Патладжани със сирене и чесън - рецепти

Патладжаните със сирене и чесън са отлична комбинация от вкусови елементи. Комбинирайки тези съставки, можете да получите много различни ястия. Така че, можете да готвите ролки, просто пастет за тост, готвене със зеленчуци, както и бърза студена закуска за гостите. Трябва да се отбележи, че патладжанът не трябва да се готви дълго. Ето защо, много домакини са толкова любители на използването на този зеленчук в своите рецепти.

Проста закуска. Готвене в тиган

За да приготвите такова вкусно ястие от патладжани със сирене и чесън, трябва да вземете минимум съставки:

• Две големи патладжани.
• Няколко скилидки чесън, можете да увеличите тази сума за тези, които обичат пикантни.
• Майонеза.
• 150 грама твърдо сирене.
• Зелените: магданоз, копър, зелен лук - по желание.
• Малка сол и черен пипер.
• Растително масло за пържене.

Патладжаните трябва да бъдат измити, нарязани на кръгчета. Prisalivayut зеленчуци, оставете го в продължение на петнадесет минути, след това стиснете и изплакнете. Излишната вода се оставя да се отцеди. Затова се отървете от горчивината на този продукт. След тази подготовка е възможно да не се почиства патладжана от кожата.

Как бързо да подготвите лека закуска?

Предястието с патладжан, сирене и чесън се приготвя много бързо! Готовият патладжан се изпраща в топла тиган с растително масло, леко осолено, пържено от двете страни. Струва си да се отбележи, че тези зеленчуци абсорбират нефт много добре, така че трябва да им дадете време да ги предадете. За тази цел кръговете се поставят върху хартиени салфетки. По това време подгответе още една част от закуската.

Сиренето на сирене върху фино ренде, по същия начин и с чесън. Зелените нарязани колкото е възможно по-малко. Добавете майонеза и разбъркайте всичко. Когато излишната мазнина от кръговете се отцеди, нанесете една лъжица маса сирене на всеки парче. Предястието е готово!

Ролки с патладжани и ядки

За да приготвите такава ориенталска закуска, трябва да вземете следните продукти:

• 150 грама бряза.
• Две големи патладжани.
• 50 грама орехи.
• Зъбен чесън.
• Растително масло.
• Част от зеленина.
• Заквасена сметана - супена лъжица.
• Същото количество майонеза.

Патладжаните се търкалят със сирене и чесън, се приготвят просто, но изглеждат много апетитни. Също така си струва да се отбележи, че ако е необходимо, можете да използвате всяко сирене.

Подготовка на ротките от патладжани със сирене и чесън

Патладжаните трябва да се измият, да се режат опашките. След това се нарязват на плочи с широчина около половин сантиметър. След това парчетата се поръсват със сол и се оставят да престои в продължение на двадесет минути. Когато патладжан ще бъде готова за тигана налейте малко растително масло и се пържат филиите от двете страни. Заслужава си да дадете парчета да лежат на салфетка, за да се отървете от петрола.

Сега можете да започнете подготовката на пълнежа. За да направите това, настържете сиренето на ренде в купа. Орехите се смилат на ръка или с миксер и се смесват със сирената. Зелените и чесън фино нарязани, добавете заквасена сметана и майонеза и разбъркайте всичко. Това ще бъде попълването. За тази рецепта не са необходими патладжани с чесън и сирене от други съставки.

За всеки отрязък добавете пълнеж, завъртете ролката. Сервирайте ги по-добре със зелени. Например, отлична възглавница за ястие може да бъде зелена салата, парчета краставица. Това ястие с патладжани, сирене и чесън е вкусно както горещо, така и студено.

Готвене със сирене и зеленчуци

Тя може да се превърне в алтернатива на много зеленчукови ястия. Основата е патладжан, но се използват и други зеленчуци. Необходимо е да се подготвят:

• Две патладжани.
• Един български пипер.
• Два зрели домати.
• Няколко скилидки чесън.
• 100 грама сирене.
• Част от зеленина.
• Заквасена сметана - 200 грама.

Това предястие на патладжани със сирене и чесън изглежда красиво и изисква малко време.

Получаване на храна

Патладжаните се измиват и след това се нарязват на тънки филийки. Важно е: не е нужно да го изрежете до края, за да получите вентилатор. На печене лист или тиган излейте малко растително масло, по-добре без миризма, изложени фен.

Сега можете да изплакнете пипер, да го нарязат на две половини, премахване на семена и стъблото. Сега половинките са достатъчно тънки. Тези парчета са изложени между парчета патладжан.

Доматите също се измиват, нарязват на пръстени. Те също са равномерно разпределени между патладжан и пипер. Сега подгответе соса.

За да направите това, вземете сиренето от твърда, подправка на фин ренде, по същия начин с чесъна. Тези, които обичат по-рязко ястия, могат да добавят повече чесън или да поръсят със смлян черен пипер. Изсипете заквасена сметана тук, разбъркайте всичко.

Зеленчуци, готова за печене, изсипва се равномерно със сос, след което се изпраща във фурната. Патладжаните със сирене и чесън се готвят във фурната за около тридесет минути. Те трябва да имат красив печен цвят. При сервиране на съда поръсете с нарязани билки.

Яйца с доматен сос и сирене

Много хора харесват тази опция. За него се нуждаете от:

• Един патладжан.
• Един домати.
• Чесънът е двойка лобули.
• Сирене - 100 грама.
• Брашно - няколко лъжици.
• Сол.
• Едно сурово яйце.
• Растително масло.

Първоначално патладжаните се измиват, обелени. Поръсете със сол, накиснете всяко парче брашно и след това натопете в счупено яйце. Всеки отрязък се поставя в тиган и пържено от двете страни.

Домати се обелват, изпращат се в тиган с растително масло, осоляват се и се изпращат счукани чесънчета. Всички те се гасят, докато доматите се разпръснат в пюре. Изсипете този сос готови парчета, поръсва се с настъргано сирене на върха.

Ястията с патладжани са вкусни и бързи. Те могат да се превърнат в идеална закуска, както и самостоятелно ястие. Можете да комбинирате патладжани със сирене, домат и чесън. Също така, тези ястия като пресни зеленчуци, като магданоз и кориандър. Ако желаете, можете да украсите масата, например ролки с този зеленчук.