Традиционната рецепта за мързеливите зелеви рула, възможни експерименти с метода на приготвяне и съставките

Готвенето лениво не означава лошо или вкусно. Опростена вариация от обичайните, но по-сложни или отнемащи време ястия като зелеви рецепта мързеливи - това разнообразие, и да спестите малко време за себе си, а само един необичаен терен, а понякога е необходимо. До края на зимата зеле, дори и правилно съхранение, се втвърдява и вятър типичния го пълнени трудно: листата са скъсани, се оказва много отпадъци - вени, главата не се вари. Мързелив получава лесно - вкусно, бързо по изключение, на една и съща рецепта за мързеливите зеле ролки не само най-малко три опции в нея: готвене, кюфтета, лазаня ролкови или зеле, или дори много повече.

Така че, как да се готви мързелив зеле роли - традиционни, най-често срещаните и известни. Необходимо е да се подготвят обичайните, точно същите съставки, като обичайната сармички, говеждото, сос. Пропорции като типичен: на паунд мляно блюдо (за предпочитане свине - говеждо месо в равни части), 200 грама ориз, зеле кг. В пълнеж, в допълнение към ориз poluotvarennogo (допустима и суровият) могат да бъдат добавени по желание и вкус на чесън, магданоз, лук и моркови spasserovat, определено в офертата масло масло или с двете съставки, сол, може да бъде черен пипер, яйце. Зелето не разбира листата, но се отрязва с малки квадратчета или средно нарязани. Сега е до един котел или гърне с дебело дъно. Слоевете се поставят първо зеле, а след това сила месо, няколко слоя могат да бъдат направени от настъргани моркови за сочност. Горно - зеле. Слоевете са високи няколко сантиметра. Попълнете също традиционен: доматено пюре се разрежда, половин чаша заквасена сметана, сол, Lavrushka и сух копър или други билки, избрани, черен пипер грах, лук, могат да бъдат - морков zazharku (особено ако не разполагат с него в плънката). Запълнете слоевете мързелив зелеви рула, така че до най-горния слой и задушете в продължение на половин час, можете да и повече за защита, само ще бъде по-сочно. Тук са най-простите, но невероятно вкусни лениви зелеви рула с мляно месо - в най-добрите традиции на зеле.

Сега някои допълнения са промени: вместо ориз можете да използвате просо, плънка, за да направите гъби, пиле, дори риба. Вкусни и зеленчукови - вегетариански (например картофи със зеленчуци, целина). Зелето може отново да бъде приготвено не само свежи, интересни и смесени с начистени или кисели с пресни зеле / ​​листа. Вместо мързелив зеле рецепта зеле можете да вземете и кисели или пресни (когато млад пролетта зеле все още не е годна за зеле) лозови листа - добави, така да се каже, ориенталски характер. И за нежността на мляно месо или замяната на част от зелето мозъкът е невероятно.

В допълнение към експериментирането със съставките, можете да играете с пряко готвене. Например, добавя се малко повече крем в пълнежа, и малко по-малко вода и къкри в котел, и се пече в конвенционален / микровълнова фурна. Или нарязайте зелето с по-малки квадратчета и го добавете директно към пълнежа. Тази рецепта мързеливи зеле ролки предполагат, че цифрата със сигурност ще се нуждаят от полу и зеле - нарязан вече - просто ври (под пет минути), залейте с вряла вода, ако не е много трудно или protomai в микровълновата фурна. За да се образуват мляно месо, банички, приготвени от предпочитаната форма, паниран заготовка на свеж СРЮ сгънати в купа / печене, изсипете леене, и zazharki яхния. Или е добре да изпържите котлети, сервирани със свежа сметана или сметанов сос, също доста вкусен вкус. Има доста мързелив: всички компоненти, включително зеле, лук, моркови, месо, мелене в месомелачка, добавете малко сварен ориз, правят банички / oladki / кюфтета и се запържва. Тук има добър доматен сос, пикантен или пикантен.