Салати превръзки у дома

За да ви хареса любимите ви салати, те са полезни както за душата, така и за тялото, и са много вкусни и се наслаждават на домашно приготвени превръзки. Салатните превръзки са най-различни в готвенето - всичко зависи от вашето въображение.

Както знаете, тези пълнежи разнообразяват вкуса на самата чиния, нейния външен вид. Те също така могат да увеличат хранителната стойност на ястията, да ги обогатят с минерали, витамини.

Но заслужава да се отбележи, че всеки дресинг за салати ще отговаря само на строго определени ястия.

Завършил пълнене трябва да се съхранява при внимателно запечатани контейнери и преди вкус на салата, те трябва да се разклати добре. Основните им съставки са растително масло, сол, оцет и за добавяне на вкус, обикновено се добавят подправки, но трябва да се направят много внимателно, като се дозират на малки порции, така че само да подобрят вкуса на салатата. Основното нещо е да не прекалявате. И все пак, както сме свикнали да vsemilyubimomu популярен и майонеза, която се продава в магазините, не забравяйте, най-добре той заменя - един превръзки за салати, чиито рецепти са дадени по-долу.

Салати "Кисело мляко"

Пригответе 150 грама естествено кисело мляко, три супени лъжици зехтин, една и половина лъжици Стоманени столове от оцет балсамов, една или две скилидки чесън, една или две супени лъжици горчица, една чаена лъжичка мед, подправки по ваше желание.

Разбъркайте оцет с мед, масло, билки, черен пипер, добавете нарязания чесън (прекаран през пресата), горчицата и киселото мляко. Разбъркайте добре или разбъркайте с миксер. Сол на вкус.

Салата за дресинг "Липово пикантно"

За да направите такова пълнене, се нуждаете от една липа, 40 грама джинджифил, две или три супени лъжици мед, шест супени лъжици зехтин, 30 мл чиста вода.

Отстранете кората от вар, издърпайте сока и извадете кашата. След това настъргайте джинджифила на малка ренде и добавете зехтин. След това разредете меда във водата. Сега свържете всички съставки, поставени на малък огън и топъл, разбъркване.

Салата превръзка от авокадо

Вземете един авокадо, една секунда от лимон, две супени лъжици зехтин, една чаена лъжичка мустард дижон, пипер и сол по ваше желание.

Нарежете авокадото на две части, с лъжица, отстранете плътта. Поставете в блендер, добавете лимонов сок, масло, черен пипер, сол и разбъркайте всичко добре.

Пълнене на ядки с месни салати

Това ще отнеме една трета чаша орехи, пет или седем стръка пресен магданоз, пет или седем стръка магданоз, два zubochka чесън, една чаена лъжичка ябълков оцет, една чаена лъжичка хмел-сунели, две супена лъжица майонеза или кисело мляко естествено, сол.

Crush и мелене на ядки, сложете ги в блендер заедно с пресни билки, майонеза и подправки, а след това най-добре можете да размахване леко със сол. Такава превръзка ще прилича на салата цвекло варено. Овкусените салатни превръзки ще бъдат отлично допълнение към всяка салата, където основната съставка е месото.

Извара за извара салати от зеленчуци варени и месни салати

Необходимо е да се вземат 100 г извара, една супена лъжица сметана, пресен магданоз и копър, една чаена лъжичка лимонов сок.

Зърнете зелените в блендер. Сгънете го в хаван, добавете сол и натрошете, докато се образува паста. Потопете сирене в такава маса, като добавите лимонов сок и сметана, комбинирайте със зелени и отново разбъркайте добре. Ако превръзката е твърде дебела, разредете я със сметана.

Майонеза с хрян
Изисква 70-100 грама корен от хрян, една чаша майонеза дом.

Изсипете хрян, изперете го с вряла вода и хлад. Добавете настърган хрян към майонеза и разбъркайте добре. Салатните превръзки с майонеза перфектно допълват студените ястия от риба, варено месо, желета.

Горчиво зареждане
За такова зареждане, вземете една чаша олио, два яйчни жълтъка, една супена лъжица горчица, една секунда чаша оцет, сол, захар, черен пипер.

Прибавете към хомогенна маса горчица, сурови жълтъци, захар и сол. Изсипете тънка струйка, разбърквайки масата, растителното масло (последващата част от маслото се изсипва след емулсията от предишната). Разредете тази смес с оцет, добавете пипер и разбъркайте добре.

Не забравяйте, че салатните превръзки, приготвени от себе си, съдържат само естествени съставки и не е нужно да се притеснявате за здравето си.