Рецепти от мързелив зелеви рула с мляно месо в пещ, тиган и мултифар

Искате ли да поглезите семейството си със зелеви ролки, но нямате време да ги направите? Решаването на проблема ще бъде отлично лечение, което често се нарича "мързелив". Това не е просто вкусно и ароматно ястие, но и изключително здравословно. Проста рецепта мързелив зелеви рула

Името на това ястие говори сама за себе си: отнема много по-малко време, за да го подготви, отколкото за класическата версия на това лечение. В тази рецепта на мързеливите зелеви рула със зеленото бланширане и по-нататъшното му пълнене са изключени, всички компоненти се използват като едно ястие. Между другото, съставките, използвани при вземането на това лечение, остават непроменени, така че вкусът на деликатесите е напълно различен от класическата версия.

Освен това можете да приготвите мързеливите зелеви рула с ориз, зеле и мляно месо по различни начини. Например, те могат да се пекат във фурната, да се запържят в тиган, да се готвят в тенджера или да се правят в многофар. Всеки от тези начини за приготвяне на зелеви ролки е добър и интересен по свой собствен начин. Изберете подходяща рецепта за мързеливите зелеви ролки с мляно месо и се захващайте с кулинарен процес. За щастие, тя ще бъде много бърза и непретенциозна.

Характеристики на подготовката

По принцип ленивите зелеви ролки се приготвят почти точно като традиционните пликове. Основната разлика е само във факта, че мляното зеле също е включено в каймата за деликатеси. С други думи, съставът остава същият, но се променя само формата на ястието. Подобен начин за приготвяне на мързеливите зелеви валци със зеле, ориз и сирене ще бъде обработван дори от неопитна любовница. Но е по-добре да научите предварително някои тайни.

Месото трябва да е доста дебело, така че зелевите ролки да поддържат добре формата. За да направите това, желателно е да се даде предпочитание на свинско или смесено пълнеж с добавяне на говеждо месо. В допълнение, комбинацията от свинско и зеле е тествана от години - тя е най-успешната.

Райс можете да изберете всякакъв сорт. Подгответе го трябва да бъде предварително: излейте гореща вода или се вари, докато не са готови. Оризът с дълъг процес няма смисъл, защото докато погасява зелевите ролки, той е напълно подготвен. Зърнените храни в ястието трябва да са най-малко една трета от количеството месо, но не повече от 2/3. Ако количеството ориз се увеличи, зелените ролки просто се разпадат, а в случай на намалено съдържание, те ще се окажат сухи.

Лук трябва да се добави задължително. В края на краищата той е този, който дава на мързеливия деликатес необходимата сочност. Добавете го може да бъде както сурова, така и пържена. По желание можете да нарязвате и нарязвате лука. Тук всичко зависи от вашите лични предпочитания.

Сервиране на мързеливи зелеви рула

Независимо от начина, по който подготвяте това ястие, то със сигурност ще се окаже невероятно сочно, питателно и меко. И истинските почитатели на тази деликатес и изобщо твърдят, че мързеливите зелеви листа са още по-вкусни и по-нежни в сравнение с традиционните пликове.

В сложна гарнитура това освежаване със сигурност не се нуждае. Такива зелеви ролки могат да се сервират като самостоятелно ястие за обяд или вечеря. За да се допълни такова сърдечно хранене, можете да доматен или заквасена сметана сос, както и пресни зеленчуци и клони от зелени.

Мързеливите зелеви ролки във фурната

Ако нямате достатъчно време да приготвите вечеря, обърнете внимание на тази рецепта. В края на краищата можете да готвите лениви зелеви ролки във фурната само за един час и участието ви в този процес ще бъде ограничено до няколко минути. А останалото ще бъде направено за вас от техник. Така че, за подготовката на вкусни третира ще ви трябва:

• 700 г земно говеждо месо;
• толкова много бяло зеле;
• чаша ориз;
• 200 грама лук и моркови;
• яйце;
• малък куп зеленина;
• 200 г заквасена сметана;
• 5 супени лъжици доматено пюре;
• сол и черен пипер на вкус;
• 3 супени лъжици растително масло.

подготовка

На първо място, е необходимо да котлет зеле във всяка форма: слама и кубчета ще бъде добре. След това трябва да се напълни с вода и готвене до мека. Обикновено този процес не отнема много време. Особено, ако имате младо зеле.

Измийте, обелете и смилайте лука и морковите. Първият компонент трябва да бъде ситно нарязан, а вторият - решетка на голяма ренде. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто.

Изплакнете ориза и кипете, докато се приготви наполовина. По правило обработката на зърнени култури отнема около 15 минути.

В дълбок контейнер поставете пълнеж, пържени зеленчуци, варен ориз и зеле. Между другото, последният компонент е много важен, за да се стисне правилно, така че по време на формоването зелените ролки да не се разпадат. Закачете се в яйцето и ситно нарязаните зеленчуци, най-добре се комбинират с тази копърна композиция. Сол и пипер на сместа според вашите предпочитания. Разбъркайте плънката на ръка, докато се изгладят. Тя трябва да се окаже леко мазна, поради зачервените зеленчуци и месо.

Изберете правилната форма за печене. Форма от варени маси зелеви ролки от всяка форма, например, под формата на продълговати апетитни колбаси и пуснати на приготвен лист за печене.

Сега се погрижи за превръзката. За нея се нуждаете от 2 чаши бульон, в които се приготвят зеле, доматено пюре и заквасена сметана. Смесете внимателно всички тези продукти.

Напълнете с варени дресинг всички зеле рула. Трябва да е достатъчно, за да покрие всеки колбас. Печете зелените варели за 40 минути при температура от 180 градуса. Сервирайте напитка, поръсена с билки. Между другото, това ястие със сигурност ще задоволи и най-малките членове на вашето семейство. И ако често организирате полезни ястия за вашите деца, не забравяйте да вземете рецептата за мързеливите зелеви рула. Това ястие се приготвя по същия начин, пропорциите от него също остават непроменени.

Малко пълнени зеле с мляно месо в тиган

Това ястие се оказва изключително ароматно, питателно и апетитно, отлично е за тези, които имат голямо семейство.

За готвене, ще ви трябва:

• малко зеле;
• 0,5 кг пълнеж;
• 200 g ориз;
• голям лук и моркови;
• яйце;
• 250 г доматен сок;
• сол и черен пипер на вкус;
• няколко супени лъжици растително масло за пържене;
• 150 г заквасена сметана;
• малък китка магданоз.

Подготовка на зелените ролки в тиган

За начало изплакнете и кипете в осолената вода. В същото време, котлет зеле и се запържва в растително масло до златисто. След като стане мек и розов, извадете тавата от огъня. Лук и моркови кори, нарязани като малки кубчета и се запържва, докато мекото.

Ако имате цялото парче месо, след това го смилате с месомелачка.

Ситно накълцайте зелените. В дълбок контейнер смесете всички съставки: мляно месо, нарязан магданоз, варени крутони, пържени зеленчуци. Смесете яйцето в сместа, сол и черен пипер по ваш вкус. Размесете добре всички съставки с ръце. От подготвеното сирене се правят малки котлети с всякаква форма. Запържете тавата за пържене с растително масло и запържете формираните бучки.

Сега трябва да подготвите бензиностанция. Това е много просто: разбърква се сметана и доматен сок, добавете подправки към тях. Поставете пържените котлети в дълбока тенджера, изсипете дрехите и ги поставете върху огъня. Оставете мързеливото зеле да изсъхне за половин час, като намалите огъня до минимум след кипене. Тази подготовка на ароматно ястие може да се счита за завършена. Между другото, мързеливи зелеви рула с мляно месо и перла барбекю ще бъде не по-малко интересно. Това ястие се приготвя по същия начин и вкусът се оказва незабравим.

Бързо зелеви рула в мултивариантната

Тази рецепта със сигурност ще зарадва начинаещите, тъй като не е необходимо да се наблюдава подготовката на съда в това устройство. В допълнение, мързеливи зелеви рула с мляно месо в мулти-маркер - може би най-бързият начин за подготовка на това необичайно лечение. В същото време производителят на устройството ви е напълно незначителен - деликатесът ще се окаже вкусно във всяко устройство. Така че, натрупване на рецепта за мързелив пълнени зеле рулони с мляно месо, и да се насладите на процеса.

Ще ви трябва:

• 0,5 кг смесено пълнеж;
• 1 кг зеле;
• 150 g ориз;
• 3 домата;
• големи моркови и лук;
• няколко скилидки чесън;
• супена лъжица растително масло;
• 3 чаши за измерване на вода;
• 1 супена лъжица. мляко;
• яйце;
• малък пакет от всякакви зеленина;
• сол и пипер на вкус.

Етапи на подготовка

Предварително накиснете кофа в гореща вода за половин час. Месото, ако е цялото парче, го преместете в месомелачка. Зелето ситно котлет, поръсете щипка сол и се помни добре с ръцете си, така че тя пусна сок.

Нарежете ситно лука, настържете морковите на голяма ренде. Тънки домати нарязват тънки плочи, не забравяйте зеленото.

В купата, изсипете маслото и запържете зеленчуците в подходящ режим. След това в отделен контейнер, разбъркайте всички приготвени храни: задушени зеленчуци, нарязано зеле, нарязано месо, ориз, зеленчуци. След това изпратете чесъна и яйцето през пресата. Сол и пипер на сместа. Всичко това е добра микс, най-доброто от ръцете ви.

Сега зареждане с гориво. Използвайки миксер, смилате смес от две скилидки чесън, домати, мляко, питейна вода, сол и черен пипер.

В купата на мултинаркера първо изсипете приготвеното мляно месо и го покрийте равномерно с превръзка. Затворете капака, изберете функцията "Stew" и оставете зелените ролки за час и половина. След определеното време можете допълнително да настроите режима "Отопление" за 20 минути, така че ястието да стане още по-меко.