Соянка от кисело зеле

Соянка от кисело зеле е една от най-простите и в същото време вкусни ястия. Време е да приготвите това ястие, не си струва да спестите, тогава резултатът ще ви зарадва. Колкото по-различни пушени продукти присъстват в соянката, толкова по-вкусна ще се окаже. Перфектната опция би била, ако не се готви във водата, а на кестен бульон от месо от гърдите.

Соянка от кисело зеле в многообразна форма

За подготовката се нуждаем от:

• килограм прясно зеле;
• 8 - 9 колбаси;
• две моркови;
• шест картофа;
• два лука;
• масло, подправки, дафинови листа, зеленчуци и сол.

Соянка от кисело зеле: рецепта

За да започнете, измийте зелето два пъти, ако е много кисел, е необходимо да се използва топла вода. На следващо място, фино котлет лука, се запържва в multivarka до златисто кафяво в режим "печене", добавете нарязаните на малки кубчета моркови и оставете да къкри за около пет минути.

Ние се чисти и нарязани на малки кубчета картофи, добавете към зеленчуци. След това добавяме кисело зеле. Разбъркваме всичко добре и го слагаме в режим "охлаждане" за около 1,5 часа.

Половин час преди яденето е готово, ние добавяме колбаси, предварително пържени и нарязани на кръгчета. Ако предпочитате други месни продукти, можете да ги използвате (колбаси, гърди, shpikachki, наденица и др.). Готов да служи със зеленина.

Соянка от кисело зеле е готова! Бон апетит!

Соянка от кисело зеле. Рецепта № 2

съставки:

• свинско месо, месо, пушено месо - 200 г;
• три солени краставици;
• два домата;
• 300 г кисело зеле;
• един лук;
• каперси;
• доматено пюре, сол, масло, черен пипер.

Соянка от кисело зеле: рецепта

Изрежете краставиците на малки парченца. Изрязваме цялото пушено месо с тънки сламки и домати - малки кубчета. Нарежете лука.

Свинското варене се свари, докато се приготви наполовина, извади месото. Когато месото се охлади, изрежете го на малки парченца. Парчета свинско са пържени слънчогледово масло с лук до червеникава кора, после ги върнете обратно в бульона.

Веднага след като водата се свари, добавете кисело зеле, краставици и пушено месо. Запалете чашката до момента, когато зелето става меко. Накрая добавете каперси, домати, чушки, доматено пюре и сол.

Соянка от кисело зеле е готова! Бон апетит!

Суха зелева супа с месо и гъби

съставки:

• 1,5 кг кисело зеле;
• четири лука;
• шест гъби (шампанско);
• печено свинско (може да се замени със шунка) - около половин килограм;
• колбас, дивеч - 100 гр.;
• брашно, масло, сол, дафинов лист, черен пипер.

подготовка

Първо готвяйте до готови гъби. След това изплакнете зелето три пъти в студена вода и изстискайте. Ситно котлет лука и го запържваме с три супени лъжици олио, след което добавете зелето с него, го запържваме, постепенно се налива гъбения бульон.

Когато зелето става меко, трябва да добавите пържено шунка, наденица и дивеч към него. Оставете всичко със сол и черен пипер, добавете дафинови листа. Изгасете в продължение на тридесет минути, след това изпържете една супена лъжица брашно и го добавете към зелето, разбърква се добре и се задушава за около десет минути. Слагаме чашата в тенджерата и го готвим в пещта още половин час, докато стане леко кафяво. На масата халофит от кисело зеле се сервира със заквасена сметана.

Бон апетит!