Полезна и питателна салата с целина и пиле

Целина - не много често зеленчуци в нашите кухни, и напълно напразно. В края на краищата, в допълнение към огромното количество полезни вещества, съдържащи се в него, той добавя пикантни ястия с оригинален вкус. Той може да се използва в почти всички ястия, от супи до леки закуски и се комбинира с други зеленчуци и месо.

Много вкусна салата с целина и пиле, приготвени по следната рецепта. Това ще отнеме корена целина - около 200 грама, толкова варени пилешки гърди, няколко ябълки, 100 грама твърдо сирене и шепа орехи. Целина е варена, ябълки се почистват. Всички съставки се нарязват на малки кубчета, с изключение на сиренето, което се втрива върху рендето. Орехите се изсушават малко във фурната. По това време заквасена сметана. За него, в двеста грама от заквасена сметана, се добавя натрошен чесън, една супена лъжица горчица и кетчуп, една чаена лъжичка соев сос, пикантни билки (например, червен пипер, манджарам и др.) или подправки. Всичко е напълно смесено. Калории в такъв сос ще бъде много по-малко, отколкото в майонеза, а вкусът на салата ще стане по-нежен. Кремообразната смес се намазва със слоеве маруля, които са подредени в следния ред: нарязан пиле, нарязан целина, ябълка и настъргано сирене. По-горе, ястието е покрито с ядки. Такава салата с целина и ябълка, както и пилешко и други съставки, не само задоволява, но и полезна, както и богати на витамини и други полезни вещества.

В японската кухня има и рецепта, която можете да използвате, за да направите салата с целина и пиле. Необходимо е да вземете 300 грама пилешко филе и същото количество целина (стъбло). Поставете филето в дълбоко ястие, добавете няколко лъжици соев сос, нарязан чесън, подправки. Времето за прибиране е половин час. Дръжката от целина през това време се почиства и се нарязва на тънки ивици. Филето се поставя върху нагретия тиган и се пържи, докато се приготви. Охладеното месо се нарязва с ленти, след което пилето и целината се смесват и се обливат със соса, приготвен по следния начин. В 100 грама майонеза добавете супена лъжица пилешки бульон, малко бяло вино, горчица (на вкус), супена лъжица соев сос. В резултат на това, салата с целина и пиле трябва да се окаже нежна и проветриво, в допълнение, нискокалорични.

За внезапно пристигане на гостите има бърза и проста рецепта за салата. Нуждаете се от 2 стръка целина, пушени гърди (можете да вземете на скара), два средни краставици, половин консерва консерви грах, зелен лук и майонеза. Гърдата е нарязана на ситно, целината е нарязана на тънки ивици (тук се използва пресни). Краставиците са смачкани. В подготвената салатна купа се поставят всички съставки, облечени с майонеза и се смесват добре. Можете да добавите няколко лъжици соев сос, това ще добави пикантност към чинията.

Има рецепта за готвене пиле с целина с добавяне на сухари и варени яйца. За да направите това, варено пиле се нарязва на малки парченца. Дръжката от целина се втрива върху рендето. Яйцата могат да се месят с вилица. Съставките се смесват и смесват. Той също така добавя смачкана зеленина, майонеза и на върха на чинията, поръсена с галета, която можете да подготвите за себе си и можете да си купите готови.

Трябва да се отбележи, че целината се използва за салати, както пресни, така и варени. Освен това, първото е за предпочитане, тъй като по време на топлинната обработка повечето от полезните вещества, съдържащи се в този невероятен зеленчук, са унищожени.

По този начин, салата с целина и пиле може да стане незаменима за домашни празници и различни тържества. Големият брой рецепти, съществуващи за тези продукти, значително ще разнообразят начините за подготовката му.