Постно зелеви ролки с гъби

Понякога, за да имаме малко пост, да запазим фигура или да дадем малко "почивен ден" на стомаха си, трябва да се придържаме към диета. Но не мислете, че е непременно свеж и вкусен. Ако се приближите до готвенето чисти ястия с фантазия, те ще придобият уникален вкус.

Постно зелеви ролки с гъби и зеленчуци

За да подготвите тези зелеви ролки, ще ви трябва:

• една глава зеле (средно);

• няколко парчета домат (не задължителна съставка);

• лук (една или две парчета);

• една или две моркови;

• 500 грама гъби (за предпочитане шампанско);

• чифт скилидки чесън;

• зелени - всякакви (магданоз, копър);

• две супени лъжици доматено пюре или сос;

• една чаша ориз;

• сол (на вкус);

• една супена лъжица брашно.

Как да се готви постно пълнени зеле с гъби?

За да започнете, трябва да изчистите главата от горните листа, след това да я разглобите и да отсечете дръжките. След това спускаме листата в кипяща вода за няколко минути. Сварете в полу готово състояние Фиг. Морковете и лукът трябва да бъдат почистени и нарязани на малки. Гъбите се почистват и след това се запържват с останалата част от зеленчуците върху растително масло. Всички съставки се комбинират, малко сол и черен пипер.

Сега отидете на подготовката на соса. В маслото запържете брашното и добавете две чаши вода заедно с доматена паста. Смесваме всичко добре, добавете сол и гответе за около три минути.

Слагаме подготвеното пълнеж върху листата на зелето и го сгъваме с плик.

Така накара пълнени необходимо да тиган с растително масло и след това се измести в приготвената тавичка, изсипва сос и поставя в пещ, която се нагрява да 200 градуса, за време от около един час. Такива зелени зелеви рула с гъби вкус не са по-лоши от обичайното.

Модерният ход на живота не винаги позволява на жените да поглезят любимите си хора с вкусни ястия. И всичко това, защото те мислят, че вкусни ястия трябва да се готвят за дълго време. Нека се опитаме да не ви вярваме в това. Да готвим заедно мързелив зелеви рула с гъби. Тези зелеви ролки се различават от обикновените, тъй като тяхната рецепта е невероятно проста и не означава, че ще продължите да работите по подготовката им. Вероятно тази рецепта беше измислена от мързеливи хора, които не искаха да прекарват много време и енергия в печката. Но те просто имаха страхотно ястие.

Мързеливите зелеви ролки с гъби

За тези зелеви ролки ще трябва:

• половин килограм мляно месо;

• половин килограм зеле;

• една чаша ориз (варена);

• 200 грама шампанско;

• едно яйце;

• една крушка (среден размер);

• пипер.

За соса, от който се нуждаете:

• 500 грама доматен сок;

• двеста грама заквасена сметана;

• някои зелени (магданоз или копър);

• чесън;

• Малко пипер;

• сол.

Мързеливи зелеви рула с гъби, рецепта

Вземете си зеле, блясвайте, след това изсипете вряла вода и настоявайте за около пет минути. След това измийте зелето с вода (студено) и го изцедете. В мляното месо е необходимо да добавите още варен ориз, яйце и сол - всичко се разбърква добре.

Гъби, почистени, нарязани и варени (ако вземете шампанско, те не могат да бъдат варени). В мляно месо с ориз, добавете гъби, зеле и лук (преди това ситно нарязани). Отново разбърквайте всичко и опитайте за сол.

По-нататък от полученото сирене е необходимо да се генерират лениви зелеви рула. За да направите това, трябва да заслепите топките, след това да ги превъртите в галета, да ги запържете в слънчогледово олио и да ги поставите в тава за печене. На върха, зелевите ролки трябва да се изсипят със сос.

Соса се приготвя по следния начин: смесва се доматен сок и заквасена сметана, а след това добавете ситно нарязани зеленчуци, малко чесън, сол и черен пипер.

В пещта се изпращат пълнени зелеви рула. Те се приготвят за около 40-50 минути при температура от 180 градуса.

Полезни съвети. Ако искате ленивите зелеви ролки да са особено меки, тогава всички съставки трябва да бъдат пренесени през месомелачката. Така че зелевите рула ще се окажат просто въздух. И ако се придържате към диета, след това го пригответе без доматен сос. Сервирайте постно пълнени зеле с гъби по-добре със заквасена сметана (постно). По този начин, калоричното съдържание на чинията ще намалее значително.

Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да се храните разкошно и правилно във всякакви темпове на живот!