Голямото зеле Bigus

Bigus е национално ястие от полската кухня. Предполага се, че то произхожда от провинцията и е "събиране" на всички видове месни продукти и зеле.

Днес, на масата, можете да видите най-вече bigus от прясно зеле. Така че е така, но все още се добавя кисело, за вкус, така да се каже.

За да приготвите малини от прясно зеле, първо трябва да готвите месото на ястието. Две или три вида колбаси и пушени меса, сто грама, сто и петдесет тегло, нарязани на кубчета и се запържва в тиган с нарязан лук. Колкото по-разнообразен е асортиментът, толкова по-вкусно ще бъде ястието. Това zazharki може незабавно да добавите доматеното пюре (също сто или сто и петдесет грама), което по-равномерно ще разпредели ястия вкусови качества.

След това тя трябва да бъде нарязана тънко с половин килограм бяло зеле. Поставете голяма тенджера на средна температура, поставете зеле "бръснене" и добавете половин литър бульон. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън. След това сложете месото на съда в тигана. В максимум от прясно зеле е необходимо да добавите двеста до триста грама кисело зеле или кисело зеле. Това ще даде на съда леко кисел вкус. Задушете ястието за около половин час, така че всички съставки да се смесват и да "споделят" помежду си вкусовите характеристики.

Има мнение, че по-доброто от зелето има по-добро вкус, толкова повече го затопляте. Следователно, при подгряване, съдът не трябва да се отлага частично в по-малък контейнер, а да се извършва в общ съд.

На масата се сервира ястие с варени картофи и салата, например, вегетарианска веселба. Това е доста проста салата. Shinkuet пресни краставици със среден размер, така че плочите са прозрачни, поръсва се със сол, захар, черен пипер, добавете супена лъжица оцет. След това го излейте със заквасена сметана (две или три супени лъжици), покрийте и поставете в хладилника за половин час. Излез, разбъркай и можеш да служиш.

Рецепти от прясно зеле могат да бъдат поставени в отделна голяма кулинарна книга. Благодарение на гъвкавостта си при готвене и диетични свойства, зелето се посещава във всеки дом, приятно за домакинството.

Интересното е, че пресни зеле сок има невероятни свойства. Ако пиете един ден за един литър чист сок от зеле, можете да се отървете от два или три килограма тегло. Само пийте не е много приятно, въпреки че всичко може да се използва.

Ястията от прясно зеле са много питателни и също много евтини. Най-простата салата е осолено зеле със свежа краставица. Разполага с прясна салата е, че след нарязване трябва да се поръси със сол и захар и малко "месят", за да се подчертае сока, и продуктът е придобил някои мекота.

Зелето е най-честият зеленчук на нашите зеленчукови градини. Не изисква специална подготовка преди употреба, достатъчно е да премахнете горните повредени листа и да изплакнете главата под течаща вода. Много диетични училища се основават на зелените ястия, тъй като калоричният товар за тялото е незначителен в сравнение с обема на абсорбирания продукт.

Най-известната супа за отслабване е, разбира се, зеле. Пет литра вода изисква два килограма зеле, шест големи луковици, четири зелени чушки и един и същ брой домати. Всички компоненти са нарязани, нарязани и натрупани във вряща вода. Можете да сезон със сол и черен пипер. Можете да ядете това ястие сутрин, следобед и вечер и в каквито и да е количества, защото то не носи товар за стомаха, но активно почиства тялото от вредни вещества.

Зелето е още една стъпка към здравословен начин на живот, добро физическо състояние и дълголетие.