Черен дроб в заквасена сметана в многообразна: готвене

Черен дроб в заквасена сметана,

яхния черен дроб в заквасена сметана в multivark: рецепта за поетапно готвене

Преди да започнете да приготвяте вкусно и богато гюлаш, трябва да проверите в кухнята си за наличието на следните компоненти:

• прясно говеждо говеждо - около 600 г;
• заквасена сметана е гъста и мазна - около 150 грама;
• 1 голям морков;
• чесън зъби - 2 броя;
• постно мляко - 2 чаши;
• питейна вода - 1,5 чаши;
• солено море, листа от лавров, ароматен пипер - на вкус;
• зелени копър - малък куп.

Лечение на черния дроб

Задушено със заквасена сметана в млечен дроб е много деликатно и вкусно. Но преди да се подложи на топлинна обработка, страничният продукт трябва да бъде подготвен правилно. За да направите това, да получите най-свежи говежди черен дроб, и след това го измийте в хладка вода, като премахнете всички нежелани вени и филми. След това месният продукт се нарязва на дълги резени, изложени в дълбока чиния и напълнени с обикновенно нискомаслено мляко. В него черният дроб може да продължи най-малко половин час.

Този процес е необходим, за да гарантираме, че субпродуктът от говеждо месо е изгубил цялата си горчивина. В противен случай готовият гюлаш ще бъде толкова вкусен, че няма да бъде възможно да го използвате.

Обработка на останалите съставки

Черният дроб в заквасена сметана в мултиварианта ще бъде много по-вкусно, ако се приготвя със зеленчуци като моркови. Тя е добре измита и обелена. След това продуктът се нарязва на ленти. След това изплакнете добре зелените копчета и го нарязайте на ситно. Що се отнася до луковиците на чесъна, те се почистват и настъргват.

Процес на готвене

Черният дроб в заквасена сметана в мултиварианта се подготвя изненадващо бързо. За да направите това, поставете говеждото месо в купата на устройството, предварително напоена с мляко, както и слама от моркови. След това всички съставки се изсипват с вода за пиене, ароматизирани с подправки и готвени в режим на охлаждане в продължение на 30 минути. През това време, черният дроб трябва да стане напълно мек, а бульонът - практически изпарен. След това се прибавя прясна и гъста сметана към multivarka, както и на нарязани копър зеленчуци. Всички компоненти са добре смесени и приготвени в същата програма за около 14 часа.

Правилно подаване за вечеря

Черният дроб в заквасена сметана в мултиварианта се приготвя доста бързо. След спиране на програмата за охлаждане, добавете настърганата печеница към ястието, разбъркайте добре и я оставете да загрява (за 3-5 минути). Тогава задушеният черен дроб се поставя върху чиниите и се приготвя на масата заедно със странична чиния като картофено пюре, варен ориз или макаронени изделия. По желание може да се яде кисело гюлаш, заедно с парче хляб. Бон апетит!

Ние готваме гюлаш от пилешки черен дроб

Пилешкият черен дроб в мулти-маркер със заквасена сметана се оказва много по-меко, отколкото ястие от говеждо месо. Следователно, за приготвянето на такова ястие този продукт се използва най-често.

Така че, за да получите много вкусен и нежен пилешки дроб в мултиваркет със заквасена сметана, трябва да се подготвите:

• заквасена сметана дебела и мазнина - около 130 г;
• черен пилешко прясно - около 600 г;
• Големи крушки - 2 бр.;
• Слънчогледово олио - 30 ml;
• постно мляко - 2 чаши;
• питейна вода - frac12- стъкло;
• сметана - 150 мл;
• солено море, листа от лаврово дърво, ароматен пипер - на вкус;
• магданоз зеленчуци - малък куп.

Подготовка на продукти

Сега знаете какви съставки са необходими, за да направите вкусен и богат гюлаш. Основните компоненти са пилешки черен дроб, заквасена сметана. В мултиваркет това ястие е много лесно да се направи. Но първо трябва да обработите всички компоненти, споменати по-горе.

Пилешкият вторичен продукт се измива обилно в хладка вода, след което се изливат всички ненужни елементи и се нарязват на големи парчета. След това те се поставят в дълбока чиния и се изсипват с мляко. В него черният дроб остава за около 30 минути. Междувременно започват да обработват крушките. Те се почистват от обвивка и се нарязват на малки кубчета. Що се отнася до зеленината на магданоз, той се изплаква и ситно нарязан с остър нож.

Готвене в мултиварианта

Пилешкият черен дроб в мултиварка със заквасена сметана се приготвя с помощта на две програми: печене и охлаждане. За начало сложете голям лук в купата на устройството и го изсипете слънчогледово масло. В този състав зеленчукът се пържи в режим на печене, докато стане леко червеникав. След това пилешкият черен дроб се разпространява в лука и термичната обработка продължава докато течността се изпари напълно. В този случай черният дроб трябва да стане малко мек и кафяв.

След пържене на страничния продукт със зеленчуци, те се изсипват алтернативно с питейна вода и дебел мастен крем. След това съставките се приготвят с подправки и добавете заквасена сметана към тях. В такъв състав ястието е плътно затворено с капак и приготвено в противопожарна програма в продължение на 18-23 минути. През това време, черният дроб трябва да стане напълно мек, да абсорбира аромати на подправки и млечни продукти.

На последното място в пилешката гюлаш се разстила нарязания магданоз и внимателно се разбърква всичко. В тази форма ястието остава под капака в режим на отопление за 4-6 минути.

Сервираме вкусен и сърдечен обяд от пилешкия черен дроб

След трайно гулаш със заквасена сметана и пилешки дробчета в режим на отопление веднага да започнете да го използвате. За да направите това, топла храна се разпространява чрез дълбоко Скийт и се сервира на масата с парче бял хляб и прясно. Ако имате нужда от по-богата и високо калорични вечеря, яхния от пиле страничен продукт може да се използва не само, както и да ги хвърлят всяка гарнитура (като варен ориз зърнени храни, набръчкани картофи или спагети).

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, да направи вечеря на гулаш от пилешки дроб не е толкова трудно. Между другото, да изготви ястие може не само с добавянето на сметана или сметана, но също така и с помощта на доматено пюре, сос, кетчуп, гъби, пресни домати и други зеленчуци.