Рецептата за задушено кисело зеле на немски език. Как да си направим вкусно ястие?

В Германия много месни ястия се сервират с гарнитура, като например киселинни задушено зеле.

Защо гарнитурата е толкова популярна

рецепта задушено кисело зеле на немски език е съвсем проста. Всеки капитан може да го овладее. Основното е да се спазват всички правила за готвене. В допълнение, тази гарнитура има много предимства.

1. Подготовката на това ястие е много проста и бърза.
2. Съставките, необходими за тази гарнитура, могат да бъдат намерени във всеки магазин. Те са на разположение и не са толкова скъпи.
3. Ястието има особен кисел вкус. Запържете зеле в немски, рецептата на който е даден по-долу, върви добре с бира, както и с известните продукти в Германия, например, с свински котлети, ребра, колбаси, шунка и колбаси.
4. Задушеното кисело зеле е странично ястие, което може да стане не само част от салатата, но и пълна вечеря или обяд. Най-често това ястие се приготвя с месни съставки. В края на краищата, това Немска кухня: рецепта "Шумовото кисело зеле в немски" в Германия е много популярно. Това ястие се намира в менюто на много ресторанти и заведения за хранене в страната.

Класическата рецепта за задушено кисело зеле в немски език

За да приготвите вкусно ястие, следвайте всички правила и препоръки. Рецепта зеле немски освен зеле включва масло или растително масло, лук, пипер, кимион, бира, ябълки и плодове на хвойна. Разбира се, месните продукти трябва да се използват за перфектната комбинация. Тази гарнитура се сервира най-добре с пилешко месо, колбаси, колбаси и колбаси. За приготвянето на класическо задушено зеле, ще ви трябва:

1. Зелето кваса без моркови - 500 грама.
2. Лук - една глава.
3. Apple - 1 брой.
4. Salo, за предпочитане пушено - 50 грама.
5. Плодове от хвойна - 3 броя.
6. Кимион и пипер - на вкус.
7. Вода - две чаши.

Процес на готвене

За да получите вкусно и деликатно ястие, е необходимо да следвате рецептата за задушено кисело зеле на немски език. Първо, подгответе всички компоненти. Преди всичко е необходимо да се направи зеле. Той трябва внимателно да се нарязва с нож на по-малки сегменти. Трябва да се има предвид, че колкото по-малка е сламата, толкова по-вкусна и ароматна ще бъде ястието.

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Пушеният бекон също трябва да бъде натрошен в кубчета. След това продуктът трябва да се пържи в добре загрята тиган със достатъчно здрави стени. Към мазнините трябва да се добави нарязан лук. Печете храната до златисто кафяво.

На тлъстината и лука, зелето трябва да се постави, подправки и добавена сол. Всички компоненти трябва да бъдат смесени. След това трябва да излеете вода в контейнера. Задушете я, докато се появи кафяв оттенък. В заключение, в зелето трябва да добавите смачкана ябълка. Това е всичко. И как друго е задушено кисело зеле на немски език?

Рецептата за готвене на червено зеле с колбаси

Червено зеле за вкус различен от бял. Следователно, тя е подготвена малко по-различно. За подготовка ще се изисква:

1. Сладко червено зеле - 1 килограм.
2. Свински колбаси - 300 грама.
3. Лук - една глава.
4. Захарен пясък - 1 супена лъжица.
5. Ябълка свежа - 1 парче.
6. Месообразен бульон - 2 чаши.
7. Мазнина от свинско за печене.
8. Подправки и сол.

Етапи на подготовка

Колбасите трябва да бъдат нарязани на филийки, а след това да се пържите на свинска мас, преди да се появи коравата кора. В полученото тегло е необходимо да се налива захар и да се разбърка добре. Оставете колбасите в сос за около 30 секунди. Лукът трябва да се обелва и да се олющва от зърна. Продуктът трябва да се прибави към колбасите и да се пържи в рамките на 5 минути.

След това, сместа трябва да се изсипе в кубчета смачкани ябълка и кисело зеле. Ястието трябва да бъде осолено и подправено с подправки. В зелето с колбаси е необходимо да се налива бульон, за да се погаси всичко за половин час под капака.

Тайните на вкусна гарнитура

Много вкусно заостря зеле в немски и кисело кисело зеле. Рецепти за готвене могат да се различават един от друг. Правилата за готвене обаче винаги са непроменени. Такова гарнитура не се подготвя за много дълго време, но по време на готвенето е невъзможно да се разсейва. В противен случай съдът може да се изгори.

Ако желаете, можете да добавите кисело сладко в зелето. По-добре е да използвате касис. Този компонент ви позволява да придадете на съда оригинален вкус и вкус. Разбира се, не всеки ще хареса сладкото и кисело зеле. В процеса на подготовка е необходимо да се спазват стриктни пропорции. Например един килограм кисело зеле изисква само половин чаша сладко. Добавете го трябва да бъде около 5 минути преди края на готвенето.