Целина корена салата

Корен целина има по-концентриран вкус от листа, с пикантен нюанс на магданоз. Смята се, че се справя добре с нарушения в храносмилателната система и е ефективно средство за лечение на различни заболявания на дихателните пътища.

Особено полезно е използването на целина корен диабетици, както и тези, които са намалили нивото на захар в кръвта. В допълнение, това растение може да действа успокояващо върху човешката нервна система и да премахне стреса. Към днешна дата, рецепти целини ястия са доста популярни. Ето защо дори и най-обикновената салата от целина не е само вкусна, но и много полезна. Нека разгледаме някои рецепти.

Целина и ябълка целина салата

Igridienty:

• Лимонов сок (за предпочитане прясно изцеден) - 1 лъжица за маса;
• Горчица (Дижон) - 2 супени лъжици;
• Майонеза - половин чаша;
• Зелен магданоз;
• Корен от целина - 1 брой;
• Зелена ябълка - 1 брой;
• Пипер, сол.

Първоначално е необходимо почистване, измиване и разтриване целина корен. След това нарязани на ленти белени обелени зелена ябълка.

След това се смесват горчица, майонеза, магданоз и лимонов сок. Получената смес се прибавя към ябълката и целината, след това се поставя в салата. Подправете със сол и черен пипер. Преди да ядете, оставете салатата да остане в хладилника за един час.

Сладка салата от целинакорен и цвекло

Това име е дадено на тази салата, защото корените винаги са били популярни в Скандинавия. Съставки за осем порции:

• Цвекло - 6 бр.;
• Корен от целина - 1 брой;
• Shallot лук - един куп;
• Лимонов сок - 3 лъжици;
• сол;
• Орех - половин чаша;
• Зехтин.

Първо, загрявайте фурната до 200 градуса. След това правим две торби от фолио, във всяка от които поставяме 3 цвекло и се пекат поне за един час до готовност.

По това време, докато цвекло се пече, почистете целината и нарязани на ленти. Смесете лук, масло, лимонов сок, сол, черен пипер и целина. Печените цвекло се охлаждат, почистват и нарязват на ленти, след което се смесват със салата. Накрая добавете орехи и малко лимонов сок. Напитката трябва да се влива в продължение на около час при стайна температура.

Целина салатакорен, ябълки и орехи

Съставки за 6 порции:

• Ябълки - 2 броя;
• Корен от целина - 2 броя;
• Лимонов сок - 2 лъжици;
• Зелен лук - 2 стъбла;
• Кресла салата (можете да обикновени листа маруля) - 1 куп.

За сос:

• Винен оцет (червено) - 2 лъжици лъжица;
• Горчица зърно - 1 лъжица;
• Горчица - 1 лъжица за маса;
• Мед - 1 лъжица за маса;
• Растително масло;
• Орехи - 1 стъкло;
• Сол, пипер.

Нарежете корен от целина и ябълки, след което ги поставете в купа. Всичко това се поръсва с лимонов сок и добавете нарязан зелен лук. смесвам синапено семе, оцет, горчица, растително масло и мед. С получената смес изсипете нарязаните съставки за салатата. Добавете сол и черен пипер на вкус. На върха, украсете салата с ядки.

Целина корена салата с калмари

съставки:

• Калмари - 0,5 кг;
• Целина - 200 г;
• Яйце - 4 броя;
• Бял лук - 3 бр.

Първоначално сепиите трябва да бъдат изцедени за около 3 минути. След това ги поставете в студена вода, внимателно отлепете филма и нарязайте на ленти. Варени яйца нарязани на кубчета. Целина корен да се обелва и котлет слама, след това тя трябва да се пържи за няколко минути върху растително масло. Също така направете и с лук - обелете, нарязайте и изсушете малко над малък огън. Всички съставки трябва да се смесват и смесват.

Салата рецепта с целина корен и месо

съставки:

• Телешко - 0,5 кг;
• Целина - 0.25 кг;
• Лук - 2 броя;
• Растително масло.

Първо, почистваме целината и разбиваме малка слама. Сварете месото във вода, която трябва да е леко осолена. Нарежете лука и се запържете в тиган за няколко минути, след това го разбъркайте с целина. Напълваме с растително масло и слагаме телетата нарязани на парчета. Една проста и полезна салата е готова!