Целина салата

Дръжки от целина - храната е здравословна, има високо съдържание на витамини и в същото време нискокалорична. Сто грама целина съдържа само 12 калории. Понякога се говори за целина продукт с отрицателно калорично съдържание. Това означава, че усвояването и разграждането на целина консумира повече енергия, отколкото тялото получава от нея. Това е, което прави целина толкова популярна сред отслабване аудитория.

Всички части са подходящи за храна целина: корен най-често яде в печена или варена форма, листата се използват като подправка, и стъблата се задушават със зеленчуци или правят салата от целина.

Също така се смята, че целината има подмладяващ, укрепващ ефект върху тялото. Той води до мускулен тонус, успокоява нервите, повишава ефективността. В допълнение, има мнение, че целината забавя стареенето. Е, не трябва да забравяме, че целината допринася пречистване на тялото. Има дори и специален почистваща диета на целина.

Ето защо рецепти за салати с целина стебла са толкова популярни. За тях и ще бъдат обсъдени в тази статия. Целина в салатите се комбинират с различни продукти. Особено популярни са плодовете и зеленчуците, понякога домашните птици. Това означава, че храни, които също се считат за висококалорични.

Много проста и вкусна целина салата се приготвя с пиле, пипер, домат и краставица. Като превръзка можете да вземете майонеза или растително масло (което ви харесва повече). Въпреки това, по отношение на ползите за здравето за фигурата и здравето, по-добре е да се използва още растително масло. Пилето трябва предварително да се вари. След това всички съставки се раздробяват и смесват на равни части.

Както вече беше споменато, целината в салатите често се комбинира с плодове. Следващата салата от целина е само от тази серия. За да подготвите това ястие, трябва да имате целина, ананас, ябълка и орехи, а за соса ви трябва яйце, заквасена сметана, соев сос и зехтин.

Плодове и целина, нарязани на малки парченца, и ядки земята в блендер или с хоросан. Не търкайте гайките на брашно, просто ги разтрочете леко. Сега за соса: да събирам сметаната с яйцето, добавете масло, соев сос и се разбърква, докато гладка. Заквасената сметана, сосът и маслото се вземат в еднакви количества. Всички съставки се пълнят със сос и се смесват.

Много вкусна и полезна е една целина салата с пиле и ябълка. Специалната оригиналност на тази салата е свързана с факта, че тя е издута. За него е необходимо да вземем един пакет от целина, пилешко филе 500 г, 2-3 средно сладки и кисело ябълки, сок от половин лимон и майонеза. Трябва да готвите пилето. Въпреки че можете да вземете пиле на скара. Стъблата от целина трябва да бъдат нарязани доколкото е възможно и да се поставят на дъното на купата. Следващият слой се поставя пиле нарязани на малки парченца. След това ябълките се обелват и се затварят и нарязват на тънки филийки. На върха на пилето се поставят резени ябълки. Салата отгоре се излива от сок от лимон и от преди всичко се излива от майонеза. Ако кожата на ябълките не е твърде дебела, тя не може да бъде почистена.

Най-после още една рецепта, този път салата от целина и моркови. Трябва да вземете 50 грама целина и моркови, зелен лук и магданоз. Целина и морковите се търкат на рендето, зелените се нарязват на ситно. Всичко е смесено и излято с растително масло.

В заключение, искам да напиша, че целината е и най-силният афродизиак. А освен това се използва за предотвратяване на простатит. Така че целината е полезна както за жените, така и за мъжете, но има целина и противопоказания: не е препоръчително да се консумират ястия от този зеленчук на тези, които страдат от стомашни язви. Също така, не използвайте целина за бременни жени и жени по време на кърмене. Друга категория хора, които са противопоказани при целина, са пациентите с разширени вени.