Черен дроб в мултивариантна с гарнитура за задушено зеле

Пилешкият черен дроб в мултиварианта се оказва доста мек и сочен. В крайна сметка се приготвя такова ястие млечен сос с добавяне на малко количество зеленчуци и зеленчуци.

Черният дроб в мултивариантната: рецепти за готвене вкусен гюлаш с гарнитура

Необходими съставки:

• пилешки черен дроб замразени - 500 грама;
• крушка - 2 големи парчета;
• мастен крем - 200 милилитра;
• заквасена сметана 20% - 100 грама;
• мляко 2.5% - 1 пълноцветен стъклопакет;
• пресни моркови - 1 голямо парче;
• праз - 8-9 стрели;
• зехтин или слънчогледово олио - 2 големи лъжици;
• пресни зелени - за декориране на вечеря;
• черен пипер - няколко щипки;
• солена варена - 1 непълна десертна лъжица;
• ароматни подправки - на вкус и желание;
• лимон - половината от плодовете.

Черен дроб в мултиварианта: подготовка на страничния продукт

За да направите черния дроб вкусен и да не бъдете горчив, препоръчваме му да го боравите много внимателно. В края на краищата, ако поне една капка жлъчка попадне в продукта, тя веднага ще стане неподходяща за по-нататъшна употреба, защото когато яде, вкусът на горчивина ще се почувства.

По този начин, половин килограм пилешки черен дроб добре е да се измие в студена вода, да се премахнат всички ненужни вени, а след това да се накълцаме на кубчета с размери два на два сантиметра. След това, нарязаният страничен продукт трябва да се постави в метални прибори и да се налее пълна чаша нискомаслено мляко. Накисване на черния дроб се препоръчва за около един час. Така че месото ще стане много по-нежно и ще загуби цялата съществуваща горчивина.

Черен дроб в многообразие: подготовка на зеленчуци

Преди да разпространявате субпродукта в мулти-маркер, задължително трябва да изпържите закупените зеленчуци. За да направите това, трябва да измиете и да отлепете лука и морковите. След това те трябва да бъдат нарязани и изпратени заедно с маслиново или слънчогледово масло на капацитета на кухненския блок. Преходните зеленчуци се препоръчват в режим на печене от пет до десет минути.

Пилешкият черен дроб в мултиварианта: образуването и топлинната обработка на ястието

След като зеленчуците са леко пържени в масло, те трябва да оформят нарязания страничен продукт, добавете зеленчуци, сол, праз и смлян пипер и налейте 200 мл сметана и 100 г заквасена сметана.

След това затворете капака на кухненския уред и го поставете на режим на охлаждане за около половин час.

Необходими съставки за гарнитура:

• бяло зеле - 1 голяма вилица;
• питейна вода - повече от половината лицеви стъкла;
• Пресни моркови - 3 средни парчета;
• обикновена сол - 1 малка лъжица;
• Слънчогледово олио - 20 мл.

Процес на готвене на гарнитурата:

Да направя задушено зеле, е необходимо да разрязвате тънко всички зеленчуци, да добавяте сол и питейна вода и след това да я изсипете на слаб огън за половин час. До зелето се изисква да добавите слънчогледово олио и леко да го запържете на печка.

Черен дроб в multivark: правилното подаване към масата

След като гарнитурата и гюлашът са готови, те трябва да се поставят върху чинията, обилно се изсипваме със заквасена сметана, поръсете с лимонов сок и украсете със свежи билки. Това ястие не изисква специални знания и умения, но винаги се оказва вкусно и интересно.