Задушено зеле с тиквички - проста универсална рецепта

обикновено зелева яхния с месо / колбаси или гъби. Но защо не се отдръпваме от приетите догми и готвим това ястие с тиквички? Това е направено просто и бързо - в половин час дори един начинаещ готвач ще получи вкусно лесно зеленчуков задушник. Задушено зеле с тиквички, разнообразно ястие. Тя може да бъде подготвена като млада зелена глава през лятото, а през зимата. Подходящи като пресни и кисело зеле. Да, и яхтата е еднакво вкусна, гореща и студена. И начини на подготовка да не намерите. Нека да живеем само на някои.

Задушено зеле с тиквички и домати

Един среден kochanshinkuem, две моркови се смила на ренде, една крушка, нарязани на половин пръстени. От една голяма тиквичка премахваме камъните, ако е стара, ние почистваме от твърда кожа. Плътта се нарязва на големи кубчета. Три домата са обгорени, обелени. Нарязваме домати с лобули. При зелето, което трябва да е три пъти повече от тиквичките, изсипете малко вода и заложете малък огън под капака в продължение на десет минути. Междувременно запържете слънчогледовото масло докато златният лук с моркови. Ние комбинираме зеленчуците със зеле, продължаваме готвенето за около 10 минути. Заспиваме тиквички. Те ще започнат сока, и това е добре - ще има нещо, което да яде ястието. Оставете яйцата да се напиват за още десет минути, след което добавете домати, лаврови листа, подправки и сол. Нека бъде още десет минути. Задушено зеле с тиквички, за да разкрие напълно вкуса, трябва да е малко.

Зимна рецепта

Можете да използвате кисело зеле за това ястие. Само ако е много "енергично", трябва да го държите малко в студена вода. Две тиквички или тиквички, нарязани с малки сламки. Не можете да премахнете кожата. Зъбният крем от чесън се смила в хаван или се пресова под преса. В дълбоко тиган тигани тиквички, малко сол. Започваме да се нагряваме. Постоянният сок ни позволява да гасим без добавяне на мазнини, така че ястието ще бъде по-диетично. Добавете чесъна и продължете да готвите под капака. Сложете измитото зеле в тиган. Държим го под капака още една четвърт час. Не позволявайте насилствено кипене и изгаряне. Задушено зеле с тиквички се счита за готово, когато зеленчуците станат меки. Ако имате такъв домашно приготвени, като домати в собствената си сок, както: източване на няколко парчета, котлет, добавете в тигана. Ако не, можете да използвате кетчуп или доматено пюре. Накрая можете да добавите лъжица, две заквасена сметана.

Задушено зеле с тиквички: рецепта "в бързаме"

Passeruem лък, добавете към него нарязани на кубчета тиквички, сол, сезон. Подсушете под капака в продължение на пет минути. Морков три, главата ми се свива и ръцете ми. Така че зеле готва по-бързо. Разстиламе зеленчуците в тиквички, продължаваме да готвяме под капака за около петнадесет минути. Поръсете хмел-suneli и изсипете две лъжици майонеза. Така че стоим под капака още пет минути.

Задушено карфиолче с тиквички

Моркови, нарязани на филийки, преминават в растително масло в тиган с дебело дъно и високи страни. Зеле, ние разглобяваме на съцветия, добавете към морковите, запържете за пет минути. Тиквичките се нарязват на кубчета, поставят се в тиган, поръсват се с къпина, кимион, куркума, черен пипер. Разбърква се и се задушава, като се добави малко вода, около двадесет минути. Когато компонентите на рагута станат меки, поръсете ястието с нарязани пресни билки и запазете в огъня за още пет минути.