Готварски пай със зеле и яйце, мляно месо, консервирана храна

Пилетата са традиционно руско ястие. В древни времена това ястие било подготвено не само за обяд, но и за тържествена празнична трапеза. Като пълнеж се използва голямо разнообразие от продукти за всеки вкус, от ябълки до гъби. Ето защо това невероятно ястие е толкова обичано от много от нас.

Много вкусно се оказва пай със зеле и яйце. За да печете това ястие, ще ви трябва две чаши брашно, 5 яйца, 250 грама извара, една супена лъжица захар, frac12- ч. л. печен прах, 125 г масло, и frac14- зеле, 100 мл мляко, копър.

Започваме да приготвяме пай със зеле и яйце. Първо се занимаваме с пълнеж. Голямо нарязано зеле и го задушете в дълбок тиган с капака затворен, като добавите малко количество мляко. Яйцата са варени и фино нарязани. В отделна купа комбинирайте нарязан копър, зеле, масло. Също така в пълнежа слагаме яйца и малко сол. Пай с зеле и яйце се приготвя от тесто за варено сирене. В дълбока купа смесете яйцата и захарта. След това слагаме 250-грам пакет от извара. След това добавете предварително разтопеното масло, брашното и бакпулвера в тестото. Разбъркваме всичко щателно. Разделяме тестото на две еднакви части, едната от които се изважда с подвижен щифт и се поставя на тава за печене. На равномерен слой отгоре е поставен предварително приготвен пълнеж. Покрийте пайката с втория слой тесто и внимателно залепете краищата. Най-покрити със сладкиши сурово яйце и нагласете да печете във фурната. Пиле със зеле и яйце се приготвя за около 40 минути.

Пай с зеле и пълнеж.

За готвене ще ви трябват половин литър мляко, две супени лъжици суха мая и същото количество захар, 100 грама масло, 250 г зеле, брашно, 2 яйца, сол и 250 г смляно месо.

Изсипете млякото в тигана и леко го загрейте на огъня. Там слагаме яйца, мая, сол, масло. Тестото се меси чрез добавяне на брашното, докато не престане да се придържа към ръцете. Базата за пай се поставя в хладилника за 30-35 минути. Готварско пълнене. Сварете кората, като добавите пипер и сол, а след това отделно настъргано зеле. Тестото е разделено на две равни части. Един от тях е добре навит на слой и поставен върху лист за печене. От върха равномерно разпределете пълнежа и капака с втори слой тесто. Внимателно разкъсайте краищата и поставете тортата във фурната. Печенето отнема около 30 минути.

Пай с зеле и консервирана храна

Необходими съставки: яйце, половин литър мляко, пакет дрожди, сол, зеленчук и масло, захар, брашно. За пълненето ще вземе консервна кутия (розова сьомга, риба, риба тон и др.), Лук, зеле, чушки.

Смесете всички съставки, необходими за приготвянето на тестото. Тя трябва да се окаже еластична и доста мека. Сложете тестото в найлонова торбичка и я поставете в хладилника за половин час. След това още 30 минути го държим на топло място и пристъпваме към подготовката на пълнежа. Нарежете зеле, нарязвайте и пържете лука в масло. Консерви в дълбока чиния и лека каша с вилица. Тестото е разделено на две части. По-голямата е навита в торта и поставена върху лист за печене. Сложихме слой зеле върху него, а след това - консервирана храна. Отгоре можете да поставите малки парченца масло. По-малката част от теста се развива и оформя затворен пай. От горе се препоръчва да се мазни с яйце (бита). Ястието се приготвя за 30 минути.

Лесно готвене и приятен апетит!