Кейк на кисело мляко, рецепта за кефир пръчки

Има дни, когато душата и стомаха в хор изискват нещо вкусно, а ръцете и краката заедно отказват да им помогнат в това. Или моята любима леля реши да погледне гостите на чаша чай и да се отнася с нея с нищо. От тези ситуации има два начина: да отидете и да отидете в магазина, или бързо да излезете с удоволствие от това, което е у дома. Пръчка за оцеляването ви ще бъде пайове, приготвени на кефир. Комплексните съставки за тях не са необходими, времето и усилието също няма да са много необходими, но всеки ще хареса резултата, особено предвид разнообразието от пълнежи на тази проста рецепта. Пайове на кефир ще приема с удоволствие и сладки плодове и плодове, както и месни пълнежи. Някои рецепти, които ще се опитаме да кажем днес, и допълнително зависи от вашето въображение.

зрънце пай на кефир, рецепта първо

За него ще се нуждаем от: брашно - 3 чаши, кефир - 300 грама, едно яйце, масло - 100 грама, чаша захар, сода - една чаена лъжичка и 100 грама плодове.

Яйцето се разделя на жълтък и протеини, жълтъка се оставя настрана, няколко минути, за да победи протеина, добавете захар към него. Когато се образува силна пяна, налейте жълтъка и продължете да размахвате. След това внимателно изсипете кефир и гасената сода. Добавете разтопено масло. Сега малко брашно, докато дебелото тесто се месят, добавете плодове към него. Това може да бъде череша, касис или нещо вкусно. Поставете тестото в печене и го поставете във фурната. На 180 градуса ще бъде около 30-40 минути. Желание да се провери с клечка за зъби: мокро - е твърде рано, сухо - можете да получите пай и да приготвите чай за любимата си леля.

Ябълков пай на кефир, рецептата за втората

Това е леко модернизирана версия на първата рецепта, но вместо череши се нуждаем от няколко малки не много сочни ябълки. Те трябва да бъдат почистени, костите отстранени и нарязани на тънки парчета. Изсипете половината от тестото в матрицата, оформете слой от приготвени ябълки, поръсете ги със захар, канела и ванилия и изсипете останалото тесто на върха. Всичко друго повтаря първата рецепта.

Шоколадова торта на кефир, рецепта 3

Тази опция се освобождава без пълнене, но какао добавя вкус към нея. За него се нуждаете от една чаша кефир, брашно и захар, сода - една чаена лъжичка и 50 грама какао.

В кефир излейте захарта и разбъркайте докато гладко, добавете малко брашно, след това какао и изсушена сода. Готовата торта може да бъде украсена с плодове, шоколадови чипове или каквото и да било на вкус.

Торта с кисело мляко с риба, рецепта четвърта

Това е опция неподсладен пай на базата на същия кефир. Състав: чаша кефир, половин чаша брашно, 2 яйца, 40 грама слънчогледово олио, половин чаена лъжичка сол и захар, бурканче консервирана риба, 1 картоф, 100 грама сирене.

В кефир постепенно добавяме сода, брашно, сол, яйца и масло, смесвайки се със смесител. Настъргано сирене и сурови картофи, разбърква се с натрошени консерви. Следва вече е познато: половината от тестото, един слой на пълнене, останалото тесто, настроен, печете, яде.

Несмесен пай на кефир със зеле, рецепта 5

Тази рецепта във всички е подобна на предишната, но зеле се използва вместо риба. 400 или 500 грама зеле, котлет, сол, каша и изстрел. Към него можете да добавите зеленчуци и подправки, например магданоз, копър и кимион. Състав и количество добавки - на вкус.

Майонезен пай на кефир, рецепта за шестата

В тази рецепта, вече познатият кефир ще бъде допълнен с майонеза. Така че: чаша кисело мляко, майонеза - 100 грама, брашно - 1,5 чаши, растително масло - 40 грама, 2 яйца, сол - една чаена лъжичка, сода - половин чаена лъжичка и оцет.

Содата се гаси, всичко останало се смесва според вече познатия принцип. Пълнежът може да бъде едно и също зеле, риба или друг продукт по ваш избор. Например пържено мляно месо или гъби с лук.

По същия начин, пълненето може да се промени в сладки варианти. Така че, експериментирайки с пълнежи и тесто, можете да се насладите най-малко на любимата си леля с различни пайове всеки ден.