Съдове от зеле, рецепти в различни варианти

Зелето може да се нарече без разкрасяване универсален продукт. Подходящ е за приготвяне на различни супи, втори курс, но колко вкусни пайове от зеле и пайове! Какво интересно може да направите от този вкусен и здравословен зеленчук? Така че, ястия от зеле, рецепти:

касерол

Нарежете зеле (грам 700) с тънки и малки парченца. Поставете тигана с вода, за да кипнете, поставете зелето във врящата вода, покрийте и кипете в продължение на 10 минути.

По това време, решетка 100 гр сирене на голям ренде. Можете да използвате обикновен твърд или пушен салам.

Нарежете зелето в шушулка, изчакайте да се охлади. Комбинирайте го и сиренето в отделна купа, добавете две пилешки яйца и половин чаша грис. И последното нещо е да добавите една супена лъжица заквасена сметана. Всички съставки се смесват добре.

Запържете тавата за пържене или тавата за печене с масло, наложете зеле и поръсете с галета (около две супени лъжици). Печете във фурната до червено кафяво на средна температура.

Ястия от зеле, Рецепти за сол с гъби

1. Килограм зеле нарязан и изпратен в тиган с растително масло. Изсипете половин чаша вода и оставете да ядете под затворен капак за един час.

В същото време, котлет лук, моркови решетка и пуснати на друг тиган до кафяво, след пет минути, добавете зеленчуците 200 грама нарязани гъби, оставете да къкри за 15 минути, след което добавете три супени лъжици доматено пюре и се разбърква.

Последната стъпка е да нанесете смес от гъби със зеленчуци в тиган със зеле, разбъркайте и изцеждате още пет минути. Сонянка е готова!

2. Алтернативно оставете всички съставки непроменени, заменете гъбите с наденица. Тя ще се окаже не по-малко вкусно.

Тези ястия принадлежат към категорията ленени ястия от зеле.

Зеленчукова торта

Закачете средно зелето до листата, отрязайте плътна основа. Сварете тигана с вода и поставете листата в него за няколко минути, след което можете да ги изхвърлите и да ги изхвърлите.

След това трябва да готвите тесто. Разбийте три пилешки яйца, добавете към тях 150 грама майонеза, сол, черен пипер и отново.

Всяко листа от зеле се потопи в тесто и се слага на горещ тиган с масло, запържва от двете страни, докато червената кора.

Докато листата се пържат, можете да започнете да подготвяте пълнежите:

1. Много ситно котлет среден размер лук, решетка 300 грама моркови на фин ренде. Запържете тези зеленчуци.

2. Настържете (за предпочитане по-фино) около 200 грама сирене, разбъркайте го със 150 грама майонеза и две скилидки чесън, преминали през пресата.

Сега можете да създадете торта. На долната зеле листа, поставете част от пържени зеленчуци, нанесете малък слой майонеза, и смажете втория лист със сирене смес. И така, докато съставките изчезнат. На върха на торта грозде с майонеза, украсете със зеленчуци или настъргано яйце и поставете за няколко часа в хладилника.

Не по-малко вкусни са вторите ястия от зеле. Методите за тяхното получаване са описани по-долу.

Ястия от зеле: рецепти от зелеви ролки от Пекинско зеле с различни пълнежи

1. Пълнене с месо. Поставете огромен пот на огъня, изсипете растителното масло и сложете ситно нарязани три лука и три настъргани моркови. Изпържете докато златистите и отстранете половината от зеленчуците от тигана. За останалата част добавете една супена лъжица доматено пюре и запържете за още две минути.

Направете зеле от зеле до листата, отсечете всяка мазнина и изперете с вряла вода.

Готварско пълнене. килограм кайма пилето на недостатъчно добавете 200 грама ориз, останалата част от моркови, лук, кайма почивка в яйце, сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Завъртете кората в зелените листа, поставете в тиган със зеленчуци, добавете вода, така че да покрие напълно зелените ролки. Сол, доведе до кипене, намали топлината и се къкри за половин час. Завършени зелеви рула, поднесени със заквасена сметана.

2. Зареждане с гъби. Рецептата не се променя, само вместо пилешко месо, същото количество гъби (гора или шампанско)

Ястия от зеле, чиито рецепти са представени тук, са съвсем прости, те няма да бъдат трудни за подготовка.