Как и какво да готвя от зеле

Зелето е склад за хранителни вещества и витамини. Той съдържа огромно количество витамин С, препоръчително за предотвратяване на настинки, освен това в този зеленчуков витамин не се унищожава максималното време. Ето защо е толкова важно да се използва в диетата. Има огромен брой рецепти за това, какво да се готви от зеле, сред тях има първите курсове и дори десерти. Можете да приготвите ястие, като използвате този зеленчук като основна съставка или можете да го добавите към другите.

Така че, ако имаше въпрос какво да приготвиш от бяло зеле, тогава можеш да използваш любимите си рецепти за ястия, които със сигурност всеки има и можеш да опиташ нещо ново. Например, зелеви рула с гъби. За приготвянето им ще са необходими зелеви листа, 200 грама пресни гъби, крушка, варено яйце. Зелето се сортира в листа, които са леко попарени над пара (това се прави така, че да не се счупят след това, когато му се даде формата). Ако вените са твърде дебели, препоръчваме те да бъдат леко отблъскани със специален чук за месо. Сега подготовката се подготвя. За нея нарязани гъби, пържени в тиган с лук, а след това те се добавят нарязани яйца, всички смесени, осолени, костур. Тази смес е разположена върху листата на зелето и са сгънати от плик. Внимателно сложете пълненото зеле в купа (за това е подходяща тенджера), залейте вряла вода и поставете върху огъня. За 5 минути преди готовността да добавите една супена лъжица заквасена сметана и доматено пюре.

Отделно от факта, че можете да готвя зеле, да не говорим за различните видове гювечи, защото в това ястие, печен в пещ, все още има голям брой вещества, които съдържа зеленчуци. И за готвене можете да вземете различни видове зеле. Така че, половин килограм карфиол варени до полуготови, след което се нарязват на кубчета. 200 г зеле се нарязва на ситно. Можете да добавите тук тиквички, които също са нарязани на кубчета и леко пържени. Настържете на фин ренде 200 грама твърдо сирене, 2 яйца, смесени с чаша мляко. След това зеленчуците са разположени на слоеве, всяка от които е леко осолена. зеле изписано напълно, на половин цвят, след това на сирене и тиквички. След това се оформя втората част на карфиола, всичко се напълва със смес от мляко и яйца и се поръсва с настъргано сирене.

Най-простата рецепта, какво да готвя от зеле цвят, ще има ястие, пържено в тесто. За да направите това, карфиолът се вари в двоен котел или във вряща вода. Докато това се случва, се приготвя тесто. За него чаша мляко, яйце, сол и подправки се добавят към чашата брашно. Всеки кохечок се накисва в получената смес и се пържи в тиган при средна температура.

Ако, обаче, възниква въпросът, какво да готвя зеле за секунда, за да се получи удовлетворение и вкусно ястие, и взе в същото време е най-малко време, възможно е да се припомни, така наречените "мързеливи зеле ролки." За да ги готвите, вземете варен ориз, кайма (по-добра смес от свинско и говеждо месо), бяло зеле, домат, сол и подправки. В тигана, на мляно месо с лук, се добавя нарязано зеле, се смесва, напълва се с малко количество зеленчуков бульон и се задушава за около 20 минути. След това се добавя ориз, добавя се няколко лъжици домат, всичко е осолено, подправено и задушено за известно време. Приготвеното ястие е украсено със зеленчуци, можете да сервирате с варени картофи.

Необходимо е да се каже, че много рецепти за това, какво да се готви от зеле съдържат допълнителни съставки. В същото зеле е перфектно комбинирани на вкус, както при различни видове месни или колбасни продукти, както и с плодове (например, с ябълка). Ето защо въображението на готварите тук е практически неограничен.