Храненето бързо е необходимо за здраво тяло

Когато чуем фразата "постно хранене", коледната или Великденската поща идва на ум. Спомням си минути на чакане, когато въздържането от забранена храна ще свърши. Но в ежедневието дори временното отхвърляне на мазни храни, особено от животински произход, е от полза за тялото. По това време, черният дроб се възстановява, панкреасът почива от излишните натоварвания, перисталтика на червата. Постната храна трябва да бъде част от диетата на семейството за хармонична диета.

Зеленчукови салати, облечени с растително масло, са традиционни във всяко ястие. Тази вкусна постна храна не се нуждае от възбуда за нейната полезност, можете да предложите само няколко оригинални рецепти.

Салата с калмари

100г калмари се нуждаят от краставици, два средни домата, 100 г китайско зеле, зелени и семена от нар за украса. Всички съставки, нарязани на ленти, разбъркайте внимателно, за да не дават сок на доматите. Сол, поръсете с лимонов сок (ще се нуждаете от супена лъжица), сезон с лъжица растително масло, разбъркайте отново. Украсете в салатна купа със семена от нар и зеленчуци.

Винагрет с гъби

Тя ще отнеме (по парче) варено цвекло, варени картофи, осолена краставица, 200 г солени гъби и бели консервирани бобчета. Цвекло и картофи, нарязани на кубчета, гъби и краставици - сламки. Смесете зеленчуците и боб, добавете специален сос: 2 супени лъжици растително масло търкайте с лъжица горчица, добавете лимонов сок.

Постната храна може да се превърне в основен курс на обяд или пълна вечеря. Като протеинов пълнител в такива рецепти често са гъби или боб, а леките зеленчуци хармонично се комбинират със зърнени култури. Забележително са предложените в статията стройни втори ястия.

Мързеливите зелеви ролки

Трябва 1 чаша ориз, две шепа сухи бели гъби, две лук, моркови, зеле, polvilka лъжица половината доматено пюре, рафинирано растително масло. Започнете да готвите с гъби. Те трябва да изсипят стръмна вряла вода в продължение на половин час, след това извадете, нарязани много фино. Не излейте вода, тя ще бъде необходима. Оризът се вари, докато се приготви наполовина, изплакнете под студена вода. Нарежете зеле и настъргайте морков. Нарежете лука на кубчета, запържете в 100 грама растително масло, докато златистите.

Готварско пълнене. За него е необходимо да се смесват приготвен ориз, гъби, моркови, половината лук, сол. В дълбока тенджера с плътно дъно лежеше половината от зелето, на върха на кайма, втората половина от зелето. В тиган с останалата лук добавете доматено пюре, изсипете във водата, в която са напоени гъбите, разбърквайте. Течностите трябва да се вземат толкова много, че полученото изливане напълно покрива горния слой зеле. Ако водата не е достатъчна, добавете вряла вода. Залесено зеле с мляно месо, сол на съда, капак, доведе до кипене на средна температура. След варене, намалете топлината до минимум, продължете да гасете зелените ролки за 20-25 минути. По това време трябва да сте сигурни, че цялата течност няма да се заври. След приключване на готвенето сармички бива да го оставяме да престои 15 минути, като готвене подправки не се добавят към ястието като бели гъби дават ярък аромат. Ако желаете, можете да пипете чинията директно върху чинията.

Патладжани с боб

За подготовката им в набор от следните продукти: патладжан, салата пипер, лук (една част) и две домати и чаша червено консерви боб. Растителното масло трябва да бъде взето, така че да е достатъчно за печене на зеленчуци. Патладжан, нарязан на големи блокове, пипер и лук ленти, домати нарязани на кубчета. Запържва в всички зеленчуци в даден момент, а след това те са в една и съща тиган или тенджера, смесете, добавете боб, загрее за 5-6 минути. Сол на вкус, добавете магданоз.