Домашни зеленчукови салати за зимата: рецепти за готвене

През лятото много любовници консервирани зеленчуци салати за зимата от напълно различни съставки. Такива вкусни и полезни препарати съвпадат отлично с различни гарнитури, особено приятни за хранене през студения сезон, когато тялото е толкова лишено от зеленина.

Домашните туршии украсяват празничната трапеза и насищат тялото ни с витамини. Тази статия ще представи оригиналните заготовки за зимата. Растителните салати могат да бъдат произведени от смесени храни, например, краставици и домати, зеле и черен пипер, тиквички и боб и др. Кук с удоволствие, и ние ще ви помогнем в това.

Ето списък на най-достъпните и най-бързите рецепти.

Есенна салата

Пропорциите на продуктите трябва да се изчисляват сами, въз основа на капацитета на кутията. Разположен на съставките: един килограм краставици, изберете малък размер, е най-подходящ краставички, също се нуждаят от малки домати (килограм), дафинови листа (двойка), лук (глава) и черен пипер пот.

За марината:

- оцет (9 супени лъжици);

- студена вода (три чаши);

- захар (50 g);

- сол (10 g);

- растително масло (10 g).

Преди да стерилизираме контейнера, поставете лавровия лист на дъното, три грах пипер и изсипете растителното масло. Нарежете зеленчуци филийки или филийки (както желаете), луковици наполовина пръстени - лежащи слоеве, редуващи се краставици, домати, лук. Тара да се напълни до върха, защото продуктите ще се уредят. Направете марината от горепосочените компоненти и я напълнете в контейнер. Затворете капака, обърнете го и го оставете, докато салатата се охлади. Зеленчукови салати за зимата, приготвени по този начин, са много вкусни.

рязък зелена салата и звънец

Вземете килограм краставици, чушки, зеле, лук и зелени домати. В резултат ще получите 5 литра акции.

Също така, ще трябва: оцет (200 мл), карамфил (щипка) сол (100 д), слънчогледово масло (20 г) и черен пипер (3 бр.).

Изрязваме продуктите на парчета или пръстени, нарязваме зелето и ги добавяме към стерилизирани консервни кутии. Там добавяме подправки, оцет и растително масло - обръщаме контейнера.

Зеленчукови салати за зимата също са направени от зеле и моркови. Можете да добавите копър и магданоз на вкус. Изрязаните продукти се приготвят за около 20 минути и след това се подреждат върху кутии.

Вкусни зеленчукови салати за зимата могат да бъдат направени от смесени храни. Нека подготвим "Асорти" от тиквички, краставици, зеле, домати, моркови, лук. В допълнение, имате нужда от захар, оцет, карамфил, дафинов лист, черен пипер, сол и всякакви други подправки по Ваша преценка.

За марината (3 литра): захар (50 г) - сол (10 г) - оцет (50 г).

Разрязваме всички зеленчуци в големи чаши, смесваме ги с подправки и слоеве и ги слагаме в кутии. Двойно излейте вряла вода, всеки път, когато я оставете да варя за 15 минути, а третият път добавете варени марината и валяка. При сервиране в туршия ние добавяме растително масло и сместа на зелените. Вкусът на това ястие е много пикантен и приятен.

Домашни зеленчукови салати за зимата - това е най-добрата алтернатива на вредните покупки. Консервирани зеленчуци са богати на каротеноиди, танини и аскорбинова киселина. Така че ги подгответе и се насладете на здравословно хранене през зимата.