компоненти, въпреки това се отразяват на вкусовите качества. Колкото по-вкусно е сметаната, толкова по-добре тортата ще се окаже.

И така, имаме нужда от следните компоненти:

1. Масло - 50 гр.

2. Мляко - половин литър.

3. Захарта е непълна чаша.

4. Жълтъци - 3 броя.

5. Нишесте или брашно - две до три супени лъжици.

6. Крем мазнини (най-малко 35%) - 150 мл.

7. Половин купа ванилия.

Нека преминем към готвенето. Нарежихме го наполовина ванилия и ще почистим семената от половината. Втората част може да бъде поставена в запечатана кутия и след това да бъде използвана за друго време за готвене.

В ястия налейте млякото и изсипете точно половината от захарта, добавете ванилия и половината от шушулката. Разбъркваме я и го задушаваме. След това извадете от огъня и оставете да варяме за половин час. Докато млякото се охлажда, то ще абсорбира аромата на ванилия и вкуса му.

В контейнера трябва да излеете пресятото брашно или нишесте и добавете останалата захар. Смесете сухата смес с миксер. Колкото повече нишесте или брашно се поставят, толкова по-плътен ще бъде сметаната. Неговата последователност и сладост са регламентирани. Всичко зависи от вашия вкус. В сместа добавете жълтъците и разбъркайте.

От млякото трябва да вземете котлет, а след това отново да го заври. След това третата част се изсипва в смес от нишесте и яйце. Разбъркайте добре с размахване. И след това, като се разбърква непрестанно, изсипете останалата част от млякото.

След това сложете цялата смес в тенджера, сложете го на малък огън и го загрейте, като постоянно го смесвате със шпатула. Кремът ще се сгъсти много бързо. Сега тя може да бъде отстранена от огъня. В готовата форма може да се избърше през сито, така че да няма бучки.

Ако използвате нишесте, то след варене трябва да се вари малко повече. И ако сте взели брашното, тогава огънят може да бъде изключен веднага щом кремът се сгъсти.

Вместо последващо слово

Днес говорихме за това как да направим вкусна торта "Наполеон" на бира. Както можете да видите, рецептата е безпроблемна. Лесно можете да готвите този деликатес. Специфична особеност на рецептата е използването на бира, за да се произведе бутер за сладкиши. Всяка любовница има свои собствени тайни за готварски специалитети и десерти. И вие се опитвате да готвите нашата торта, кой знае, може би ще стане Вашата телефонна карта. Насладете се на нов кулинарен шедьовър на себе си и на близките си.