Стъпка по стъпка рецепта за пайове с моркови

Рецептата за пайове с моркови не е известна на всеки готвач. В крайна сметка това ястие е много популярно само сред вегетарианците. Все пак трябва да се отбележи, че е приготвен по същия начин, както подобните брашни продукти с яйца и зелен лук.

Вкусни и нежни кюфтета с моркови: рецепта в тигана

Необходими съставки за теста:

• мляко топла мляко - 2 пълни чаши;
• дрожди гранулирани - 3-5 g;
• пясъчна захар - 1 голяма лъжица;
• пшенично брашно - от 700 g (добавете към плътността);
• обикновена сол - голяма щипка;
• Масло - 55-65 гр.

Смесване на субстрата

Рецептата за пирожки с моркови препоръчва използването само на квас тесто за приготвяне на това ястие. В крайна сметка, ако направите основа за сода или прах за печене, брашното продукти няма да се окажат буйни и меки. По този начин се изисква да се изсипе топло мазнини мляко в тигана, а след това напълно разтваряне на захар в него. По-нататък в сладката течност трябва да се излее суха мая и frac12 - чаша пшенично брашно. След това всички съставки трябва да се смесят и да се оставят да се надуят на топло място (за 60-100 минути).

Когато основата е покрита с пухкава и въздушна капачка, трябва да се излее в нея маса сол, и също така добавете разтопено масло и остатъците от пшенично брашно. В резултат на това трябва да получите хладно тесто, което трябва да се върне на топло място за 1-1.7 часа.

Също така, рецептата за пирожки с моркови включва следните съставки:

• пиле голямо яйце - 3 бр.;
• крушка с малки крушки - 3 бр.;
• големи пресни моркови - 2 бр.;
• растително масло без мирис - за пържене;
• сол и черен пипер аромат - добави по усмотрение.

Процес на пълнене

Рецептата за пирожки с моркови предвижда използването само на варени продукти. В края на краищата, ако използвате сурови зеленчуци за пълнене, то по време на процеса на пържене те може да не са напълно подготвени. За да направите това, трябва да сваряте морковите и пилешките яйца, след което да ги изчеткате и ги настържете на голяма ренде. Също така се изисква да накълца луковиците и леко да ги запържим на слънчогледово масло. След като всички компоненти бъдат обработени, те трябва да се комбинират в една купа и да се смесят заедно с маслената сол и черен ароматен пипер.

Формиране и пържене на ястието

Пайките с моркови и яйца се формират по същия начин като обикновените артикули с други пълнежи. След като полуготовите продукти са готови, те трябва да бъдат пържени в тиган с помощта на растително масло. От всяка страна на патицата се препоръчва да готвите не повече от 7-8 минути. През това време тестото трябва напълно да се пече, да стане меко, буйно и червено.

Как да служим за вечеря

Пайките с пълнеж от моркови трябва за предпочитане да се сервират в горещо състояние за вечеря. Тази пържена ястие задължително трябва да бъде придружена от сладък чай, както и доматен сос или кетчуп.

Полезни съвети за домакините

Ако искате да получите по-ароматно ястие, то вместо върховете в пълнежа е по-добре да добавите зелени стрелки лук, както и пресен магданоз или копър.