Готвене домашна салата Waldorf

Уайлдордската салата е вкусна и сочна закуска, чиято подготовка ще ви отнеме най-малко време. Можете да направите това ястие по много начини. Помислете за двете най-популярни опции.

Waldorf салата: рецепта за готвене с пилешко месо

Такава сочна и ароматна закуска е идеална за семейна вечеря. При подготовката му няма нищо сложно, така че дори един тийнейджър може да се справи с този процес.

И така, какви компоненти трябва да бъдат подготвени да направят такава салата с ябълки? Waldorf салата изисква използването на:

• пиле охладено - 150 г;
• орехи обелени - 50 г;
• ябълка зелен голям - 1 бр.;
• целина целина - 50 г;
• висококалорична майонеза - 60 г;
• естествено кисело мляко - 60 г;
• сол фин, черен пипер - по ваше желание;
• Дижонска горчица - 7 грама;
• лимонов сок пресен - 2 големи лъжици.

Обработка на съставките

Започнете да готвите Waldorf салата трябва да бъде с обработката на всички съставки:

1. Охладените пилешки филета се измиват добре, се разпръскват в солена вряла вода и готвят до готовност. След това се охлажда, отрежете кората, отстранете костите и раздробените кубчета.
2. Орехите се сортират внимателно, измиват се и се изсушават в тиган без масло. След това те са фино смлени чрез конвенционален нож.
3. Зелената ябълка се измива, обелва се от кората и кората за семена, а след това се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок.
4. Целина се изплаква, нарязва на малки парчета и се зачервява в солена вода.

Подготовка на соса

За Waldorf салата се превърна в сочна и вкусна, трябва да се подправя със сос. За приготвянето му в една купа съчетайте висококалорична майонеза, натурално охладено кисело мляко и Дижон горчица. Също така към съставките добавете подправки (черен пипер, сол) и малко лимонов сок.

Как да образуват и представят гостите?

Waldorf салата се формира лесно и просто. За да направите това, в една дълбока купа, редуващо се на кубчета от варено филе, пържени орехи, зелена ябълка и целина парчета. След внимателно смесване на съставките, те се пълнят с предварително приготвения сос. Направете това, преди да сервирате закуската директно на масата.

Поставяйки салата в красива креманку, тя се представя на гостите преди основното горещо ястие. Спазвайки всички горепосочени изисквания, вие със сигурност ще получите много сочна и вкусна закуска.

Рецепта стъпка по стъпка за Waldorf салата без месо

Ако сте вегетарианец, можете да приготвите такава салата, без да използвате пилешки гърди. Трябва да се отбележи, че липсата на този компонент не е толкова забележима.

Така че, за самоподготовка на закуската ще имаме нужда от:

• свежи череши без ями - около 100 грама;
• майонеза калорично маслиново масло - около 100 грама;
• захар от цвекло - 1 десертна лъжица;
• дебела мастна заквасена сметана - около 100 грама;
• Прясно изцеден лимонов сок - 2 големи лъжици;
• зелени ябълки със среден размер - 2 бр.;
• корен от целина - около 400 g;
• червено грозде - около 100 грама;
• орехи обелени - около 20 г;
• черен пипер, сол - по ваше желание.

Процес на поетапна подготовка

За да си направим салфетка от "Уолдорф", се нуждаем от дълбока купа. В него се разпространява калорична майонеза, дебела мазнина заквасена сметана и се налива пресен лимонов сок. Всички тези компоненти са бита с мивка.

След като е получила доста буйна и хомогенна маса, към нея се прибавя корен от целина, който преди това е обелен и разтрит върху голям ренде.

Също така отделно се измиват и почистват зелени ябълки. Те се нарязват на малки кубчета и се разстилат в общ съд. Освен това в салатата се добавят пресни червени грозде. Тя е отделена от клонките, внимателно измита и нарязана наполовина.

След като всички съставки са били обработени и изложени в една купа, те са възпрепятствани. След като опитате салатата на вкус, добавете малко захар, смлян черен пипер и малко сол.

Как да предадете правилно на семейната маса?

Подготовката на салата "Уолдорф" е изложена на отделни kremankami. Всяка част от предястието е украсена със свежи череши без ями (може да се използва замразено, но трябва да се размразят предварително), както и орехи. Последният компонент също се обработва щателно. Изхвърля се от боклука, измива се добре в гевгир и след това се суши в микровълнова фурна или в тенджера без добавяне на масло. В заключение, орехите са смачкани от смачкване в доста голяма троха.

За запълване и украса на Waldorf салата е желателно, преди да се сервира на семейна вечеря. Ако създадете такава закуска предварително, то може да изтече и да изгуби външния си вид.

Нека да обобщим резултатите

Научете как да готвите Waldorf салата у дома, а на вашата маса ще бъде вкусна и красива закуска. Между другото, такова оригинално ястие може да бъде поднесено безопасно дори и за празнична вечеря.