Задушено зеле в мултракр "Polaris": колко вкусно да готвя?

Задушено зеле в мултивариантния "Поларис" се приготвя толкова лесно, колкото и в тиган на печка. Заслужава да се отбележи, че това ястие може да бъде направено не само от зеленчуци, но и с добавяне на месни съставки (колбаси, свинско, пилешки гърди, колбаси и т.н.). Днес обаче ще представим диетична версия на тази вечеря, тъй като може да се използва като вкусна и необичайна гарнитура за гюлаш със сос.

Задушено зеле: снимка и процес на подготовка

Необходима храна за ястието:

• рафинирано масло слънчоглед - 50-65 ml (добавете по усмотрение);
• бяло зеле - вилица за 1 кг;
• сол фино йодизиран - добавете на вкус;
• малки моркови - 2 или 3 броя;
• доматен сос - 6 големи лъжици;
• пипер ароматна земя - половин лъжица;
• изправена вода - чаша;
• сладък лук - 4 глави;
• оставя малки лавра - 3 бр.

Подготовка на зеленчуци

Задушено зеле в мултиваркет "Polaris" ще бъде по-вкусно, ако използвате пресни и млади зеленчуци за готвене тази гарнитура. Но ако решите да направите тази вечеря извън сезона, можете да използвате замразени съставки. По този начин трябва да почистите вилиците от зеле от повърхността на листата и да я лиши от пъстърва. След това трябва да измиете и да отстраните от кората такива компоненти като бял лук и големи моркови.

Растителна обработка

Задушеното зеле в мултиваркета "Polaris" ще бъде приготвено много по-бързо, ако всички закупени от вас продукти са добре нарязани. За да направите това, обелената вилица трябва да бъде нарязана на дълга и тънка слама, моркови - решетка на голяма ренде и лук - ситно нарязан.

Зеленчуци за пържене

За да приготвим зеленчукова гарнитура, ще използваме многоцветен "Polaris-0512". Рецепти за това устройство винаги са много лесни за подготовка. И оребрено зеле не е изключение. За да стане възможно най-вкусно и ароматно, някои от съставките трябва за предпочитане да бъдат леко пържени предварително. За това се изисква морковите и лука да бъдат поставени в купа, маслено със слънчогледово олио и приготвени в програма за печене в продължение на 16 минути. През това време и двата компонента трябва да се хранят.

Топлообработка на цялото ястие

Като цяло, задушено зеле в мултиваркет "Поларис" се приготвя около час и половина. След като някои от зеленчуците са препечени, те трябва да се поставят с нарязан вилица, поръсени със сол и черен пипер, а след това добавете питейна вода, лаврови листа и доматен сос. В такъв състав съдът трябва да се смеси и да се остави в режим на охлаждане за 1 час и 15 минути. По време на термичната обработка зеленчуците не трябва да се смесват.

След като завърши инсталираната програма, ястието трябва да се затопли за 10-13 минути, след което да се разстила гарнитурата върху плочите.

Как да предадете правилно на масата

Зеленчукова гарнитура от зеле трябва да се сервира заедно с месен продукт. Ако предпочитате да ядете чиния без колбаси и други съставки, желателно е да поръсите с гъста сметана, зеленчуци или майонеза.