"Наполеон" без печене: рецепта

Тортата "Наполеон" е неизменна характеристика на всеки празник, било то рожден ден или любима Нова година. Това е сладкарски сладкиш със слой крем и глазура. Вкусният десерт няма нищо общо с известния командир. Всъщност произходът на това ястие е далеч в корените на италианската кулинарна история.

История на творението

Оригиналното име за десерта е наполитайн, което на английски означава "в неаполитанска", т.е. сладка атмосфера в стила на Неапол. Неаполитанската храна днес е правилно известна с друго голямо изобретение - пица. Деликатните сладкиши, произведени в този град, са по-малко известни. Този десерт е известен във Франция като "Наполеон". И в Италия понякога се нарича милефолие, което се превежда като "хиляда листа". Всъщност безтегловният, вкусен шумолене прилича на есенната листа.

Големият френски готвач и сладкар, Арт Карем, е първият, който прославя този десерт в началото на 1800 г., но дори и тогава го описва като "рецепта от древен произход".

Така че, това изобретение принадлежи на готвачи от Неапол. Неаполитанските готвачи отдавна са известни с репутацията си на кулинарни бижутери, които създават ястия на базата на фиктивни вкусови контрасти и немислими комбинации.

Разликата между опциите в различните страни по света

Това са сладкарите в Неапол, които инициират този десерт, като са разработили мек, кремав крем. Първоначално препаратът използва задушено тесто. По-късно френският готвач постави ръка да създаде този шедьовър, подобрявайки неговата структура и добавяне на слой прах.

Произходът на Наполеон, може би дори по-стар от много заподозрени. Например, древните римляни имаха аналог, подобно на сегашната известна торта. Имаха многослойни десерти, приготвени на тънки торти или листа, подредени заедно. Импрегниран с мед, сервиран със сметана или меко сирене.

Съвременният "Наполеон" без печене също има връзка с друга известна сладост - гръцка баклава. Но за разлика от други средиземноморски деликатеси, римската версия винаги е снабдена с щедра част от смачканите ядки.

Много домакини не винаги имат време да се пекат един от най-популярните десерти през уикенда. Рецептата за "Наполеон" без печене е различна от стандартната, което изисква много време.

Можете да избегнете караницата, която придружава печенето на обикновен десерт. Как да подготвим оригиналната и проста торта "Наполеон" без да печете без много усилия и разходи?

Метод за приготвяне

Ако не искате да готвите тестото и печенето не е вашият любим, то торките могат да бъдат заменени с бисквити. Тя ще бъде напоена със сметана, ще стане нежна и ще се стопи в устата. Минимални тревоги и невероятен резултат. Такъв десерт ще изненада и ще зарадва не само вас, но и гостите. За празничната трапеза можете да украсите Наполеон без да печете пресни плодове или плодове. Съответно можете да направите класическа торта с нов вкус. Това е просто трябва да опитам!

Съставките

Всичко, от което се нуждаете, можете да намерите в най-близкия супермаркет, а много домакини, които дават торта "Наполеон" без печене, могат да бъдат намерени просто в кухнята. Така че, без забавяне, ще ви трябва:

• Бисквитки «уши» - 800 гр.
• Захар - 150 гр.
• Кондензирано мляко - 100 гр.
• Царевично нишесте - 1/3 чаша.
• Яйце - 2 броя (+ 3 жълтъка).
• Мляко - 3 чаши.
• Кремообразно масло - 110 гр.
• Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
• Плодове и плодове - на вкус (за декорация).

Количеството съставки се изчислява на 8-10 порции.

Процес на готвене

• В тенджера смесете яйцата и жълтъците със захар. Разбийте с мека до гладка.
• Добавете нишесте, изпарена мляко, залейте обикновеното мляко. Разбъркайте и поставете върху малък огън.
• Изчакайте кремът да започне да кипи. След като я извадите от топлина, добавете ванилов екстракт и омекотено масло. Потопете се до гладка с миксер и оставяйте да се охлади.
• Вместо торти използваме "бисквитки". Тя трябва да бъде нарязана внимателно наполовина, така че лесно да бъде поставена в матрицата. След това разбъркайте бисквитката с блендер в малка трохичка. Това е поръсване за тортата.

• Подгответе мухъл (24 см) с подвижни страни. На дъното слагаме една супена лъжица сметана и я разтриваме в самолета. След това излейте слой бисквитки. Отново сметаната и така нататък до горната част на формуляра.
• Тортата трябва да остане да стои. Идеални: оставете я в хладилника за през нощта. След това отворете матрицата и внимателно я отстранете. Поръсете тортата "Наполеон" без да печете от всички страни с троха.

Преди сервиране можете да украсите по желание. Много предпочитат сметана и пресни плодове.

"Наполеон" без печене бисквитки, може би, дори и почистване господар може да готви. За сладки зъби се доближава следния вариант: поръсете торта с шоколадова троха или блатна мида. И в горещ летен ден, сладоледът може да се превърне в идеална декорация. Това е, "Наполеон"! Кейк без печене у дома може да се получи от всички, дори без предварително кулинарно изживяване. Основното нещо е да започнете да играете!