Рецепти: пържени патладжани с чесън

Патладжаните са чудесна закуска. Сами по себе си те нямат явен вкус, но ако се приготвят в комбинация с чесън, зеленчуци и други допълнителни продукти, тогава с този зеленчук има видими промени. Така че, подготвяме патладжан.

Пържени патладжани с чесън и сирене

Каквото и да готвите от патладжаните, не забравяйте, че този зеленчук е горчив. Преди да го използвате, е необходимо да се извърши проста процедура. Нарежете зеленчука на парчета, от които се нуждаете за вашата рецепта, поръсете със сол, изтласкайте плочата с потисничество и оставете малко. След това изплакнете патладжана от излишната сол и започнете да готвите. За първата ни рецепта ще ви трябва патладжан, сирене, чесън, брашно, чери домати, растително масло, майонеза. Нарежете зеленчука на чашата и навийте на брашно. Сега трябва да изпържите патладжаните. С чесън направете това: го смилате с чесън или блендер. Смесете с майонеза и настъргано сирене. Изграждане на кули: на парче патладжан, разпространи върху него смес от чесън, нагоре украсяват с чери домати, които трябва първо да отрежете върха. Можете да добавите клон от магданоз или копър.

Пържени патладжани с чесън и домати

Ще имате нужда от: патладжан, зеленчуци, чесън, сол, масло, черен пипер, майонеза. Нарежете зеленчука на чинии, като всеки от тях се пържи в масло. Настържете чесъна. Нарежете доматите с чаши. На изпържена чиния от патладжан внимателно поставете парче домат, клон от магданоз, чесън от чесън. Включете го в ролка. Поставете на чиния, в средата поставете клон от зеленчуци и сервирайте на масата.

Пържени патладжани с чесън, лют червен пипер и червен пипер

Имате нужда от: чесън, червен пипер, масло, лук, патладжан, кориандър, лимон, черен пипер. Добавете патладжана, за да направите горчивината да изчезне. След това се запържва в масло. Пригответе смесица от нарязано кориандър, нарязано на половинки от лук, капитела, чесън. Натиснете сока от половин лимон, поръсете със сол, пипер. При зареждането с гориво за няколко часа пастете патладжаните.

Пържени патладжани с чесън и зеленчуци

Рецептата включва оцет, чесън, патладжан, растително масло, зеленчуци, черен пипер и сол. Патладжаните се нарязват на пръстени, поръсват се със сол, оставя се да изпаднат от горчивината. Нарежете зеленчуците и чесъна. Удобно е да ги смилате заедно с миксер. След това добавете няколко супени лъжици оцетен плод. Патладжан се измива със сол и се запържва. На готови кръгове от зеленчуци, поставете смес от зеленчуци. За пореден път леко се къпете с оцет. Рецепта за "Патладжан с чесън и зеленчуци" е овладяна! Оставете ястието да стои за 20 минути, след което можете да ядете.

Задушено патладжан с чесън на френски език

Състав: сладък пипер, чесън, патладжан, растително масло, сол, магданоз, подправки (босилек, манджар, риган). Измийте чушки и патладжани, ги нарязайте на средни кубчета. Чесън - котлет. Нарязвайте магданоза грубо. В саксията поставете всички съставки, изсипете подправките, добавете сол. С капака затворен, къкри за около 15 минути. Разбийте и задръжте на огъня малко повече време. Патладжаните трябва да станат меки. Ястието се сервира добре със заквасена сметана.