Печени и корени целина: салатни рецепти

Целина е зеленчук с пера, като листа и дълги стъбла, която има остър, много характерни миризми. До 17-ти век целината се използва само за украса на масата или като лечебно растение и едва тогава започва да се използва за предназначението си.

Всъщност, целина помага при много заболявания, например, се използва за високо кръвно налягане и ревматизъм, както и заболявания на пикочния мехур, стомаха и други. Целина е източник на фибри, съдържа много минерали и витамини. Понастоящем, листа, листни и корена целина. Рецептите, описани по-долу, са лесни и са налични в подготовката.

Целина салата с пилешки гърди

Взимаме две пилешки гърди, 200 грама сирене, 200 грама корена целина, две ябълки, куп маруля, 50 грама майонеза. Първо, подгответе корена целина (рецепти може да бъде различен, но начинът да се подготви корен целина един): тя трябва да бъде почистена с нож и нарязани на тънки ленти. По същия начин отрязваме ябълка. Ние нарязани кубчета сирене, но е възможно и ленти, като зеленчуци. Пилешки гърди готвят, докато са готови и също нарязани на ленти. Необходимо е по дължината на влакната. Листата маруля трябва да бъдат взети, а след това всички съставки могат да бъдат смесени в салата купа. Солим, поръсва се с прясно смлян черен пипер и се налива майонеза. Можете да използвате кисело мляко вместо майонеза. такъв необичайна салата могат да бъдат подготвени за празници на Нова година.

Но през лятото, за да се подготвят салати, които съдържат корен целина, рецепти не са много необходими - добавете всичко, което расте в градината и в произволно количество. Например, можете да добавите целина към любимата си салата с домати и краставици. Как обикновено го приготвяте? Смесете домати, краставици, зелен лук, копър, често дори репички и български пипер. Като цяло, всичко, което може да расте в градината ви. И контролирате настроението - понякога с майонеза, понякога с масло и по-често със заквасена сметана.

Целина ще добави малко необичаен вкус към обичайната салата - защото понякога искате нещо ново!

Тук е друга много добра салата, само тя използва целина cherubkov. Рецепти за готвене с този вид зеленчуци също не е особено сложно. Сварете пилешкото филе и нарязайте на парчета. Изсяждаме семената на българския пипер и го нарязваме на кубчета (в идеалния случай пиперът трябва да е жълт). Също нарязани четири резенчета целина, две домати, една кисела ябълка и фино-фино котлет един малък лук. Всички смесени, подправени с майонеза - марулята е готова! Между другото, се оказва, че е много светло и празнично.

Току-що започнах да свиквам със целина. По някакъв начин той не принадлежи към списъка с най-добрите продукти. Честно казано, първо я купих за алкохолен коктейл. Класическата "Кървава Мери" се приготвя със целина. И откакто остана, реших да готвя нещо от него. Изборът падна върху салатата. В салатите се оказа, че е приятно и вкусно, сега в хладилника, заедно със зелените, има и бронзов и корен целина. Рецепти за ястия от този зеленчук могат да бъдат намерени много различни.

Между другото, за рецепти. В края на краищата те се оказват много. Има класически рецепти, предимно сладки, като например тази класическа салата от американска кухня.

Американските домакини вероятно ще го готвят доста често. Разбира се! Това е лесно и вкусно. И това е необходимо за него: 4 ръце от петилирана целина, шепа орехи, една сладка ябълка, пет до шест грозде. Всички съставки са фино нарязани (да, дори и най-малкото грозде), ядките могат да бъдат смачкани. Разбърква се и сезон със сос.

Соса може да се купи, можете да попълните с майонеза или заквасена сметана. Направя този сос: смесвам три лъжици зехтин, две лъжици соев сос, изстисквам малко лимонов сок - това е моят сос. Между другото, така че ябълката не потъмнява, би било хубаво да се поръсва с лимонов сок. Можете да украсите салата с грозде. Можете да използвате вместо petiolate, целина корен - салата от това няма да се влоши.