Задушено зеле с месо, картофи и други интересни рецепти

Задушено зеле се консумира в много страни. Това ястие присъства в различни национални кухни в една или друга интерпретация под всякакви имена. За гасене обикновено се използва бяло зеле или оранжерия. Що се отнася до червеното, то се използва в редки случаи. Това се дължи на факта, че в готовата форма не изглежда много представителен. Загасени с домакини и кисело зеле, и прясно зеле. И ако ги смесвате, получавате наистина вкусен вкус - приятен и кисел.

Задушено зеле с месо, с картофи - ястие, което си заслужава да се опита за всеки. Тази храна е вкусна, полезна и икономична. Ето защо почти всеки го готви. За зеле с месо, картофи появи на бюрото си, моля, някои съставки: половин килограм говеждо, polkochana прясно зеле, 300 грама - кисело зеле, три картофи, една глава лук, един домат, две моркови, една чушка, да отнеме малко сол, подправки и черен пипер, както и растително масло.

Задушено зеле с месо, с картофи се приготвя, както следва: започнете с месо. Тя трябва да се нарязва на малки парчета и след това да се изпрати на котлета яхния на слаб огън в малко количество вода. Говеждото месо се нуждае от около час и половина, за да се подготви. След като водата се изпари, трябва да добавите растителното масло и да го запържете варено говеждо месо до червеникава кора. Месото се изпраща и лук, нарязани на половин пръстени, както и моркови, настъргани на ренде. Всичко това се пържи за около пет минути. След това можете да поставите в саксията и картофите, предварително нарязани на кубчета. След пет минути смело изпрати след нея настъргано зеле. И дори след същия период от време, поставете кисело зеле в карфиола. Домати и български пипер трябва да се добавят след като картофите и зелето вече са станали меки. Запържете съдържанието на котела за още 10 минути, след това сол всичко, черен пипер, добавете подправките. Задушено зеле с месо, картофи, сервирани на масичка със зеленина.

По-икономичните домакини не могат да използват месо по време на готвене. Ето защо, те предпочитат това ястие, като задушено зеле с колбаси. Трябва да кажа, че това също е много, много вкусно. Вземете пет колбаси, две глави лук, зеле, две супени лъжици доматено пюре може да бъде кетчуп, подправки, черен пипер, сол, дафинов лист и растително масло.

Сега в котела, загрейте половин чаша масло, нарязайте наденичките и го запържете в продължение на десет минути. След това можете да ги изпратите на настъргано зеле, лук, нарязани на половин пръстени, и доматено пюре. Всичко това трябва да бъде смесено и задушено под капака за още 15 минути. Масата трябва да се разбърква постоянно. Преди края на готвенето добавете подправки, сол и черен пипер. И когато сервирате на масата, поръсете произведеното ястие с билки.

Ако искате да готвите задушено зеле, не е необходимо да използвате месни продукти. Можете да ограничите себе си и зеленчуците. След това ще получите вкусно задушено зеле с доматено пюре. Пригответе следните съставки: един лук, половин килограм зеле, супена лъжица тестени изделия, две супени лъжици заквасена сметана, 40 грама масло, малко вода, пипер, сол.

Това ястие лесно се бълва дори в микровълнова фурна, тъй като се приготвя много бързо. Вземете лука и го нарязайте на половин пръстени, след това накълцате зелето, сол и го запомнете с ръцете си. Сега в съдовете за микровълновата фурна поставете масло, нарязано на парчета, добавете врящата вода и поставете лука със зеле в него. Формата трябва да бъде покрита, но оставя малък отвор. С мощност от 850 вата, гответе за 12 минути. Отделно смесена сметана, доматено пюре и сол. Получената маса се изпраща на зелето, смесва се и се задушава за още 9 минути със същия капацитет. Сервирайте това ястие като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Бон апетит.