Рецептата за задушено зеле с месо. Бързо и вкусно

Много любовници мислят за въпроса, какво можете да готвите бързо и вкусно? Отговорът е много прост. Рецептата за задушено зеле с месо е идеален за такъв случай. Това ястие се приготвя много бързо и ще бъде по вкуса на цялото семейство.

Първо трябва да вземете решение за съставките. Избираме месо, защото това е основното нещо в технологията за готвене. Ние предлагаме рецептата за задушено зеле с месо, което се основава на свинско месо. За по-бързо готвене, вземете най-деликатните парченца труп. Най-добре е да го използвате свинско гърло. Предварителното месо трябва да се измие и добре да се изсуши с кърпа. Сега нарязайте свинското месо в малки кубчета. След това трябва да почистите и нарязани на малки парченца лук. Запържете го в тиган, докато не стане прозрачен и добавете месо към него. Пожарът може да се увеличи малко, така че месото бързо да стане кафяво кафяво. Опитните домакини знаят, че в този случай месото запазва всичките си сокове. Междувременно разбийте зелето. Нарежихме го не много, в противен случай ще бъде прекалено грубо ястие. Но зелето, нарязано много фино, може да се превърне в бъркотия. Добавете зелето към месото и загрейте за около 20 минути. Няколко минути преди края на готвенето, трябва да се налива доматено пюре или нарязани домати. рецепта задушено зеле с месото също така включва използването на зеленина и подправки - на вкус.

Изборът на рецептата зависи от наличното месо. Приготвянето на задушено зеле с месо ще изисква малко повече време, ако използвате говеждо месо. Както знаете, тя има по-твърда структура и е подготвена по-дълго. Ето защо, за говеждо месо, можете да изберете следната рецепта за задушено зеле с месо.

Berm говеждо месо и внимателно го измийте. След това го изсушете с хартиена кърпа и нарязани на парчета. Ако парчетата са големи, времето за готвене също ще се увеличи. Нарязахме лука на половин пръстени, а морковите с три с ренде. Запържете зеленчуците в тенджера и след това добавете месото. Изчакаме да се изгори и да се появи кафява кора. След това добавете малко вода или бульон към задуха и се пригответе да ядете.

В същото време, ние отрежете зеле със сламки. Когато месото стане меко, налейте зелето в тенджерата. Там също трябва да добавите доматена паста или кетчуп. Разбъркваме всичко добре. Задушете около 20 минути. Изключете зелето и се разстилайте върху чиниите, декорирайки с нарязани зеленчуци.

Можете да готвите задушено зеле със свински ребра. За да направите това, ги накълцайте на малки парченца. Сварете ребрата в тенджера до златисто кафяво. Ако ребрата са мазни, не можете дори да добавите масло, защото ще има достатъчно мазнини, които ще се нагорещят от ребрата. След това нарязайте лука и го добавете към ребрата. Запържете всички заедно, докато лукът стане прозрачен и мек. По това време почистваме българския пипер и го нарязваме със средни кубчета. Морковите трябва да се настъргват на ренде. Добавете тези зеленчуци към тенджерата и изпържете докато не издържате. Пресните домати трябва да се бланшират. Нарежихме кожата им и ги сложихме в кипяща вода, след което ги поставихме в студена вода. След това лесно премахнете кожата от тях. Нарежете домати в кубчета и ги добавете към тенджерата. Едва сега разпростряме зеле, а ако няма достатъчно течност, изливаме малко вода. Задушете около 30 минути. Няколко минути преди приготвянето, трябва да добавите нарязани сини сливи и дафинови листа. В крайна сметка трябва да поръсите сол и черен пипер.

В края на статията ще представим оригиналната рецепта за готвене на такова ястие като карфиол с месо. Вземете карфиол и го натопийте в студена и леко солена вода. След 15 минути изваждаме и изпускаме водата. След това е необходимо да го сварявате леко за няколко минути. Зелето не се разделя на съцветия. Сега напълнете главата на карфиола с мляно месо, като го сложете между съцветия. Разперете я на тава за печене, намажете с майонеза или изсипете соса и изпечете, докато не го направите. Нарежихме го и го служехме на масата.