Рецепта за корена целина: оригинални салати

Много полезен продукт - целина корен. Рецепти за готвене с неговата употреба са лесни и бързи. Използва се за създаване на храни и нискокалорични супи, салати. Предлагаме ви да се запознаете с различните начини на подготовка.

Печена целина салата: рецепти

Waldorf салата - а именно, ние ще го готвя днес - вторият най-популярен (след салата Caesar) в световното меню. Той е изобретен в Ню Йорк през 1896 година. Оригиналът се използва орехи. Но ако вземете обикновени орехи, разликата няма да бъде от съществено значение. Така че за 4 души ще имате нужда от:

• череша с костилка в размер 100 грама;
• майонеза (за предпочитане домашно) - 100 ml;
• заквасена сметана (20%) - 100 ml;
• 1 ч.л. захар;
• няколко лъжици лимонов сок;
• чифт зелени ябълки;
• корен от целина с тегло 400 g;
• червено грозде с тегло 100 g;
• орехи (пекани) - 20 г;
• сол, смлян пипер.

Технология на приготвяне на салата: рецепта

Корен целина в тази салата не може да бъде много. Това е отлична възможност да се подготви бързо, леко и вкусно ястие, което да демонстрира прекрасния вкус на основната съставка. Въпреки многобройните продукти, имате нужда от 10 минути, за да направите Waldorf салата. За начало смесете майонезата, лимоновия сок и заквасената сметана в купа с помощта на мивка. В него и решетка целина корен върху голям ренде (не забравяйте първо да премахнете кожата от нея). Обелете ябълките и нарязани на кубчета. Можете да ги поръсите с лимонов сок, така че да не потъмняват. Гроздето и черешите се нарязват на половинки и се поставят в останалите съставки. Сол на сол, поръсва се с пипер и големи шлайфани ядки. Тази рецепта (корен целина може да се постави в по-голямо ястие) е идеален за лека вечеря с бяло вино. Бон апетит!

Ябълка салата с лешник

Това е друга изтънчена рецепта. Корен целина пикантен вкус в тази салата е заглушен кисел зелени ябълки.

съставки:

• 2 супени лъжици. л. Дижон горчица и оцет от бяло вино;
• сол, лимонов сок;
• половин карамел от чесън;
• супена лъжица зехтин;
• корен целина - 1 брой;
• корен на копче - 1 парче;
• зелени ябълки - 1 бр.

Технология на подготовката

Рецептата за корен целина с ябълки и лешник масло гарантира оригинален и напълно необичаен вкус на приготвените ястие. Пригответе тази салата. За начало смесйте оцет, лимонов сок, смлян чесън и горчица в контейнера. Бийте бавно, излейте масло от лешник и маслини. Зелената ябълка, коренът от целина и копърът се нарязват на ленти. Поставете ястие. Залейте с приготвен сос от масла и разбъркайте. Малко поръсете салата с лешници и сервирайте на масата.

Салата от пилешко филе

За приготвяне на 3 порции от оригиналната салата ще ви трябва:

• пилешко филе - 160 г;
• целина корен - 120 г;
• бонбони с тегло 60 г;
• кисели краставички - 20 г;
• майонеза - 60 г;
• синап - 10 г;
• сол.

Технология за готвене: рецепта

Корен целина в тази салата няма да бъде толкова много. Сварете пилето филе. Нарежете го на кубчета или ленти. Сварете гъби в осолена вода, нарязани на филийки. Солени краставици и целина корен тънко котлет. Смесете всички съставки и сол. Сезон с горчица и майонеза. Бон апетит!